图书介绍：本书从单体酒店的经营管理关系入手，分析单体酒店内（包括酒店与劳动者、与业务分包者之间等）、外（包括酒店与消费者、与有关政府主管部门、与行业组织等）两个方面的经营管理行为所涉及的法律关系（主要包括民事法律关系、行政法律关系）、法律风险及预防措施。本书主要特点在于紧贴单体酒店日常经营法律风险防控的各个环节，以实际发生的行业内的案例为主，以相关法律规定为依据，以案说法，进行相对深入的剖析，并对有关的防控措施提出了相关建议，主要面向单体酒店经营管理层的各个岗位（包括酒店总经理、副总经理以及大堂副理等）。通过本书，可以使单体酒店经营管理层对习以为常、司空见惯的各类经营业务所蕴藏的法律风险获得更直观、更形象的体会。