第1章 生产与生产率管理 1
1.1 主要内容、特点及学习要求 1
1.2 内容分析与补充 1
1.2.1 企业生产运作概述 1
1.2.2 企业生产运作与管理存在的问题 2
1.2.3 生产率与生产率工程 2
1.2.4 影响生产率的因素及提高途径 3
1.3 教育教学环节设计 4
1.3.1 自主学习与教学指导 4
1.3.2 案例教学设计 4
1.3.3 针对能力培养的综合教育环节 4
1.3.4 讨论与展示 4
1.4 典型实例分析及复习思考题 5
1.4.1 典型实例分析 5
1.4.2 复习思考题 6
第2章 工业工程 7
2.1 主要内容、特点及学习要求 7
2.2 工业工程的发展历史、现状和趋势 7
2.2.1 工业工程的发展历史 7
2.2.2 工业工程的研究现状 9
2.2.3 工业工程的发展趋势 9
2.3 内容分析与补充 10
2.3.1 工业工程概述 10
2.3.2 工业工程的内容体系和人才素质 10
2.3.3 工业工程的内容体系和人才素质 11
2.4 教育教学环节设计 11
2.4.1 自主学习与教学指导 11
2.4.2 案例教学设计 12
2.4.3 针对能力培养的综合教育环节 12
2.4.4 讨论与展示 12
2.5 典型实例分析及复习思考题 12
2.5.1 典型实例分析 12
2.5.2 复习思考题 14
第3章 工作研究 15
3.1 主要内容、特点及学习要求 15
3.2 工作研究的发展历史、现状和趋势 16
3.2.1 工作研究的发展历史 16
3.2.2 工作研究的研究现状 17
3.2.3 工作研究的发展趋势 17
3.3 内容分析与补充 18
3.3.1 工作研究的范畴和一般流程 18
3.3.2 工作研究的主要技术 20
3.3.3 方法研究 22
3.3.4 作业测定 22
3.4 教育教学环节设计 23
3.4.1 案例教学设计 23
3.4.2 针对能力培养的综合教育环节 24
3.4.3 讨论与展示 24
3.4.4 教学过程评价 24
3.5 典型实例分析及复习思考题 25
3.5.1 典型实例分析 25
3.5.2 复习思考题 28
第4章 程序分析 29
4.1 主要内容、特点及学习要求 29
4.2 内容分析与补充 30
4.2.1 程序分析概述 30
4.2.2 工艺程序分析 34
4.2.3 流程程序分析 36
4.2.4 布置与经路分析 37
4.2.5 管理事务分析 38
4.3 教育教学环节设计 40
4.3.1 自主学习与教学指导 40
4.3.2 案例教学设计 41
4.3.3 针对能力培养的综合教育环节 42
4.3.4 讨论与展示 47
4.3.5 教学过程评价 47
4.4 典型实例分析及复习思考题 47
4.4.1 典型实例分析 47
4.4.2 复习思考题 59
第5章 作业分析 61
5.1 主要内容、特点及学习要求 61
5.2 内容分析与补充 61
5.2.1 作业分析图 61
5.2.2 闲余能力分析 62
5.2.3 人-机作业分析 63
5.2.4 联合作业分析 66
5.2.5 双手作业分析 68
5.3 教育教学环节设计 71
5.3.1 自主学习与教学指导 71
5.3.2 案例教学设计 71
5.3.3 针对能力培养的综合教育环节 71
5.3.4 讨论与展示 72
5.4 典型实例分析及复习思考题 72
5.4.1 典型实例分析 72
5.4.2 复习思考题 76
第6章 动作分析 77
6.1 主要内容、特点及学习要求 77
6.2 动作分析的发展历史、现状和趋势 78
6.2.1 动作分析的发展历史 78
6.2.2 动作分析的研究现状 78
6.2.3 动作分析的发展趋势 79
6.3 内容分析与补充 80
6.3.1 动作分析概述 80
6.3.2 动素分析 81
6.3.3 动作经济原则及应用 84
6.4 教育教学环节设计 89
6.4.1 自主学习与教学指导 89
6.4.2 案例教学设计 90
6.4.3 讨论与展示 96
6.4.4 教学过程评价 96
6.5 典型实例分析及复习思考题 97
6.5.1 典型实例分析 97
6.5.2 复习思考题 100
第7章 秒表时间研究 102
7.1 主要内容、特点及学习要求 102
7.2 秒表时间研究的发展历史、现状和趋势 103
7.2.1 秒表时间研究的发展历史 103
7.2.2 秒表时间研究的研究现状 104
7.2.3 秒表时间研究的发展趋势 105
7.3 内容分析与补充 105
7.3.1 秒表时间研究的适用对象 105
7.3.2 秒表时间的读取 105
7.3.3 秒表测时资料的获取 106
7.3.4 作业分解——划分操作单元 106
7.3.5 确定秒表时间研究的观测次数 108
7.3.6 秒表测试的方法 110
7.3.7 异常观测值的剔除 111
7.3.8 确定宽放时间 111
7.3.9 常用的几种速度评测方法 114
7.4 教育教学环节设计 115
7.4.1 自主学习与教学指导 115
7.4.2 案例教学设计 116
7.4.3 针对能力培养的综合教育环节 117
7.4.4 讨论与展示 118
7.4.5 教学过程评价 118
7.5 典型实例分析及复习思考题 119
7.5.1 典型实例分析 119
7.5.2 复习思考题 128
第8章 工作抽样 129
8.1 主要内容、特点及学习要求 129
8.2 工作抽样的发展历史、现状和趋势 129
8.2.1 工作抽样的发展历史 129
8.2.2 工作抽样的研究现状 129
8.2.3 工作抽样的发展趋势 130
8.3 内容分析与补充 130
8.3.1 工作抽样的原理 130
8.3.2 工作抽样的方法和步骤 131
8.3.3 工作抽样的应用实例 138
