普鲁斯特的小蛋糕 1
圣地亚哥菲尔的烤肉 7
又是烤肉 15
圣地亚哥Ota寿司店 23
日本寿司的精髓 31
马萨诸塞州的咖啡和摄影 39
起司牛肉三明治 47
费城的Pretzel 57
左将军鸡 65
旧金山的塔尔提纳面包店 73
拉斯韦加斯戈登·拉姆齐餐馆 81
科罗拉多州丹佛市的鹿角交易所 89
到美国南方去 97
米其林一星中餐馆——倾城饭店 105
华盛顿的北京饭店 113
到香港去喝粥 123
香港南丫岛上的大排档 131
古早的味道 141
台北的上海菜 149
永远的月亮 157
徐志摩的伤心处 165
飞飞跳 171
到上海老城隍庙去 177
找不到的“天鹅阁” 185
北京，烤鸭！ 193
钵扎 201
啤酒 211
喝茶 221
吃醋 231
味道 239