愿您煲出一品靓汤 1
煲汤 4
猪肉汤 4
清补凉瘦肉汤 4
节瓜蚝豉？肉汤 4
猪？肉粉葛汤 5
咸菜蚝豉瘦肉汤 5
芡实莲子？肉汤 6
冬瓜薏米瘦肉汤 6
沙参煲瘦肉汤 7
核桃煲瘦肉汤 7
老黄瓜瘦肉汤 7
绿豆煲猪？汤 8
八爪鱼煲粉葛汤 8
腐竹红枣瘦肉汤 9
瘦肉太子参汤 9
北芪瘦肉汤 9
海参煲猪？汤 10
瑶柱双冬汤 10
熟地煲瘦肉汤 10
百合煲猪？汤 11
红萝卜猪？汤 11
海带煲猪？汤 12
日月蚝煲瘦肉汤 12
圆肉莲藕猪？汤 12
新藕猪？肉汤 13
葛菜猪？肉汤 13
蚝豉煲猪？汤 14
莲藕红豆猪？汤 14
猪？肉金银菜汤 15
生地煲猪？汤 15
发菜煲猪？汤 15
霸王花猪肉汤 16
粉葛绿豆煲猪肉 16
莲子百合瘦肉汤 17
苹果煲瘦肉汤 17
参果瘦肉汤 18
苹果沙梨瘦肉汤 18
燕窝瘦肉汤 18
木瓜瘦肉汤 19
荷叶清热汤 19
雪耳红萝卜汤 20
青红萝卜猪？汤 20
雪梨瘦肉汤 21
海蜇煲瘦肉汤 21
瑶柱虫草？肉汤 22
沙虫干瘦肉汤 22
栗子？肉汤 22
金华火腿银耳汤 23
冬瓜去湿汤 23
山斑豆腐煲瘦肉 24
芽菜冬瓜扁豆汤 24
鲜莲洋参消暑汤 25
红萝卜竹蔗茅根汤 25
猪肚汤 28
猪肚花生汤 28
猪肚白果汤 28
参须煲猪肚汤 28
墨鱼猪肚汤 29
荔枝猪肚汤 29
冬菇猪肚汤 30
白菜煲肚脷 30
猪杂汤 32
西洋菜及第汤 32
猪小肚田寸草汤 32
合掌瓜煲粉肠汤 33
及第金银菜汤 33
节瓜猪粉肠汤 34
萝卜南北杏猪肺肠 34
罗汉果白肺汤 35
金银菜白肺汤 35
百合蜜枣汤 35
瑶柱煲粉肠汤 36
昆布海藻煲猪横脷汤 36
横脷好市汤 37
粟米煲猪横脷汤 37
节瓜煲猪横脷汤 38
猪横脷煲淮山汤 38
蚝豉发菜心肉汤 39
莲藕蚝豉心肉汤 39
横脷赤豆葛汤 40
陈肾大利汤 40
金银菜大脷汤 40
青红萝卜猪脷汤 41
腐竹煲猪脷汤 41
霸王花猪脷汤 42
节瓜煲猪脷汤 42
猪脷西洋菜汤 43
好市大利汤 43
润肺蜜瓜汤 43
白果腐竹小肚汤 44
莲藕煲猪脷汤 44
眉豆煲猪脷汤 45
松子芝麻煲猪肠 45
猪手汤 48
粉葛猪手汤 48
金针木耳猪脚汤 48
猪手莲藕汤 48
双脚栗子百合汤 49
黄豆煲猪手汤 49
木瓜煲猪手汤 50
猪手蚝豉发菜汤 50
猪骨汤 52
冬菇煲猪骨汤 52
蚝豉煲猪骨汤 52
枝竹排骨汤 53
扁豆煲猪骨汤 53
霸王花煲猪骨汤 53
粟米煲猪骨汤 54
排骨煲柴鱼汤 54
赤豆煲排骨汤 54
乌豆煲排骨汤 55
青红萝卜煲排骨汤 55
花生煲排骨汤 56
老黄瓜煲烧猪骨汤 56
苹果煲排骨汤 57
西施骨煲蜜枣汤 57
