药食同源巧养生 10
药膳养生讲科学 12
Part1 老中医推荐的四季滋补方 14
01春季清补养生 14
猪肝粥/翡翠荠菜粥/玫瑰枸杞粥 15
蜜饯胡萝卜粥/薄荷粥/韭菜粥/山药红枣粥 16
肉苁蓉烧兔肉/淮山烧鸡翅/杞子/烧牛肉 17
02夏季调补养生 18
清炖鸭块冬瓜/银荷莲藕炒豆芽/凉拌双耳/绿豆炖藕 19
二冬丝瓜豆腐/马齿苋拌豆芽/芥蓝二冬 20
鸭肉冬瓜粥/荷叶粥/薏米绿豆粥/莲子银耳羹 21
03秋季润补养生 22
红珠原汁蹄/瓦罐牛肉 22
香菇烧牛肉/菊花鸡片 23
枸杞核桃仁鸡丁/五味鸭卷 24
银耳沙参饮/贝母秋梨/红枣桂圆魔芋汤 25
04冬季温补养生 26
杞枣黑豆煲猪骨汤/杏肉冬菇猪肉汤 26
鲩鱼木瓜汤/当归生姜羊肉汤/参杞乌鸡御寒汤/萝卜羊肉粥 27
枸杞蒸鸡粥/虫草炖老鸭/雪梨鲜奶炖木瓜 28
青苹果芦荟羹/羊腰苁蓉煲/当归鱼丸锅 29
Part2 老中医推荐的十全大补养生方 30
01美容养颜 30
黄花菜炖猪蹄/羊肉粥/木瓜鲜奶/八珍美容露/红枣莲子汤 31
02乌发明目 32
明目珍肝/黑豆炖猪蹄/黄精党参煨猪肘/串鸡三宝 33
03强身健体 34
杞杜乳鸽汤 34
红枣甲鱼汤/黄豆排骨汤/花生卤猪蹄/山药肉麻丸 35
04丰胸美体 36
参芪鸡肉汤 36
牛奶炖花生/丰胸汤/虾仁猕猴桃 37
05减肥瘦身 38
鸡仁冬瓜汤 38
枸杞菠萝银耳汤/冬瓜车前草汤/荷叶茯苓粥/杞鸡烧萝卜 39
山楂蜜汁黄瓜/山楂糕拌白菜/枸杞叶炒鸡蛋/赤豆炖鹌鹑 41
06健脑益智 42
桂圆金钟鸡 42
鱼头豆腐汤/桂圆肉粥/莲子芡实肉汤 43
益智鳝段/奶汤鱼头 44
五子乌鸡煲/人参鹌鹑蛋/桂圆二仁猪心/天麻苓菇补脑汤 45
07开胃消食 46
胡萝卜山药内金汤 46
山楂鹅肉汤/鸡肉陈皮汤/参苓粥 47
柠檬炒肉片/锅焦饼/消积饼/荷香鸡肉米饭 48
08补益气血 50
荔枝干红枣茶 50
兔肉补虚汤/四物鸡汤/红枣花生粥 51
补虚正气粥/竹筒人参饭/归地烧羊肉 52
补益鸡/熟地烧牛肉/黄芪软炸里脊 53
09养心养肝 54
柏子仁炖猪心 54
百合芝麻炖猪心/侧耳根烧鲫鱼/山药杞子甲鱼汤/银耳杞子里脊汤 55
10止咳润肺 56
燕窝羹 56
白果蒸鸭/虫草龟 57
11健脾益肾 58
山药茯苓包子 58
芡实茯苓粥/茯神芡实炖乌鸡/苁蓉海参鸽蛋 59
12滋阴壮阳 60
苁蓉鸡丝汤 60
子鸡龙马汤/锁阳粥/百冬灌藕/黄精蒸猪肘 61
芹菜肉丝/姜附焖羊肉 62
鸡爪炖章鱼/虾仁烧卖/鸡丁炒核桃 63
13延缓衰老 64
生姜红枣茶 64
鲫鱼奶白汤/山药杜仲腰片汤/益寿鸽蛋汤 65
银耳羹/期颐饼/人参炖老鹅/鹿茸香菇油菜 66
香酥山药/桂圆荔枝鸭/萝卜炖羊肉 67
14消除疲劳 68
抗疲强身汤 68
苁蓉鲜鱼汤/天门冬萝卜汤/人参炖鸡/虫草红枣炖甲鱼 69
15防癌抗癌 70
鳝鱼参归汤 70
