第一章 中医进补理论 1
第一节 虚证概述 1
一、虚证的分类 2
（一）按病因分类 2
（二）按辨证分类 4
二、虚证的表现 6
（一）阴阳失调 6
（二）气血失调 7
（三）脏腑失调 8
第二节 中医进补原则 10
一、按辨证施治进补 10
（一）气虚的进补 11
（二）血虚的进补 11
（三）阴虚的进补 12
（四）阳虚的进补 12
（五）气血俱虚的进补 12
（六）阴阳俱虚的进补 13
二、按五脏虚损进补 13
（一）心脏虚损的进补 14
（二）肝脏虚损的进补 14
（三）脾胃虚损的进补 15
（四）肺脏虚损的进补 15
（五）肾脏虚损的进补 16
三、按季节变化进补 17
（一）春季进补 17
（二）夏季进补 18
（三）秋季进补 19
（四）冬季进补 20
第三节 进补的注意事项 21
一、服补药与忌口 21
二、进补后产生的不良反应 22
三、人参的服用和宜忌 23
四、舌苔厚腻与进补 26
五、献血与进补 27
六、服用补膏须知 27
第二章 进补方法 30
第一节 药补 30
一、概要 30
二、补气药 30
1．人参 30
2．西洋参 31
3．党参 31
4．孩儿参 32
5．黄芪 32
6．白术 32
7．甘草 33
8．饴糖 33
9．蜂蜜 33
三、补血药 34
1．当归 34
2．熟地黄 34
3．阿胶 35
4．何首乌 35
5．白芍 35
6．枸杞 36
7．桑葚子 36
8．鸡血藤 36
四、补阴药 37
1．沙参 37
2．麦冬 37
3．天冬 38
4．玉竹 38
5．石斛 38
6．女贞子 39
7．墨旱莲 39
8．黄精 39
9．灵芝 40
10．龟板 40
11．鳖甲 41
五、补阳药 41
1．鹿茸 41
2．黄狗肾 42
3．海马 42
4．海狗肾 43
5．紫河车 43
6．冬虫夏草 43
7．蛤蚧 44
8．补骨脂 44
9．蛇床子 44
10．巴戟天 45
11．淫羊藿 45
12．仙茅 45
13．胡芦巴 46
14．韭菜子 46
15．阳起石 46
16．益智仁 46
17．杜仲 47
18．续断 47
19．骨碎补 47
20．狗脊 48
21．肉苁蓉 48
22．锁阳 48
23．沙苑子 48
24．菟丝子 49
25．山茱萸 49
六、药补的不良反应 49
第二节 食补 50
一、概要 50
（一）食补的理论基础 51
（二）食补的特点和作用 51
二、进补食物 53
（一）谷类 53
1．粳米 53
2．糯米 53
3．小麦 53
4．大麦 54
5．荞麦 54
6．高粱 54
7．粟米 54
8．黄米 55
9．玉米 55
10．薏苡仁 55
（二）豆类 56
1．绿豆 56
2．赤豆 56
3．黄豆 56
4．黄豆芽 56
5．豆腐 57
6．豆腐皮 57
7．豆浆 57
8．豆腐乳 57
9．蚕豆 58
10．豌豆 58
11．刀豆 58
12．豇豆 59
13．扁豆 59
14．黑豆 59
15．豆豉 59
（三）蔬菜类 60
1．芹菜 60
2．菠菜 60
3．苋菜 60
4．蕹菜 61
5．白菜 61
6．包心菜 61
7．洋葱 61
8．蓬蒿菜 62
9．韭菜 62
10．金针菜 62
11．香椿 63
12．芥菜 63
13．莴苣 63
14．大蒜 64
15．茭白 64
16．芫荽 64
17．茴香菜 64
18．莼菜 65
19．芦笋 65
20．竹笋 65
21．荠菜 66
22．马齿苋 66
23．白萝卜 66
24．胡萝卜 66
25．慈姑 67
26．芋艿 67
27．藕 67
28．百合 67
29．甘薯 68
30．马铃薯 68
31．山药 68
32．鲜姜 69
（四）瓜茄类、菌类 69
1．冬瓜 69
2．丝瓜 69
3．黄瓜 70
4．南瓜 70
5．苦瓜 70
