《不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究》PDF下载

• 购买积分：10 如何计算积分？
• 作　　者：牛君责任编辑；（中国）常海军
• 出 版 社：成都：西南交通大学出版社
• 出版年份：2019
• ISBN：9787564369194
• 页数：210 页