LESSON1 从这开始 电饭锅的基础使用 10
好用的电饭锅配件大公开 10
电饭锅的清洁与保养 12
电饭锅基础功能＆独特功能 14
LESSON2 美味想不到 电饭锅的创意妙用 20
台式炒面 20
家常炒面 21
意大利肉酱面 22
煎饺 23
水煎包 23
台式油饭 24
茶香三文鱼饭团 24
酸辣汤饺 25
馄饨蛋包汤 25
什锦泡菜火锅 26
鸡肉亲子井 27
三色蛋 27
鱼粒蒸蛋 28
薰衣草蒸蛋 28
虾仁茶碗蒸 29
五香茶叶蛋 30
红薯土豆沙拉 31
酸奶 32
LESSON 3 快速上菜 一锅搞定三道菜 35
色拉冷笋 35
卤豆干 35
卤排骨 35
花瓜蒸鲜鱼 37
德国香肠佐洋葱 37
鱼板蒸水蛋 37
蒜蒸花椰菜 39
卤豆腐 39
香菇肉燥 39
皮蛋瘦肉粥 41
青葱拌鸡丝 41
鱼板蒸丝瓜 41
姜泥南瓜 43
蒜泥肉片 43
萝卜汤 43
蒜苗香肠 45
清蒸瓠瓜 45
瓜仔肉 45
树子蒸圆白菜 47
鸡丝拌黄瓜 47
鲜笋汤 47
豆酱肉馅蒸豆腐 49
洋葱蛋 49
腊味蒸饭 49
蒸小卷 51
蒜蒸四季豆 51
竹笋蒸饭 51
LESSON 4 轻松省事 好吃饭菜一锅端 54
电饭锅煮大米饭 54
煮米饭好吃的六大秘诀 55
五谷杂粮饭 56
五色养生饭 57
珍菇饭 58
菠菜发芽米饭 59
椰香饭 60
山药马蹄饭 60
黄豆排骨饭 61
南瓜火腿饭 61
红豆薏仁饭 62
芋头红薯饭 62
桂圆红枣饭 63
黄豆糙米饭 63
燕麦小米饭 64
杂菇养生饭 65
海苔芝麻饭 65
麻油鸡饭 66
芋头油葱饭 66
蒜味八宝饭 67
蘑菇卤肉饭 67
咖喱三色饭 68
火腿笋丝饭 69
红薯鸡丁饭 69
豆芽海带芽饭 70
鲔鱼鸡肉饭 70
LESSON5 营养美味 甜粥咸粥随意吃 72
洗米熬粥有讲究，美味粥品变化多 72
咸稀饭 75
白粥 75
排骨燕麦粥 76
银耳莲子粥 76
绿豆小薏仁粥 77
小米粥 77
八宝粥 78
红豆荞麦粥 79
麦片甜粥 79
提子红薯粥 80
杏仁豆浆粥 80
花生仁粥 81
柿干绿豆粥 81
苹果黑枣粥 82
坚果素粥 82
养生粥 83
小米南瓜子粥 84
黄花菜排骨粥 84
黄金鸡肉粥 85
栗子鸡肉粥 85
玉米火腿粥 86
海苔碎牛粥 87
腊味芋头粥 87
鱼丸蔬菜粥 88
三菇猪肝粥 88
LESSON6 炖补养生 香浓肉汤好滋味 90
排骨玉米汤 90
冬瓜贡丸汤 90
黄瓜排骨汤 91
苦瓜排骨酥汤 91
酸菜鸭汤 92
香菇凤爪汤 92
火腿冬瓜夹汤 93
玉米龙骨汤 94
萝卜马蹄汤 94
枸杞子蒸鲜贝 95
萝卜鲜虾锅 95
姜丝鲫鱼汤 96
薏仁红枣排骨汤 96
干贝竹荪鸡汤 97
蒜子鸡汤 97
糙米黑豆排骨汤 98
巴西蘑菇木耳鸡汤 99
黑枣山药鸡汤 100
清炖鸡汤 100
姜丝豆酱炖鸭 101
人参枸杞子鸡汤 101
四神猪肚汤 102
香炖牛肋汤 102
糙米浆炖鸡汤 103
山药乌骨鸡汤 103
养生排骨汤 104
四物鸡 104
蒜子炖鳗鱼 105
当归炖鱼 105
莲藕排骨汤 106
绍兴酒煮虾 106
LESSON7 吃饱吃好 最是主菜不可少 108
栗子香菇鸡 108
豆豉鸡 108
东江盐焗鸡 109
笋块蒸鸡 109
辣酱冬瓜鸡 110
醉鸡 110
芋头焖排骨 111
鱼香排骨 111
蒜香煲排骨 112
梅干蒸肉饼 112
腊肉豆腐 113
碎肉豆腐饼 113
油豆腐炖肉 114
红曲萝卜肉 114
胡萝卜炖牛腱 115
咖喱牛腱 115
红仁猪蹄 116
辣酱蒸爆猪皮 116
LESSON8 有鱼有虾 饭菜质量才叫高 118
腌梅蒸鳕鱼 118
松菇三文鱼卷 118
咖喱鲷鱼片 119
鳕鱼破布子 119
豆豉虱目鱼 120
泰式蒸鱼 120
黑椒蒜香鱼 121
清蒸鲜鱼 121
塔香鱼 122
蒜泥鱼片 123
豆瓣鱼片 123
红烧鱼 124
青椒鱼片 124
破布子鱼头 125
香菇镶虾浆 125
葱油蒸虾 126
甜辣鱼片 126
蒜泥虾 127
盐水虾 127
萝卜丝蒸虾 128
酸辣蒸虾 128
LESSON9 鲜蔬菇豆 家常小菜最养人 130
珍菇豆腐 130
茭白夹红心 130
蒸苦瓜薄片 131
豆腐虾仁 132
咸鱼蒸豆腐 133
蜜汁素火腿 133
咸冬瓜蒸豆腐 134
肉末卤圆白菜 134
奶油菜卷 135
圆白菜虾卷 135
干贝白菜 136
蒸茄条 136
蒸酿大黄瓜 137
干贝蒸山药 137
椰汁土豆 138
鸡汤苋菜 138
清蒸时蔬 139
鲜菇蒸豆腐 139
茄香咸鱼 140
虾米蒸胡瓜 140
彩椒鲜菇 141
丝瓜蛤蜊蒸粉丝 141
豆酱蒸桂竹笋 142
蒸素什锦 142
LESSON10 餐后甜点 一丝甜蜜润心喉 144
蒸蛋糕 144
发糕 145
马拉糕 146
红豆汤 147
传统豆花 147
酒酿汤圆 148
冰糖莲子汤 148
薄荷香瓜冻 149
绿豆仁炖山药 149
杏仁水果冻 150
银耳红枣桂圆汤 150
川贝莲子炖雪梨 151
百合莲枣茶 151
绿豆汤 152
花生汤 152
芋头西米露 153
紫山药桂圆甜汤 153
姜汁红薯汤 154
牛奶花生汤 154
红豆麻糬汤 155
紫米莲子甜汤 155
绿豆薏仁汤 156
枸杞子桂圆汤 156
冰糖炖雪梨 157
木瓜炖冰糖 157
花生仁炖百合 158
糯米百合糖水 158
红枣炖南瓜 159
菠萝银耳羹 159
红薯薏仁汤 160