银耳木瓜排骨汤 57
金银菜排骨汤 58
粉葛排骨鲫鱼汤 58
章鱼煲排骨汤 58
排骨头莲子芡实汤 59
冬瓜煲烧猪骨汤 59
排骨番茄薯仔汤 60
绿豆芽煲猪骨汤 60
粉葛赤小豆骨汤 61
节瓜瑶柱汤 61
咸菜排骨汤 61
淡菜煲排骨汤 62
凉瓜肉排汤 62
丝瓜杏仁肉排汤 63
木瓜煲猪尾汤 63
眉豆煲猪尾汤 64
花生煲猪尾汤 64
海带排骨汤 64
雪梨红萝卜猪骨汤 65
竹芋芡实骨汤 65
独脚金排骨汤 66
竹蔗甘笋猪骨汤 66
牛羊汤 68
田七片牛？汤 68
莲藕煲牛孖筋汤 68
青萝卜煲牛脷汤 68
芡实煲牛双连汤 69
西菜牛？汤 69
椰子煲牛肉汤 70
牛腩莲藕汤 70
青红萝卜煲牛骨汤 70
牛腩扒齿萝卜汤 71
淮山牛百叶汤 71
芡实牛尾汤 72
番茄薯仔牛尾汤 72
牛？北芪党参汤 73
红枣萝卜牛？汤 73
羊蹄马蹄汤 73
圆肉煲羊蹄汤 74
羊肉萝卜汤 74
味菜煲牛腩汤 75
补血养颜汤 75
羊肉清汤 75
金宝牛尾汤 76
淮杞牛腩汤 76
羊肉莲藕汤 77
扒齿萝卜煲牛肚 77
白菜煲牛肺 78
淮杞羊肉汤 78
鱼汤 80
鲜陈肾生鱼汤 80
赤小豆煲生鱼汤 80
红萝卜生鱼汤 80
鸭梨煲生鱼汤 81
生鱼金银菜汤 81
百合猪？生鱼汤 82
参耳生鱼汤 82
生鱼西洋菜汤 83
生鱼野葛菜汤 83
生鱼罗汉果汤 84
生鱼红枣汤 84
川芎白芷鱼头汤 84
豆腐咸鱼头汤 85
木瓜鱼尾汤 85
鱼头煲黑豆汤 86
北芪党参鱼头汤 86
老黄瓜煲扁豆汤 86
花生红枣鱼头汤 87
鲮鱼粉葛汤 87
鲤鱼乌豆汤 88
鲤鱼红豆汤 88
苦瓜黄豆泥鯭汤 89
黄鳝苦瓜汤 89
冬瓜白饭鱼汤 89
鲫鱼粉葛汤 90
鲫鱼沙参玉竹汤 90
鲫鱼豆腐汤 91
冬瓜陈肾鱼汤 91
木瓜牛鳅鱼汤 91
牛鳅鱼青红萝卜汤 92
塘虱鱼乌豆汤 92
木瓜墨鱼汤 93
墨鱼花生汤 93
银耳墨鱼汤 94
鲜叶黄鱼头汤 94
圆肉淮杞塘虱鱼汤 95
参芪红枣生鱼汤 95
塘虱味菜凉瓜汤 95
萝卜煲鱼汤 96
沙参玉竹牛鳅鱼汤 96
栗子百合煲生鱼汤 97
红苹果生鱼汤 97
鲫鱼节瓜汤 98
鸡汤 100
海参煲鸡汤 100
栗子鸡汤 100
三宝冬菇汤 101
雪梨瑶柱鸡汤 101
鸡脚花胶汤 101
童鸡北芪汤 102
日月蚝煲鸡脚汤 102
冬菇鸡汤 103
黑豆煲鸡脚汤 103
冬瓜鸡汤 104
童鸡响螺淮山汤 104
黄豆芫荽鸡脚汤 105
响螺煲花旗参汤 105
银耳蜜枣煲鸡汤 105
北菇凤爪汤 106
老鸡红枣汤 106
甘笋煲鸡汤 107
冬茹煲海蜇汤 107
凤爪花生木瓜汤 107
玉竹煲鸡汤 108
