十大降糖明星食材 10
十大降糖禁忌食材 12
第一章 一天三顿怎么吃 15
控制血糖一定要知道的膳食原则 16
控制总热量是根本 16
保持食物多样性 17
这样的烹饪方法更健康 18
进餐顺序有讲究 19
一日三餐能量分配 20
如何确定自身能量需要 20
重建饮食金字塔 21
三餐比例3∶4∶3 22
升糖指数是什么 23
食物交换份 23
嘴馋怎么办 25
第二章 主食，控制好量 27
主食食材TOP10！ 28
凉拌荞麦面 30
燕麦面条 31
柠檬鳕鱼意面 32
大碗烩莜面 33
黑米面馒头 34
菠菜三文鱼饺子 35
小米贴饼 36
玉米煎饼 36
荞麦馒头 37
全麦饭 37
炒莜面鱼儿 38
裙带菜土豆饼 39
第三章 蔬菜，尤其能缓解2型糖尿病 41
降糖蔬菜TOP13！ 42
拍黄瓜 44
凉拌紫甘蓝 44
醋熘白菜 45
白灼芥蓝 46
上汤黄豆芽 47
香菇烧竹笋 48
清炒空心菜 49
紫甘蓝山药 50
青椒土豆丝 51
苦瓜炒胡萝卜 52
山楂汁拌黄瓜 53
炒二冬 54
凉拌马齿苋 55
芹菜豆腐干 55
香菇炒芹菜 56
双耳炒黄瓜 57
红炖竹荪 58
素烧茄子 59
青椒玉米 60
太极蓝花 61
平菇炒莴笋 62
酪梨三丝 63
山药枸杞煲苦瓜 64
蒜泥茄子 65
番茄酱拌西蓝花 65
香菇青菜 66
姜汁豇豆 67
双菇豆腐 68
素烧冬瓜 69
清炒魔芋丝 70
烧平菇 71
凉拌豇豆 72
木耳白菜 73
土豆拌海带丝 74
苦瓜芦笋 75
莴笋炒山药 76
蒜姜拌菠菜 76
麻婆猴头菇 77
豆腐干拌大白菜 78
圆白菜炒青椒 79
凉拌莴笋丝 80
煎番茄 81
炖五香黄豆 82
蒜蓉炒生菜 83
清炒苋菜 84
黄花菜炒黄瓜 85
凉拌苦瓜 85
第四章 肉、蛋、奶、水产类，要选优质蛋白 87
优质蛋白TOP10！ 88
香菜蒸鹌鹑 90
地黄麦冬煮鸭 91
青椒炒鳝段 92
洋参山楂炖乌鸡 93
鸡蛋羹 94
香菇烧海参 94
清蒸带鱼 95
五香驴肉 95
西蓝花豆酥鳕鱼 96
番茄三文鱼 97
番茄炒鸡蛋 98
山药炖鲤鱼 98
洋葱炒黄鳝 99
番茄豆角炒牛肉 100
翡翠鲤鱼 101
鸡丝炒豇豆 102
苹果炖鱼 103
猕猴桃肉丝 104
药芪炖母鸡 104
鸳鸯鹌鹑蛋 105
牛奶牡蛎煲 106
魔芋鸭 107
鲜橙一碗香 108
鲫鱼炖豆腐 109
金枪鱼烧荸荠粒 110
白萝卜烧带鱼 111
第五章 汤、粥，好吸收是关键 113
汤粥食材TOP10！ 114
玉米须蚌肉汤 116
桔梗冬瓜汤 117
紫菜蛋花汤 118
紫菜黄瓜汤 119
萝卜牛肉汤 120
番茄鸡蛋汤 120
芡实鸭肉汤 121
菊花胡萝卜汤 122
双色花菜汤 123
鸡肉蛋花木耳汤 124
南瓜瘦肉汤 125
玉米排骨汤 125
魔芋冬瓜汤 126
西洋参小米粥 127
樱桃西米粥 128
山药茯苓粥 129
葛根粥 129
草莓麦片粥 130
香菇薏米粥 131
第六章 饮品DIY，解渴不升糖 133
饮品原料TOP10！ 134
芦荟柠檬汁 136
山楂金银花茶 137
苦瓜茶 138
柳橙菠萝汁 139
无糖咖啡 140
无花果豆浆 140
番茄柚子汁 141
李子汁 141
猕猴桃苹果汁 142
山楂黄瓜汁 143
三豆饮 144
猕猴桃酸奶 145
番石榴汁 146
牛奶火龙果饮 147
第七章 解馋点心自己做 149
烘焙原料TOP10！ 150
南瓜冻糕 152
草莓蛋挞 153
咖啡布丁 154
粗粮饼干 155
玉米面饼干 156
开心果蛋卷 157
全麦面包 158
核桃苏打饼干 159