粥的养生功效 7
看图买材料 8
熬出香粥的技巧 10
煮好粥，选好器 11
喝出营养的门道 12
这些人喝粥时要注意 14
PART 1 经典当家美味粥 16
细火慢熬原味粥 16
大米粥/小米粥 16
薏米粥/糯米粥 17
燕麦粥/荞麦粥 18
玉米面粥/玉米？子粥 19
高粱米粥/黑米粥 20
至鲜至美生滚粥 21
生滚鱼片粥/生滚猪肝粥 21
生滚鲜虾粥/生滚鲜贝粥 22
鲜香浓郁咸味粥 23
荠菜粥/皮蛋瘦肉粥 23
菠菜粥/香菇瘦肉粥 24
状元及第粥/榨菜肉丝粥 25
滋润软滑甜味粥 26
八宝粥/牛奶燕麦粥 26
芋头粥/红薯粥 27
腊八粥/南瓜粥 28
PART 2 防病祛病养生粥 30
高血压 30
芹菜粥 30
海带黄豆粥/燕麦圆白菜粥 31
高血脂 32
燕麦南瓜粥 32
绿豆海带粥/紫菜虾皮粥 33
冠心病 34
茄子粥 34
嫩玉米粒粥/豆浆粥 35
缺铁性贫血 36
桂圆莲子粥 36
鸡肝粥/莲子红豆花生粥 37
口腔溃疡 38
蜂蜜土豆粥 38
荠菜小米粥/银耳苹果瘦肉粥 39
感冒 40
薄荷粥 40
生姜粥/胡萝卜粥 41
咳嗽 42
川贝水梨粥 42
百合南瓜粥/鲜藕百合枇杷粥 43
消化不良 44
薏米山药粥 44
蜂蜜雪梨粥/苹果燕麦粥 45
便秘 46
芹菜香菇粥 46
梨粥/芋头香粥 47
脂肪肝 48
时蔬牛肉粥 48
枸杞粳米粥/番茄鸡块粥 49
骨质疏松 50
虾皮牛奶粥 50
五彩虾仁粥/排骨粥 51
腹泻 52
焦米粥 52
大蒜粥/高粱羊肉粥 53
痛经 54
红花糯米粥 54
生姜艾叶薏米粥/红糖大米粥 55
胃炎 56
芸豆佛手粥 56
南瓜牛奶大米粥/小茴香粥 57
猪肚粥/山药枸杞粥 58
PART 3 调身护体滋补粥 60
益气养血 60
花生红枣粥 60
红枣莲子粥/花生淮山粥 61
养心安神 62
百合荸荠粥 62
香蕉粥/牛奶小米粥 63
清热解毒 64
绿豆小米粥 64
荷叶莲子粥/苦瓜粥 65
健脾养胃 66
红豆山药粥 66
山药猪肚粥/滑蛋牛肉粥 67
健脑益智 68
松子粥 68
核桃粥/小米黄豆粥 69
抗衰老 70
香菇滑鸡粥 70
口蘑香菇鸡肉粥/番茄排骨粥 71
消除疲劳 72
野菜粥 72
木耳草鱼粥/葡萄粥 73
增强免疫力 74
胡萝卜小鱼粥 74
枸杞粥/草菇鱼片粥 75
美肤养颜 76
薏米百合粥 76
牛奶粥/甜果粥 77
减肥瘦身 78
冬瓜粥 78
什锦糙米粥/丝瓜粥 79
百合绿豆粥/黄瓜糙米粥 80
PART 4 四季换时健康粥 82
春季提神解疲粥 82
春笋粥 82
韭菜粥/菠菜虾皮粥 83
夏季清热解暑粥 84
菊花大米粥 84
薏米绿豆粥/绿豆黄瓜粥 85
秋季滋阴润燥粥 86
蜂蜜粥 86
鸭肉粥/百合银耳粥 87
冬季滋补暖身粥 88
芝麻核桃粥 88
生姜羊肉粥/香菜牛肉粥 89
板栗牛腩粥/黑豆紫米粥 90
PART5 八类群体营养粥 92
孕妈妈 92
牡蛎粥 92
什锦鸡翅粥/红豆大米粥 93
新妈妈 94
鸡蛋红糖小米粥 94
乌鸡糯米粥/阿胶糯米粥 95
儿童 96
青菜虾仁粥 96
蛋黄粥/黄豆粥 97
中老年人 98
桂圆糯米粥 98
人参粥/花生红枣蛋糊粥 99
更年期女性 100
燕窝粥 100
莲藕粥/桂圆红枣粥 101
体力劳动者 102
牛肉粥 102
燕麦牛丸粥/芥菜咸蛋鸡粥 103
脑力工作者 104
金枪鱼粥 104
花生牛奶粥/核桃紫米粥 105
电脑工作者 106
茶叶粥 106
腐竹白果粥/木耳粥 107
羊肉胡萝卜粥/香菇脆笋粥 108
PART6 不同体质保健粥 110
阴虚体质 110
蛤蜊粥/ 110
三色蔬菜粥/百合杏仁粥 111
阳虚体质 112
黄鳝小米粥 112
栗子粥/乌鸡大米葱白粥 113
气虚体质 114
鸡丝香粥 114
山药花生粥/人参茯苓二米粥 115
淤血体质 116
油菜大米粥 116
香菇粥/薏米燕麦红豆粥 117
痰湿体质 118
火腿冬瓜粥 118
白萝卜山药粥/荷叶粥 119
气郁体质 120
萝卜大米粥 120
糯米小麦粥/甘麦红枣粥 121
湿热体质 122
红豆粥 122
冬瓜薏米粥/鲜虾冬瓜粥 123
特禀体质 124
红枣粥 124
胡萝卜芹菜粥/绿豆菜心粥 125
附录 妈妈的味道——下粥小菜 126
红油榨菜丝/咸鸭蛋/香卤豆腐干 126
四川泡菜/酸辣苦瓜片/蒜泥菠菜 127
蒜蓉黄瓜/凉拌藕片/蒜泥茄子 128