童鸡太子参汤 108
柠檬鸡汤 109
椰子鸡汤 109
童鸡虫草汤 109
莲叶煲鸡汤 110
老鸡猪肚胡椒粒汤 110
猪蹄筋鸡脚汤 111
冬瓜煲竹丝鸡 111
菜胆鸡煲鲍翅 112
鸭汤 114
百合莲子煲鸭汤 114
鲜莲冬瓜鸭汤 114
冬瓜煲鸭肾汤 115
罗汉果鲜陈肾汤 115
鲜陈肾青红萝卜汤 116
田七煲鸭汤 116
西洋菜鲜陈肾汤 116
柠檬老鸭汤 117
章鱼煲老鸭汤 117
水鸭益脑汤 118
水鸭鹿筋汤 118
陈皮鸭汤 119
老鸭淮山汤 119
西洋菜鸭翼汤 119
土伏苓煲鸭汤 120
黄芽白煲鸭汤 120
燕窝煲鸭心汤 121
老鸭绿豆汤 121
陈皮鸭肾汤 121
烧鸭萝卜汤 122
蚬鸭虫草汤 122
老黄瓜煲老鸭汤 122
腊鸭爪翼金银菜汤 123
冬瓜白果煲鸭汤 123
香菇米鸭汤 124
当归鸭汤 124
山楂扁豆鸭肾汤 125
灵芝陈皮老鸭汤 125
腊鸭头豆腐菜干汤 126
田鸡汤 128
鲜冬菇煲田鸡汤 128
合掌瓜煲田鸡汤 128
椰子煲田鸡汤 129
带子田鸡汤 129
田鸡淮山汤 129
田鸡绿豆汤 130
田鸡发菜汤 130
田鸡党参汤 131
鹌鹑汤 134
百合鹌鹑汤 134
红枣煲鹌鹑汤 134
节瓜煲鹌鹑汤 135
银耳煲鹌鹑汤 135
雪梨煲鹌鹑汤 136
白菜煲鹌鹑汤 136
川贝鹌鹑汤 137
健脾开胃鹌鹑汤 137
鸽汤 140
淮山白鸽鱼唇汤 140
百合煲鸽汤 140
绿豆煲鸽汤 140
淮山芡实老鸽汤 141
老鸽参枣汤 141
冬瓜煲鸽汤 142
乳鸽银耳汤 142
乳鸽响螺汤 143
莲子煲鸽汤 143
薏米扁豆乳鸽汤 144
花旗参鸽汤 144
清补凉乳鸽汤 144
椰子煲鸽汤 145
鲍鱼汤 148
淮杞螺头汤 148
淮山煲鲍鱼汤 148
鲍鱼番鸭汤 148
花旗参煲鲍鱼汤 149
鲍鱼菜干汤 149
蚬鸭鲍鱼汤 150
鲍鱼瘦肉汤 150
水鱼汤 152
水鱼太子参汤 152
杞圆凤爪水鱼汤 152
金针水鱼汤 152
杂类汤 156
薯仔鱿鱼汤 156
鲜荷煲莲藕汤 156
金针菜双头汤 156
瑶柱煲双冬汤 157
薯仔淡菜汤 157
木瓜素汤 157
赤小豆煲粉葛汤 158
冬瓜素汤 158
煲老冬瓜汤 159
清热去湿田螺汤 159
发菜金银蚝汤 160
鹧鸪？肉汤 160
雪耳生仁汤 161
炖汤 165
冬菇炖瑶柱汤 165
三宝炖翅 165
原炖凤吞翅 166
淮杞炖水鱼 166
竹笋炖鹌鹑蛋汤 167
虫草炖羊肉 167
炖牛尾汤 168
洋参北芪炖牛？ 168
清炖牛？汤 168
苹果瘦肉炖生鱼汤 169
蚬鸭炖鲍鱼汤 169
香茜炖鸭汤 169
