第一部分 有机化学实验的基本知识 1
第一节 有机化学实验的基本规则 1
第二节 有机化学实验的安全知识 1
第三节 废物的处理 2
第四节 常用玻璃仪器和实验装置 3
第五节 常用有机溶剂的性质及使用方法 7
第六节 预习报告及实验报告 10
Part 1 Fundermentals of Organic Experiments 12
1.1 General Rules for the Organic Chemistry Lab 12
1.2 General Lab Safety 12
1.3 Disposal of Lab Wastes 14
1.4 Lab Glass Instrument and Apparatus 15
1.5 Common Organic Solvents—Properties and Treatments 19
1.6 The Writing of Preview and Final Reports 23
第二部分 基本实验技能 25
Part 2 Basic Experimental Skills Training 25
实验一 加热与冷却 25
Experiment 1 Heating and Cooling 28
实验二 有机物的干燥与无水乙醇的制备 31
Experiment 2 Drying Treatment of Organic Compounds and Preparation of Absolute Ethanol 35
实验三 普通蒸馏及沸点测定 41
Experiment 3 Simple Distillation and Determination of Boiling Point 44
实验四 重结晶 49
Experiment 4 Recrystallization 54
实验五 偶氮苯和苏丹（Ⅲ）的薄层色谱分离鉴定 63
Experiment 5 Separation of Azobenzene and Sudan（Ⅲ）by Thin-layer Chromatography 67
实验六 柱色谱 71
Experiment 6 Column Chromatography 74
实验七 纸色谱 79
Experiment 7 Paper Chromatography 82
实验八 萃取 85
Experiment 8 Extraction 88
实验九 从茶叶中提取咖啡因——萃取和升华 91
Experiment 9 Isolation of Caffeine from Tea—Extraction and Sublimation 94
实验十 减压蒸馏 98
Experiment 10 Vacuum Distillation 102
实验十一 水蒸气蒸馏 108
Experiment 11 Steam Distillation 112
实验十二 氨基酸的纸上电泳 116
Experiment 12 Paper Electrophoresis of Amino acids 120
第三部分 有机化合物的基本鉴定——物理常数与性质鉴定 125
Part 3 Identification of Organic Compounds by Determination of Physical Constants and Characteristic Reactions 125
实验十三 固体有机化合物熔点的测定 125
Experiment 13 Determining Melting Point of Organic Solids 128
实验十四 液体有机化合物折光率的测定 131
Experiment 14 Determining Refractive Index of Organic Liquids 134
实验十五 旋光度的测定 138
Experiment 15 Determination of Rotation Angle 141
实验十六 有机化合物的官能团性质实验 144
Experiment 16 Properties of Organic Compounds 150
第四部分 有机化合物的合成 156
Part 4 Synthesis of Organic Compounds 156
实验十七 正溴丁烷的制备 156
Experiment 17 Synthesis ofn-Butyl Bromide 160
实验十八 正丁醚的制备 165
Experiment 18 Synthesis of Dibutyl Ether 168
实验十九 乙酸正丁酯的制备 172
Experiment 19 Synthesis ofn-Butyl Acetate 175
实验二十 阿司匹林的制备 179
Experiment 20 Synthesis of Aspirin 182
实验二十一 甲基橙的制备 186
Experiment 21 Synthesis of Methyl Orange 189
附录 193
附录A 部分元素的相对原子质量（Atomic Mass Values for Selected Elements） 193
附录B 常见共沸混合物（Common Azeotropes） 194
参考文献 195