《乡村振兴探索丛书 有机乡村》PDF下载

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  • 作  者:黄志友,崔国辉编著
  • 出 版 社:石家庄:河北人民出版社
  • 出版年份:2019
  • ISBN:9787202135815
  • 页数:252 页
图书介绍:

总序 迈向新时代第三次乡村复兴 1

导论 生态文明呼唤有机乡村 1

一 青年有为,连接城乡 北京小毛驴市民农园的十年 8

序曲:青年的乡建园地 9

(一)理想的延续:从“乡建学院”到“小毛驴” 10

(二)一直在路上:“小毛驴”十年发展历程 16

(三)探索与创新:“小毛驴”的运营模式 34

(四)不变的初心:“小毛驴”的社会影响与未来展望 51

(五)结语 54

二 石嫣博士的有机农业梦 北京分享收获 57

(一)中国社区支持农业(CSA)的兴起与发展 59

(二)石嫣的美国“洋插队” 61

(三)“小毛驴”的三年试验 65

(四)CSA模式的本土化改造 67

(五)“让CSA成为大家的追求” 75

(六)分享收获的创新及影响 81

(七)结语 83

三 一个人的生态农业坚守之路 北京房山天福园有机农庄主张志敏 86

(一)从城市金领走向生态农业 87

(二)不只是农业,还是艺术与哲学 95

(三)生态农业赢得人心 105

(四)结语 110

四 寻找食物本真味——最有人情味的市集 北京有机农夫市集 112

(一)北京有机农夫市集的发展历程 113

(二)北京有机农夫市集的运营机制 119

(三)市集:营造一个温馨的大家庭 125

(四)面向未来:封闭还是开放 134

五 公益之左,商业之右,沃土在两者中间 沃土工坊的社会企业实践 140

(一)为城市消费者和生态小农户架起一座桥梁 141

(二)和生产者的关系:重建人与土地的连接 144

(三)和消费者的关系:重建人与人之间的信任 149

(四)沃土的转型升级 153

(五)结语 156

六 消费者众筹的CSA农场 广东四季分享 159

(一)缘起 160

(二)有机人张和平 162

(三)四季分享年谱 163

(四)与老张聊有机(媒体访谈) 168

(五)四季分享经营模式的发展变迁 173

(六)未来怎么走 175

七 架起城乡的桥梁 浙江杭州太阳公社 179

(一)初见太阳公社 179

(二)太阳公社种养殖模式探索 184

(三)太阳公社的CSA模式探索 195

(四)农场里的自然教育 198

(五)总结与展望 202

八 坚持有机,找回儿时餐桌上的味道 福建佳美农场 204

(一)返乡青年的“新农夫”梦 204

(二)佳美农场的经营理念 213

(三)佳美农场的PGS实践 219

(四)PGS在福州有机农夫市集的应用 224

(五)结语 226

九 一根网线带动太行山农民致富 河南辉县农村电商带头人杜千里 228

(一)母亲去世的打击 229

(二)把土特产卖出去 230

(三)创业成功 232

(四)布局农村电商 234

(五)感悟 236

十 一个返乡大学生的家园情怀 江西宜丰稻香南垣合作社社长姚慧锋 238

序:为这块土地做点什么 238

(一)返乡成为一个真正的农民 241

(二)“我把返乡种田当成一种事业来做” 244

(三)姚慧锋的返乡感悟:返乡要有情怀,更要懂经营 246

后记 248