6．番茄 70
7．茄子 71
8．菜瓜 71
9．辣椒 71
10．木耳 72
11．银耳 72
12．香菇 72
13．蘑菇 72
（五）果品类 73
1．荸荠 73
2．甘蔗 73
3．香蕉 73
4．李子 74
5．柿子 74
6．梅 74
7．杏 74
8．杨梅 75
9．山楂 75
10．橘 75
11．橙子 76
12．柚 76
13．梨 76
14．桃子 76
15．桑葚 77
16．柠檬 77
17．苹果 77
18．橄榄 78
19．樱桃 78
20．葡萄 78
21．枇杷 78
22．龙眼肉 79
23．荔枝 79
24．石榴 79
25．猕猴桃 80
26．罗汉果 80
27．椰子 80
28．白果 80
29．榧子 81
30．胡桃仁 81
31．大枣 81
32．栗子 82
33．菱角 82
34．葵花子 82
35．莲子 82
36．芡实 83
37．松子 83
38．落花生 83
39．南瓜子 84
40．甜杏仁 84
41．西瓜 84
42．甜瓜 84
（六）畜肉类 85
1．猪肉 85
2．猪肚 85
3．猪肝 85
4．猪心 86
5．猪肾 86
6．猪肤 86
7．猪肠 86
8．猪肺 87
9．猪髓 87
10．猪蹄 87
11．猪胰 87
12．牛肉 87
13．牛肚 88
14．牛肝 88
15．羊肉 88
16．羊肝 89
17．狗肉 89
18．兔肉 89
19．鹿肉 89
20．驴肉 90
（七）禽肉类 90
1．鸡肉 90
2．鸭肉 90
3．鹅肉 90
4．鹌鹑 91
5．鸽肉 91
（八）水产品类 91
1．海参 91
2．海蜇 92
3．虾 92
4．对虾 92
5．蟹 92
6．鲍鱼 93
7．螺蛳 93
8．蚶 93
9．蛏 93
10．淡菜 94
11．蛤蜊 94
12．田螺 94
13．乌贼鱼 95
14．带鱼 95
15．黄花鱼 95
16．银鱼 95
17．鲳鱼 96
18．鲫鱼 96
19．鲤鱼 96
20．鲢鱼 97
21．鳙鱼 97
22．鲥鱼 97
23．鲩鱼 97
24．鳗鲡鱼 98
25．鳝鱼 98
26．鳖 98
27．龟肉 98
28．泥鳅 99
29．鲚鱼 99
30．鳢鱼 99
31．青鱼 99
32．白鱼 100
33．鳜鱼 100
34．紫菜 100
35．海带 100
36．干贝 101
37．牡蛎 101
（九）奶蛋类和蛇蛙类 101
1．牛乳 101
2．羊乳 102
3．鸡蛋 102
4．鸭蛋 102
5．鸽蛋 102
6．鹌鹑蛋 103
7．蛇肉 103
8．青蛙 103
9．蛤士蟆 103
10．蛤蟆油 104
（十）调味品及其他 104
1．白糖 104
2．红糖 104
3．食盐 105
4．酱油 105
5．醋 105
6．酒 105
7．八角茴香 106
8．花椒 106
9．胡椒 106
10．茶叶 106
11．蜂蜜 107
12．黑芝麻 107
13．麻油 107
14．菜油 108
15．花生油 108
第三节 粥补 108
一、概要 108
二、常用补粥 109
（一）补气药粥 109
1．人参粥 109
2．山药粥 110
3．白茯苓粥 110
4．白扁豆粥 110
5．赤小豆粥 110
6．胡萝卜粥 110
7．莲子粉粥 111
8．黄芪粥 111
9．甜浆粥 111
10．菱粉粥 111
11．薏苡仁粥 112
12．藕粥 112
13．陈皮粥 112
14．荷叶粥 112
15．黄精粥 113
16．兔肉粥 113
17．脊肉粥 113
18．猪肚粥 114
19．番薯粥 114
20．黑芝麻粥 114
21．鹌鹑粥 114
22．燕窝粥 115
（二）补血药粥 115
1．大枣粥 115
2．牛乳粥 115
3．鸡汁粥 115
4．何首乌粥 116
