第一章 开发海水中的卤素资源 1
1理论知识拓展 1
1-1卤族元素 1
1-2卤素单质的性质 1
1-3氯气和氟的制备 3
1-4氟的含氧酸 4
2走近社会和生活 5
2-1当之无愧的塑料王 5
2-2变色眼镜 6
2-3人人需要补碘吗 6
2-4胃液和盐酸 7
2-5人工降雨 7
2-6自来水的生产过程 8
3动手做实验 8
3-1自制消毒水 8
3-2玻璃雕花 9
3-3指纹实验：用碘蒸气显示指纹 9
4化学史和发展前沿 10
4-1发现溴的故事 10
4-2惨烈的制氟史 11
4-3碘的发现 12
4-4猪八戒的启示——防毒面具的诞生 13
4-5海洋与核能 13
第二章 氧族元素 16
1理论知识拓展 16
1-1氧族元素 16
1-2氧的正化合价 18
1-3极性的单质分子 19
1-4单质硫的同素异形体 19
2走近社会和生活 20
2-1臭氧层——人类的保护伞 20
2-2变黑的油画 20
2-3酸雨的黑色幽默 21
2-4火山温泉 22
2-5人造惰性气体——六氟化硫 22
2-6硫化橡胶 23
2-7烫卷发中的化学 24
2-8食品安全问题——吊白块 24
3动手做实验 25
3-1检验六价铬 25
3-2鞭炮的制作 26
3-3不用电的电灯泡 26
3-4发光实验 27
4化学史和发展前沿 27
4-1氧气与燃素说 27
4-2超导材料 28
第三章 走进原子世界 31
1理论知识拓展 31
1-1波尔学说和现代原子结构理论 31
1-2薛定谔方程和四个量子数 32
1-3多电子原子中的“能级交错”、“屏蔽效应”、“钻穿效应” 33
1-4核外电子排布的三原则 34
1-5美国AP课程精选习题与解答 34
2走近社会和生活 36
2-1原子结构与光谱 36
2-2用X射线测定DNA的双螺旋结构 38
3动手做实验 40
3-1测定油酸分子的大小 40
4化学史和发展前沿 41
4-1扫描探针显微镜是探索微观世界的“眼”和“手” 41
4-2现代的回旋加速器 44
4-3上帝粒子 47
第四章 氧化还原反应 51
1理论知识拓展 51
1-1氧化还原反应的名称来源 51
1-2浅析金属钝化 52
1-3认识抗氧化剂 52
1-4什么决定了氧化还原反应进行的方向 53
1-5美国AP课程精选习题与解答 56
2走近社会和生活 56
2-1巧做水果色拉 56
2-2汽车安全气囊的奥秘 57
2-3解析即热饭盒与热敷袋原理 58
2-4银器失色与简易保养 59
2-5法医学中的血液检验 60
2-6摄影中的氧化还原反应 60
2-7划火柴时的化学变化 61
2-8固体火箭助推器 62
2-9漂白过程中的氧化还原反应 62
2-10测醉实验原理 63
2-11荧光棒的发光原理 63
3动手做实验 64
3-1燃烧成字 64
3-2红瓶子蓝瓶子实验 64
3-3淀粉与碘的时钟反应 65
3-4奇妙的三变色振荡实验 66
4化学史和发展前沿 67
4-1诺贝尔奖史话 67
4-2高效率的酶 67
4-3巧妙的化学锯 70
第五章 氮族元素 72
1理论知识拓展 72
1-1氮族元素 72
1-2氮的固定 73
1-3重要的磷 74
1-4神秘的砷、锑和铋 75
1-5亲水的氨分子 76
1-6强氧化剂硝酸 77
2走近社会和生活 78
2-1你知道光化学烟雾吗 78
2-2你知道化肥在作物生长过程中的作用吗 78
2-3四大发明之一——黑火药 79
2-4火箭是怎样升空的 80
2-5明星分子——一氧化氮 80
2-6神奇的硝酸甘油 81
2-7“奶粉事件”的罪魁祸首——三聚氰胺 81
2-8为什么要使用无磷洗衣粉 82
2-9氮在自然界的含量为什么保持不变 82
3动手做实验 83
3-1自制火柴 83
3-2观察含磷洗衣粉对水源的危害 84
4化学史和发展前沿 84
4-1哈伯的贡献 84
4-2诺贝尔与硝化甘油 85
4-3汽车尾气净化催化剂 86
第六章 能量 原电池 88
1理论知识拓展 88
1-1化学能与核能的比较 88
1-2原子核能 89
1-3原子在得失电子过程中的能量变化 91
1-4化学反应过程的热效应 91
