前言 1
第一章 中国历史文化 1
第一节 中国历史发展概述 2
第二节 中国历史文化常识 16
复习与思考 23
第二章 中国民族民俗 27
第一节 概述 29
第二节 汉族及其民俗 30
第三节 北方部分少数民族及其民俗 35
第四节 南方部分少数民族及其民俗 41
第五节 港、澳、台地区民族民俗 51
复习与思考 60
第三章 中国自然旅游资源 65
第一节 概述 67
第二节 地貌旅游景观 67
第三节 水体旅游景观 79
第四节气象气候和天象旅游景观 90
第五节动植物旅游景观 94
复习与思考 96
第四章中国古典园林 101
第一节概述 102
第二节中国古典园林的构成要素 111
第三节中国古典园林的主要构景手法 114
第四节中国现存著名古典园林 116
复习与思考 122
第五章中国古代建筑 127
第一节概述 128
第二节宫殿、坛庙与陵寝建筑 141
第三节长城、古城与古民居建筑 156
第四节宗教建筑 164
第五节古楼阁与古桥建筑 173
复习与思考 176
第六章中国五大宗教 181
第一节 概述 182
第二节 佛教 184
第三节 道教 207
第四节 伊斯兰教 216
第五节 天主教与基督教（新教） 223
复习与思考 232
第七章中国饮食文化 237
第一节概述 238
第二节中国饮食风味流派 241
第三节中国著名风味小吃 251
第四节中华老字号、名菜、名点传说典故 257
复习与思考 270
第八章中国风物特产 275
第一节 概述 276
第二节 中国著名风物特产 277
第三节 中国各地风物特产 300
第四节 中国著名老字号 303
复习与思考 309
附 录中国的世界遗产 314
参考文献 317