瑶柱冬瓜炖鸭 170
花胶炖水鸭 170
淮杞竹丝鸡 171
淮杞海参炖鸡 171
草菇炖鸡翼汤 171
冬虫草炖白鸽汤 172
燕窝炖鸽汤 172
香露炖鸽汤 173
双鸽炖鱼翅 173
燕窝炖鹧鸪汤 174
淮杞凤爪炖山瑞 174
三宝炖北菇 175
四宝炖冬瓜 175
咸菜炖大鳝 176
上汤瑶柱炖菜胆汤 176
消暑冬瓜盅 176
陈皮炖田鸡 177
凤爪螺头圆肉汤 178
田鸡瑶柱炖瓜脯 178
鸡脚炖草羊 179
鲜人参炖鹧鸪 179
糯米炖鲤鱼 180
淮杞炖生鱼 180
银耳炖双鸽 180
节瓜炖金银鸭 181
清炖老母鸡 181
淮杞炖猪脑 182
淮杞炖兔肉 182
清炖猪肚 182
清炖燕窝 183
参芪炖山甲 183
芪党当归炖猪心 184
北芪党参炖山瑞 184
椰子炖田鸡汤 185
滚汤 189
酸笋滚鱼头瘦肉汤 189
豆腐滚咸鱼头汤 189
番茄滚塘虱鱼汤 189
苹果滚鱼汤 190
海蜇滚豆腐汤 190
咸酸菜滚肉片汤 191
大眼鱼滚芥菜汤 191
塘虱鱼滚莲藕汤 191
豆腐滚鸭骨汤 192
冲菜滚大豆芽汤 192
番茄薯仔滚鱼尾汤 193
粉丝滚芙翅汤 193
磨菇滚鸡汤 193
鱼蛋紫菜汤 194
雪菜虾米汤 194
鲜虾榨菜红萝卜汤 195
咸酸菜滚鱼尾汤 195
剥皮鱼豆腐汤 195
火鸭芥菜汤 196
生鱼生菜汤 196
心薯鱼头汤 197
猪横脷津菜汤 197
烩羹 201
四宝海参羹 201
发菜鲜虾羹 201
海蜇羹 202
番茄海鲜羹 202
鱼唇烧鸭羹 203
鲜粟米牛肉羹 203
鸡茸豆腐羹 204
粟米鱼茸羹 204
蟹瑶燕窝羹 204
雪耳鱼云羹 205
鲜茄牛肉羹 205
火鸭节瓜羹 206
银耳肉茸羹 206
苋菜鸡茸羹 207
韭黄猪脑羹 207
瑶柱鱼翅羹 208
冬瓜茸羹 208
蛋花猪皮羹 209
菊花元贝羹 209
粉丝腿茸银芽羹 209
苹果杏仁豆腐羹 210
鱼肚鸡茸羹 210
玉液琵琶燕窝羹 210
鱼翅三丝羹 211
瑶柱韭菜羹 211
虾仁豆腐羹 211
白菜鸡茸羹 212
燕窝鹌鹑蛋羹 212
鱼唇羹 212
豆腐肉丝羹 213
塘蒿豆腐羹 213
白菜鸡茸羹 213
豆腐三丝羹 214
豆腐黄鱼羹 214
鱼茸发菜羹 214
鱼肉发菜羹 215
牛肉豆苗羹 215
黄鳝韭黄羹 215
牛肉西湖羹 216
粟米椰菜羹 216
鸡丝韭黄羹 216
叉烧豆腐韭黄羹 217
烧鸭冬笋羹 217
鸡茸奶油羹 217
瑶柱鱼翅羹 218
海参冬笋羹 218
火腿鸡丝燕窝羹 218
鲫鱼肚羹 219
豆腐鸡血羹 219
粟米鱼肚羹 220
陈皮黄鳝羹 220
附：常用煲汤料的效用 223