1-5溶解过程中的热效应 91
1-6物态改变过程中的热效应 92
1-7伏打电池和盐桥 92
1-8铅蓄电池 93
1-9原电池的表达 94
1-10焓与热化学定律 95
1-11熵与吉布斯自由能 97
1-12美国AP课程精选习题与解答 99
2走近社会和生活 103
2-1认识能源家族 103
2-2大规模应用氢能还需解决的问题 103
2-3燃料电池与化学水 104
2-4锂电池与锂离子电池 105
3动手做实验 107
3-1硬币电池 107
3-2柠檬电池 107
3-3观察干电池 107
3-4制作干电池 108
3-5氢氧燃料电池的制作 108
4化学史和发展前沿 109
4-1伏打电池——世界上第一个干电池 109
4-2化学镀 110
4-3废电池应往何处去 110
4-4一碳化学 111
第七章 物质结构 113
1理论知识拓展 113
1-1化学键的共用电子模型和电负性 113
1-2分子间作用力是怎样形成的 115
1-3 Lewis结构式和共振论 115
1-4价电子对互斥理论和分子的几何构型 117
1-5杂化轨道理论和sp3 ， sp2 ， sp杂化轨道 119
1-6美国AP课程精选习题与解答 121
2走近社会和生活 124
2-1宝石和它们的晶体结构 124
2-2微波炉和振动着的极性分子 126
3动手做实验 127
3-1搭建分子模型 127
3-2自制C60分子结构模型 127
4化学史和发展前沿 128
4-1 1954年诺贝尔化学奖获得者鲍林 128
4-2纳米技术和分子设计 130
第八章 化学反应速率和化学平衡 134
1理论知识拓展 134
1-1化学反应速率概念的延伸 134
1-2速率方程式级数的确定 135
1-3碰撞理论和活化能理论 137
1-4平衡常数与化学反应进行的方向 138
1-5化学反应中的各种平衡 138
1-6美国AP课程精选习题与解答 139
2走近社会和生活 143
2-1氟化物与蛀牙 143
2-2借助于催化转化器实现的“以毒攻毒” 144
3动手做实验 144
3-1天气晴雨表与平衡移动原理 144
3-2如何实现颜色互相变化 145
4化学史和发展前沿 145
4-1从空气中采肥 145
4-2归纳推理——勒·夏特列创立了平衡移动原理 147
第九章 电解质溶液 150
1理论知识拓展 150
1-1三大酸碱理论 150
1-2常见的强酸与强碱 152
1-3王水是酸中之王吗 152
1-4电离度与电解质的强弱 153
1-5衡量电解质的强弱的标志——电离常数 154
1-6酸碱指示剂的变色原理 155
1-7缓冲溶液 156
1-8如何判断酸式盐的酸碱性 157
1-9美国AP课程精选习题与解答 158
2走近社会和生活 160
2-1 pH值与人体健康 160
2-2人体中的缓冲溶液 161
2-3认识食物的酸碱性 162
2-4水越纯净，对健康越有利吗 162
2-5电解质流失过多会伤身体 163
2-6酸碱指示剂 163
2-7植物指示剂 164
2-8酸、碱性废水的处理 164
3动手做实验 165
3-1缓冲溶液对pH值的影响 165
3-2自制植物酸碱指示剂 166
4化学史和发展前沿 167
4-1电离学说的创立者阿伦尼乌斯 167
4-2酸碱指示剂的发现 167
4-3索伦森创立pH——微小量的表示法 168
第十章 走进精彩纷呈的金属世界 170
1理论知识拓展 170
1-1焰火中的化学 170
1-2铁的化合物为什么往往具有多种颜色 171
1-3两性物质与物质的两性有什么区别 171
1-4为什么整块金属不透明但具有金属光泽，而金属粉末常呈暗灰色或黑色 172
1-5镁的金属性强于铝，为什么镁不能像铝一样发生“镁热反应” 172
1-6铝的冶炼中冰晶石的作用 172
1-7活泼金属一定做原电池的负极吗 172
1-8合金的熔点为什么比纯金属低 172
1-9金属导体的导电机理 173
1-10金属铍的特殊性 173
1-11为什么温度升高会使金属导体的电阻增大 173
1-12 CuSO4 ·5H2O的结构 174
1-13美国AP课程精选习题与解答 175