5．枸杞粥 116
6．菠菜粥 116
7．龙眼粥 117
8．桑葚粥 117
9．阿胶粥 117
10．熟地粥 117
11．猪肝蛋粥 118
12．荔枝粥 118
13．酥蜜粥 118
14．紫河车粥 118
（三）补阴药粥 119
1．木耳粥 119
2．百合粉粥 119
3．麦冬粥 119
4．松子粥 119
5．葛根粉粥 120
6．蔗浆粥 120
7．酸枣仁粥 120
8．天冬粥 120
9．沙参粥 121
10．桑白皮粥 121
11．牡蛎粥 121
12．黑米粥 122
13．地骨皮粥 122
14．马齿苋粥 122
15．梨粥 122
（四）补阳药粥 123
1．羊肉粥 123
2．肉苁蓉粥 123
3．芡实粉粥 123
4．狗肉粥 123
5．胡桃粥 124
6．栗子粥 124
7．磁石粥 124
8．羊骨粥 124
9．菟丝子粥 125
10．鹿肾粥 125
（五）其他补粥 125
1．贝母粥 125
2．车前子粥 125
3．生姜粥 126
4．石膏粥 126
5．竹沥粥 126
6．苋粥 126
7．苏子粥 127
8．芹菜粥 127
9．佛手柑粥 127
10．砂仁粥 127
11．柿饼粥 128
12．荠菜粥 128
13．薄荷粥 128
14．莱菔子粥 128
15．萝卜粥 129
16．菊花粥 129
17．绿豆粥 129
18．葱白粥 130
19．猪肺粥 130
20．桂花粥 130
21．黄瓜粥 130
22．藿香粥 130
23．山楂粥 131
24．乌头粥 131
25．决明子粥 131
26．枇杷叶粥 131
27．苦竹叶粥 132
28．柏子仁粥 132
29．高良姜粥 132
30．神仙粥 133
第四节 酒补 133
一、概要 133
二、常用补酒 133
1．人参酒 133
2．周公百岁酒 134
3．十全大补酒 134
4．戊戍酒 135
5．蛤蚧酒 135
6．千口一杯酒 135
7．健脾酒 135
8．乌梅酒 136
9．三香酒 136
10．玉屏酒 136
11．参苏酒 136
12．洋参酒 137
13．生脉酒 137
14．虫草补酒 137
15．春寿酒 138
16．补血酒 138
17．阿胶酒 138
18．鸡蛋酒 138
19．乳酒 139
20．桑葚酒 139
21．鹿茸酒 139
22．三石酒 139
23．东北三宝酒 140
24．海马酒 140
25．胡桃酒 140
26．补心安神酒 141
27．二仁酒 141
28．灵芝酒 141
29．丹参酒 141
30．驻颜酒 142
31．红颜酒 142
32．中风回春酒 142
33．祛痹酒 143
34．还童酒 143
35．雷公藤酒 143
36．三蛇酒 144
37．香菇酒 144
38．降脂酒 144
39．消食祛脂酒 145
40．宜男酒 145
41．调经酒 145
第五节 茶补 145
一、概要 145
二、常用补茶 146
1．枸杞茶 146
2．芝麻养血茶 146
3．枸杞五味茶 147
4．枣茶 147
5．八仙茶 147
6．牛乳红茶 147
7．党参红枣茶 148
8．返老还童茶 148
9．西洋参茶 148
10．莲子茶 148
11．参芦茶 149
12．沙苑子茶 149
13．首乌松针茶 149
14．甜菊茶 149
15．酥油茶 149
16．慈禧珍珠茶 150
17．红茶菌 150
18．绞股兰茶 151
19．午时茶 151
20．核桃葱姜茶 151
21．梅肉红茶 151
22．甘和茶 152
23．桑菊薄荷茶 152
24．山腊梅茶 152
25．茉莉花茶（1） 152
26．苦瓜茶 153
27．莲花峰茶 153
28．山楂止痢茶 153
29．粥茶 153
30．姜梅茶 154
31．枣蜜茶 154