8.4 教育教学环节设计 142
8.4.1 自主学习与教学指导 142
8.4.2 案例教学设计 142
8.4.3 针对能力培养的综合教育环节 142
8.4.4 讨论与展示 143
8.4.5 教学过程评价 143
8.5 典型实例分析及复习思考题 143
8.5.1 典型实例分析 143
8.5.2 复习思考题 146
第9章 预定动作时间标准法概述 147
9.1 主要内容、特点及学习要求 147
9.2 预定动作时间标准法的发展历史、现状和趋势 148
9.2.1 预定动作时间标准法的发展历史 148
9.2.2 预定动作时间标准法的研究现状 149
9.2.3 预定动作时间标准法的发展趋势 149
9.3 内容分析与补充 150
9.3.1 方法时间衡量（MTM） 150
9.3.2 工作因素法（WF简易法） 157
9.3.3 模特排时法（MODAPTS法） 160
9.4 教育教学环节设计 165
9.4.1 自主学习与教学指导 166
9.4.2 案例教学设计 167
9.4.3 讨论与展示 168
9.4.4 教学过程评价 168
9.5 典型实例分析及复习思考题 169
9.5.1 典型实例分析 169
9.5.2 复习思考题 172
第10章 标准资料法 173
10.1 主要内容、特点及学习要求 173
10.2 标准资料法的研究现状 174
10.3 内容分析与补充 174
10.3.1 标准资料的应用范围 174
10.3.2 标准资料的应用条件 175
10.3.3 标准资料的应用方法 175
10.3.4 标准资料的编制 175
10.3.5 认识几种典型作业的标准资料 177
10.4 教育教学环节设计 178
10.4.1 自主学习与教学指导 178
10.4.2 案例教学设计 179
10.4.3 针对能力培养的综合教育环节 179
10.4.4 讨论与展示 179
10.4.5 教学过程评价 180
10.5 典型实例分析及复习思考题 180
10.5.1 典型实例分析 180
10.5.2 复习思考题 184
第11章 学习曲线 185
11.1 主要内容、特点及学习要求 185
11.2 学习曲线的发展历史、现状和趋势 186
11.2.1 学习曲线的发展历史 186
11.2.2 学习曲线的研究现状 187
11.2.3 学习曲线的发展趋势 187
11.3 内容分析与补充 188
11.3.1 学习曲线概述 188
11.3.2 学习曲线的原理 190
11.3.3 学习曲线的应用 193
11.3.4 知识学习曲线简述 193
11.4 教育教学环节设计 194
11.4.1 自主学习与教学指导 194
11.4.2 案例教学设计 194
11.4.3 针对能力培养的综合教育环节 195
11.4.4 讨论与展示 195
11.4.5 教学过程评价 196
11.5 典型实例分析及复习思考题 196
11.5.1 典型实例分析 196
11.5.2 复习思考题 197
第12章 现场管理方法 198
12.1 主要内容、特点及学习要求 198
12.2 现场管理的发展历史、现状和趋势 199
12.2.1 现场管理的发展历史 199
12.2.2 现场管理的研究现状 200
12.2.3 现场管理的发展趋势 200
12.3 内容分析与补充 200
12.3.1 现场管理概述 200
12.3.2 目视管理 201
12.3.3 “ 5S”管理 204
12.3.4 定置管理 205
12.4 教育教学环节设计 206
12.4.1 自主学习与教学指导 206
12.4.2 案例教学设计 207
12.4.3 讨论与展示 207
12.4.4 教学过程评价 207
12.5 典型实例分析及复习思考题 207
12.5.1 典型实例分析 207
12.5.2 复习思考题 208
第13章 工作分析与设计 210
13.1 主要内容、特点及学习要求 210
13.2 工作分析的发展历史、现状和趋势 210
13.2.1 工作分析的发展历史 210
13.2.2 工作分析的研究现状 211
13.2.3 工作分析的发展趋势 212
13.3 内容分析与补充 212
13.3.1 工作分析、工作设计和工作评价概述 212
13.3.2 工作分析的过程 213
13.3.3 工作分析、工作设计和工作评价的方法 214
13.3.4 编制职务说明书 215
13.4 教育教学环节设计 216
13.4.1 自主学习与教学指导 216
13.4.2 案例教学设计 217
13.4.3 针对能力培养的综合教育环节 217
13.4.4 讨论与展示 217
13.4.5 教学过程评价 217
13.5 典型实例分析及复习思考题 219
13.5.1 典型实例分析 219
13.5.2 复习思考题 220
第14章 工业工程的发展 222
14.1 主要内容、特点及学习要求 222
14.2 现代工业工程的发展历史、现状和趋势 222
14.2.1 现代工业工程的发展历史 222
14.2.2 现代工业工程的研究现状 223
14.2.3 现代工业工程的发展趋势 223
14.3 内容分析与补充 224
14.3.1 现代工业工程面临的挑战 224
14.3.2 工业工程在企业信息化中的应用 224
14.3.3 现代工业工程的发展 225
14.3.4 工作研究方法的信息化 225
14.4 教育教学环节设计 225
14.4.1 自主学习与教学指导 225
14.4.2 针对能力培养的综合教育环节 226
14.4.3 讨论与展示 226
14.4.4 教学过程评价 226
14.5 典型实例分析及复习思考题 226
14.5.1 典型实例分析 226
14.5.2 复习思考题 228
参考文献 229