2走近社会和生活 176
2-1无烟锅为什么无烟 176
2-2定向爆破为什么要用铝热剂 176
2-3月饼盒中的脱氧保鲜剂 177
2-4锂盐与精神病 177
2-5铝炊具不能盛放菜过夜 177
2-6马口铁 177
2-7金属之最 178
2-8红砖与青砖的颜色为何不一样 179
2-9用锂制造化学电池的优点 179
2-10铅中毒 179
2-11钛 180
3动手做实验 182
3-1铝的钝化和腐蚀 182
3-2胃舒平中氢氧化铝的检验 182
4化学史和发展前沿 183
4-1合金的三种类型 183
4-2贮氢合金 183
4-3形状记忆合金 184
4-4金属的完美晶体和非晶体 184
第十一章 元素周期律 187
1理论知识拓展 187
1-1元素周期律的内涵 187
1-2金属性与非金属性 187
1-3几种原子半径数据 189
1-4对角线规则 190
1-5美国AP课程精选习题与解答 190
2走近社会和生活 191
2-1元素周期律对新元素的发现和研究作出了贡献 191
2-2元素周期律对寻找和制造新物质作出了贡献 192
3动手做实验 193
3-1自己设计一个独特的周期表，来体现元素某些性质的递变规律 193
4化学史和发展前沿 194
4-1门捷列夫的生平 194
4-2元素周期表的发现史 195
4-3无机化学界对元素周期表的新规定和新设想 198
第十二章 物质的检验 199
1理论知识拓展 199
1-1分析化学简介 199
1-2中学阶段关于物质检验的基本要求 200
1-3几种常见离子的检验方法 200
1-4常见气体的检验 203
1-5有机化合物红外光谱的测绘及结构分析 204
1-6美国AP课程精选习题与解答 205
2走近社会和生活 208
2-1火柴燃烧产物的鉴定 208
2-2蛋白质的检验 208
2-3血液中铁元素的检验 209
2-4塑料的简易鉴别方法 209
2-5各类纤维的简易鉴别方法 210
3动手做实验 210
3-1土壤中铁元素的检验 210
3-2食物中含铁量的近似测定 211
3-3用纸上层析法分离铁离子和铜离子 211
4化学史和发展前沿 212
4-1色谱分析 212
4-2光谱分析 213
第十三章 定量实验 215
1理论知识拓展 215
1-1了解硫酸铜的性质，做好胆矾结晶水的测定 215
1-2滴定突跃和指示剂选择 216
1-3弱酸弱碱也能滴定 217
1-4双指示剂的使用 219
1-5气体体积的测定装置 220
1-6影响气体体积的外界因素 221
1-7美国AP课程精选习题与解答 222
2走近社会和生活 225
2-1食醋中总酸度的测定 225
2-2水中溶解氧的测定 226
2-3二氧化碳分子量的测定 227
3动手做实验 228
3-1自来水中钙镁离子含量的测定 228
3-2谈谈你对定量实验的理解 229
4化学史和发展前沿 229
4-1拉瓦锡利用天平作出了伟大贡献 229
第十四章烃及其衍生物 231
1理论知识拓展 231
1-1 σ键和π键 231
1-2离域π键 232
1-3烯烃的亲电加成 233
1-4剖析苯环上的取代反应 233
1-5神奇的立体异构 234
1-6“分子间脱水”的实质 235
1-7烯、醇、卤代烃的“三角”关系 236
1-8芳香性规则 236
1-9美国AP课程精选习题与解答 236
2走近社会和生活 238
2-1水果催熟剂——乙烯 238
2-2“大力水手”的秘密武器——菠菜 239
2-3百年名药——阿司匹林 239
2-4葡萄糖酸钙与木糖醇 240
2-5从“水立方”说起——漫谈高分子 241
2-6食品安全与化工原料 242
3动手做实验 243
3-1检验尿糖 243
3-2果蔬中维生素C的测定 244
3-3合成香精 244
4化学史和发展前沿 245
4-1“生命力”学说 245
4-2谁最早提出了苯的结构 245
4-3组合化学 246
4-4动态组合化学 248
4-5 Change Partner——烯烃复分解 248
4-6生物示踪分子——绿色荧光蛋白 249
参考文献 251