32．萝卜茶 154
33．橘红茶 154
34．柿茶 154
35．银耳茶 155
36．人参双花茶 155
37．蜜蛋茶 155
38．人参茶 155
39．安神茶 156
40．甘露茶 156
41．藿佩茶 156
42．玫瑰佛手茶 156
43．茉莉花茶（2） 157
44．醋姜茶 157
45．党参黄米茶 157
46．决明润肠茶 157
47．香蜜茶 157
48．参芦姜片茶 158
49．李子茶 158
50．秘方茶调散 158
51．香附川芎茶 158
52．菊槐茶 158
53．降压茶 159
54．天麻茶 159
55．三宝茶 159
56．杜仲茶 159
57．山楂荷叶茶 160
58．罗布麻茶 160
59．苦丁茶 160
60．金沙腊面茶 160
61．钱草玉米茶 161
62．桑叶止血茶 161
63．茅根藕节茶 161
64．四鲜止血茶 161
65．山茱萸茶 162
66．浮小麦茶 162
67．人参壮阳茶 162
68．普洱茶 162
69．健美减肥茶 162
70．茵陈减肥茶 163
71．三花减肥茶 163
72．山楂银菊茶 163
73．桑枝茶 163
74．减肥茶 164
75．川芎调经茶 164
76．二花调经茶 164
77．调经茶 164
78．苏姜陈皮茶 164
79．导气通便茶 165
80．通经益孕茶 165
81．银薷茶 165
82．花生茶 165
83．麦枣茶 166
84．蜈蚣茶调散 166
85．木耳芝麻茶 166
86．槐花茶调散 166
87．杞菊茶 167
88．橄竹梅茶 167
89．护齿茶 167
90．桂花茶 167
91．大蒜茶 167
第六节 花补 168
一、概要 168
二、常用进补花卉 168
1．丁香花 168
2．九里香 168
3．木槿花 169
4．木棉花 169
5．月季花 169
6．玉兰花 170
7．玉米花 170
8．石榴花 170
9．石斛花 170
10．白兰花 171
11．白芍花 171
12．白茅花 171
13．包袱花 172
14．仙人掌 172
15．代代花 172
16．兰花 173
17．百合花 173
18．合欢花 173
19．灯心花 173
20．阳桃花 174
21．红花菜 174
22．红花 174
23．杜鹃花 175
24．杏花 175
25．芙蓉花 175
26．扶桑花 175
27．牡丹花 176
28．佛手花 176
29．沙梨花 176
30．鸡冠花 176
31．鸡蛋花 177
32．玫瑰花 177
33．青葙花 177
34．茉莉花 178
35．郁金香花 178
36．金银花 178
37．泽兰花 179
38．夜来香 179
39．夜开花 179
40．厚朴花 179
41．柚花 180
42．茶花 180
43．秋海棠花 180
44．桂花 181
45．桃花 181
46．桃金娘花 181
47．荷花 182
48．夏枯草花 182
49．蚌兰花 182
50．留兰香花 182
51．凌霄花 183
52．益母草花 183
53．梅花 183
54．雪莲花 184
55．菜花 184
56．黄花菜 184
57．菊花 184
58．野菊花 185
59．野蔷薇花 185
60．啤酒花 185
61．旋覆花 186
62．密蒙花 186
63．猕猴桃花 186
64．款冬花 187
65．葛花 187
66．落葵花 187
67．朝阳花 187
68．紫藤花 188
69．番石榴花 188
70．番红花 188
71．腊梅花 189
72．榆钱花 189
73．槐花 189
74．蒲公英花 189
75．蛾眉豆花 190
76．蜀葵花 190
77．慈竹花 190
78．慈菇花 191
79．槟榔花 191
80．瞿麦花 191