黄芪瘦肉汤/桂圆甲鱼/木香黄连炖大肠/绿豆糯米酿猪肠 71
Part3 老中医推荐的小病调理药膳 72
01近视 72
茯苓柏子饼/杞子鱼胶炖牛蛙 73
02鼻炎 74
加味参麦饮/芡实辛夷粥/辛夷百合大米粥/鱼腥草煮猪肺 75
03感冒 76
防风粥/生姜粥/糯米姜葱粥 77
神仙粥/预防感冒茶/香菜鱼片汤/葱白煮鸡 78
养生饭卷/金银蛋扒白菜/雪菜鱼肉蒸豆腐 79
04咳嗽 80
鲜地粥 80
苏子茯苓薏米粥/补肺阿胶粥/姜蜜膏 81
金银花冲鸡蛋/羊髓羹/蜜饯百合/杏苏糕 82
糖橘饼/芒果鸡柳/百合牛肉 83
05咽炎 84
炖雪梨豆根 84
双根大海饮/清咽饮/草菇鱼头汤/文思豆腐/花菇烩山药 85
06哮喘 86
四仁鸡子粥 86
百果蜜糕/核桃仁拌鸡块/白糖西葫芦/滚龙丝瓜 87
07贫血 88
桂圆桑葚粥 88
木瓜蜜奶汁/菜心扒鱼圆/黄精猪瘦肉/虫草煲骨髓 89
08低血糖 90
糯米阿胶粥 90
丝瓜嫩肉丸/牛奶蒸蛋 91
09脂肪肝 92
枸杞冬葵子赤豆汤 92
菊杞乌龙茶/山楂荷叶粥/山楂薏米燕麦粥 93
芹菜炒豆干/荞麦糕/水晶蔬菜饺/蔬菜腐皮卷 95
10肝炎 96
双耳红枣粥 96
砂仁豆芽瘦肉汤/茄子炖荸荠/灵芝女贞丹参汤/胡萝卜煲田螺 97
11胃病 98
香姜牛奶 98
佛手排骨汤/姜韭牛奶羹/丁香姜糖/苹果蛋饼 99
荜拨头蹄/参芪清蒸羊肉 100
良姜炖鸡块/猴头菇炖鸡/莲子花生豆腐脑/姜橘椒鱼 101
12便秘 102
首乌红枣粥 102
决明子蜂蜜饮/二仁幽汤/银耳山楂羹/茄汁菜包 103
13泄泻 104
南瓜豆腐饼 104
猪肾羹/姜茶乌梅饮/马齿苋粥 105
14痔疮 106
桑葚糯米粥 106
木耳芝麻茶/木耳番茄鸡块/杏仁扣猪肘 107
15结石 108
利胆消石茶 108
花生仁炖莲子/香菜胡萝卜丝/玉米须炖蚌肉 109
16痛风 110
茄子饼 110
冬瓜蒸鲤鱼/香脆三丝/烧三样 111
17抑郁症 112
薄荷提神清心茶/百合鲜奶蜂蜜羹/鸡蓉南瓜土豆泥 113
18失眠 114
荔枝莲药粥 114
莲子百合煲瘦肉/芹菜苹果汁/香蕉菠萝汁 115
核桃芝麻糊/蜜枣樱桃扒山药/红枣桂圆炖鹌鹑 116
乌灵参炖鸡/天麻炖猪脑/虾仁烧茭白 117
19自汗、盗汗 118
韭黄拌腰丝 118
豌豆粉蒸肉/木瓜煲泥鳅/腊味糯米圆 119
Part4 老中医推荐的老爸老妈祛病药膳 120
01高血压 120
猪腰杜仲汤/芹菜大米粥/菊楂钩藤决明饮 121
02高脂血症 122
凉拌芹菜海带/山楂消脂饮/三七首乌粥/决明子粥/首乌芹菜粥 123
03糖尿病 124
山药炖猪肚/枸杞炒苦瓜/猪脊羹 125
04冠心病 126
山楂黑米粥/葛根粥/党参麦冬炖瘦肉/归芪蒸鳗鱼 127
05骨质疏松 128
滋补参灵龟/罗汉大虾/人参鹑蛋 129
06动脉硬化 130
猪肉炒洋葱/双玉大米粥/醋蛋液 131
