绪论 1
第一章 流体力学与应用 7
第一节 概述 7
第二节 流体静力学 8
第三节 流体流动的基本方程 16
第四节 流体流动现象 25
第五节 流体流动阻力 33
第六节 管路计算 47
第七节 流速和流量的测定 51
实训 流体流动阻力测定操作技能训练 59
第二章 流体输送机械 68
第一节 概述 68
第二节 离心泵 69
第三节 其他类型泵 89
第四节 气体输送机械 95
实训一 离心泵操作技能训练 102
实训二 离心泵特性曲线测定技能训练 104
第三章 非均相机械分离 108
第一节 概述 108
第二节 颗粒与颗粒群的特性 109
第三节 重力沉降 113
第四节 过滤 126
实训一 非均相物系分离操作技能训练 139
实训二 板框过滤操作技能训练 141
第四章 传热 147
第一节 概述 147
第二节 热传导 150
第三节 对流传热 158
第四节 传热计算 172
第五节 辐射传热 187
第六节 换热器 193
实训 对流传热系数测定操作技能训练 204
第五章 吸收 211
第一节 概述 211
第二节 气液相平衡 213
第三节 传质机理与气体吸收过程的速率 220
第四节 填料吸收塔的计算 236
第五节 填料塔的结构及特性 250
第六节 解吸操作 260
实训 填料吸收塔操作技能训练 263
第六章 蒸馏 269
第一节 概述 269
第二节 双组分溶液的气液相平衡 270
第三节 蒸馏与精馏原理 278
第四节 双组分连续精馏的计算与分析 284
第五节 蒸馏设备 309
第六节 连续精馏塔的操作和调节 316
实训 精馏操作技能训练 319
第七章 萃取 325
第一节 概述 325
第二节 液—液萃取相平衡 328
第三节 影响萃取操作的主要因素 335
第四节 萃取过程的计算 339
第五节 超临界流体萃取 349
第六节 液—液萃取设备 353
第八章 干燥 361
第一节 概述 361
第二节 湿空气的性质及湿度图 363
第三节 干燥过程的物料衡算和热量衡算 374
第四节 干燥速率和干燥时间 381
第五节 干燥设备 388
实训 干燥曲线、干燥速率曲线测定操作技能训练 394
第九章 膜分离技术 400
第一节 概述 400
第二节 反渗透 408
第三节 超滤和微滤 413
第四节 电渗析 417
第五节 其他膜过程 424
附录 434
附录一 单位换算表 434
附录二 物理常数及物理性质 438
附录三 管子规格、离心泵规格及性能、热交换器标准 461
参考文献 467