第七节 其他进补方法 192
一、常用中成药 192
1．补中益气丸 192
2．参苓白术丸 192
3．六君子丸 192
4．人参健脾丸 192
5．四物丸 193
6．养血当归精 193
7．阿胶补血口服液 193
8．血宝 193
9．六味地黄丸 194
10．大补阴丸 194
11．左归丸 194
12．二至丸 194
13．金匮肾气丸 194
14．右归丸 195
15．补肾强身片 195
16．龟令集 195
17．十全大补丸 195
18．八珍丸 196
19．人参养荣丸 196
20．归脾丸 196
21．龟鹿二仙膏 196
22．还精煎 197
23．益肾灵颗粒 197
24．锁阳固经丸 197
二、常用药膳 198
1．参枣米饭 198
2．八仙藕粉 198
3．芪杞炖乳鸽 198
4．黄芪鲫鱼汤 198
5．参归猪肝汤 199
6．何首乌煨鸡 199
7．归参山药猪心 199
8．蜜饯姜枣龙眼 199
9．玉竹焖鸭 200
10．清脑羹 200
11．龟肉炖虫草 200
12．鳖鱼滋肾汤 201
13．川贝母酿梨 201
14．壮阳饼 201
15．起阳鸽蛋 202
16．姜附烧狗肉 202
17．白羊肾羹 202
18．法制虾米 202
19．八宝鸡汤 203
20．参芪鸭条 203
21．归参鳝鱼 203
22．四仙羊肉汤 204
23．人参菠菜饺 204
24．枸杞煎方 204
25．五珍牛肉 205
26．固脂鸭 205
第三章 内科疾病进补 206
一、慢性支气管炎 206
二、感冒 207
三、支气管哮喘 209
四、支气管扩张症 210
五、肺炎 212
六、肺脓肿 214
七、矽肺 215
八、冠心病 217
九、高血压 219
十、低血压 221
十一、高脂血症 222
十二、充血性心力衰竭 224
十三、心肌梗死 226
十四、贲门失弛缓症 227
十五、慢性胃炎 229
十六、消化性溃疡 230
十七、反流性食管炎 232
十八、吻合口溃疡 234
十九、胃下垂 235
二十、十二指肠炎 237
二十一、慢性结肠炎 238
二十二、脂肪肝 240
二十三、肝硬化 242
二十四、肝性脑病 244
二十五、黄疸 245
二十六、药物性肝炎 248
二十七、胆石症胆道感染 249
二十八、胰腺炎 251
二十九、功能性便秘 253
三十、慢性肾炎 255
三十一、尿路感染 257
三十二、缺铁性贫血 259
三十三、血小板减少性紫癜 260
三十四、过敏性紫癜 262
三十五、白细胞减少和粒细胞缺乏症 263
三十六、病毒性肝炎 265
三十七、菌痢 267
三十八、肺结核 269
三十九、伤寒 271
四十、单纯性甲状腺肿 272
四十一、甲状腺功能亢进症 274
四十二、痛风 276
四十三、腺垂体功能减退症 278
四十四、糖尿病 280
四十五、肥胖病 282
四十六、神经衰弱 284
四十七、偏头痛 286
四十八、中风 287
四十九、癫痫 289
第四章 外科疾病进补 292
一、急性乳腺炎 292
二、血栓闭塞性脉管炎 293
三、少精症 295
四、遗精 296
五、阳痿 298
六、痔疮 300
七、肛瘘 302
八、烧伤 303
九、肺癌 305
十、胃癌 307
十一、结肠癌 309
十二、乳腺癌 310
十三、荨麻疹 312
十四、湿疹 314
十五、白癜风 315
十六、红斑狼疮 316
十七、银屑病 318
十八、酒渣鼻 320
第五章 其他疾病进补 322
一、功能性子宫出血 322
二、闭经 323
三、痛经 325
四、妊娠呕吐 326
五、产后缺乳 328
六、更年期综合征 330
七、佝偻病 331
八、梅尼埃病 333
九、慢性咽喉炎 334
十、口腔溃疡 335
十一、龋病 337