07中风后遗症 132
黄芪猪肉羹/醋蒸胡椒梨/地龙桃花饼 133
08肾衰竭 134
虫草洋参乌鸡汤 134
茯苓山药粥/茅根赤豆汤/莲子六一汤 135
09脑出血 136
醋泡花生仁/三鲜饮/夏枯草煲猪肉 137
10脑梗死 138
苹果玉米豆粉羹 138
茯苓枣实瘦肉汤/参贝海带汤/清蒸肉末海带合 139
Part5 老中医推荐的消除男女隐疾药膳/ 140
01乳腺增生 140
猪肉扁豆枸杞汤/刀豆木瓜肉片汤/鲜橙汁米酒/海带拌鸡丝/萝卜拌海蜇皮 141
02带下病 142
萆薢冰糖饮/马齿苋鸡蛋白/金樱子炖甲鱼/黄芪炖乌鸡 143
03月经不调 144
益母草汤 144
核桃莲子粥/淫羊藿炖羊肉/西洋参炖乌鸡/乌鸡归芪汤 145
04痛经 146
蜜汁山药南瓜/山楂去痛粥/姜椒枣糖汤/当归羊肉汤/三花调经茶 147
05闭经 148
木耳核桃糖 148
艾红羊子宫/参芪蒸乌鸡/苓夏蒸牛肉 149
06习惯性流产 150
安胎鲤鱼煲 150
糯米山药粥/阿胶首乌粥/菟丝子粥 151
07女性不孕 152
当归桃仁粥 152
虫草炖鸡/米酒炒海虾/温补鹌鹑汤/东坡羊肾汤 153
08产后缺乳 154
催奶汤 154
羊肉猪蹄汤/催乳鲤鱼汤/猪蹄通草汤/鲫鱼通草汤/黄酒炖猪蹄 155
09更年期综合征 156
合欢花粥 156
二仙龟汤/更年康粥/龙牡粥/萱草忘忧汤 157
10阳痿、早泄 158
羊肾汤 158
早泄药补方/枸杞炖羊肉/北芪炖乳鸽 159
11男性不育 160
催育鸡 160
补肾虾丸烩/五子补肾茶/精神药酒 161
12脱发 162
双黑粥 162
首乌黄豆烩猪肝/桑葚百合粥/栗子红枣粥 163
13前列腺疾病 164
山药菟丝粥 164
二紫通尿茶/葱白橘葵糖/利尿蛤蜊肉/苏蜜煎 165
Part6 老中医推荐的小儿常见病保健药膳/ 166
01小儿感冒 166
葱醋粥/金橘防寒粥/萝卜姜枣汤 167
02小儿咳嗽 168
门冬粥 168
川贝蒸鲜梨/芦根粥/雪梨酱/杏仁猪肺汤/薏米杏仁粥 169
03小儿肺炎 170
三仁粥 170
水果麦片粥/杏仁苹果豆腐羹/鸡粒椰汁烩南瓜/肉蓉菠菜 171
04小儿疳积 172
小米山药粥 172
内金蒸黄鳝/乳鸽疗疳方/鸡内金糖饼 173
05小儿厌食 174
莲栀梨汁粥 174
消积导滞饼/三鲜南瓜挞/脆瓜墨鱼 175
06小儿营养不良 176
香菇炒青菜 176
蚕蛹核桃肉汤/蔬菜肉卷/红烩牛肉糕 177
07小儿多汗 178
芡实兔糕/山药百合饮/黄芪山药粥 179
08小儿腹泻 180
鸡蛋黄油 180
糯米车前叶粥/人参扁豆粥/大米茶 181
09小儿遗尿 182
益智膀胱 182
益智仁炖牛肉/胡椒鸡蛋/韭根猪脂饮 183
10小儿贫血 184
麻花糊 184
参枣莲子粥/猪肝瘦肉粥/菠菜猪肝汤/枣圆糖水 185
附录 常用药膳中药材速查表 186