天时篇 3
第一章 天及天说 3
第一节 天 3
第二节 天说 5
第二章 七政 8
第一节 日月 8
第二节 五行星 14
第三节 日、月、五星的状态及运行 16
第三章 三垣 21
第一节 紫微垣 21
第二节 太微垣 26
第三节 天市垣 28
第四章 二十八宿 30
第一节 二十八宿 30
第二节 演禽术 46
第三节 四象 47
第四节 十二次、分野、银河 49
第五章 杂星气 52
第一节 瑞星 53
第二节 妖星 54
第三节 客星、流星 58
第四节 瑞气、妖气 60
第六章 天文观测与天文仪器 62
第一节 天文观测史 62
第二节 天文仪器 64
第七章 星占学 76
第一节 星占学的产生和表现 76
第二节 星占学的政治和社会效应 79
第八章 历法原理及简史 83
第一节 历法原理 83
第二节 历法简史 86
第九章 纪时方法 88
第一节 纪年 88
第二节 纪月 92
第三节 纪日 95
第四节 纪时段 96
第十章 节日 100
农事篇 107
第一章 原始农事 107
第一节 采集和渔猎 107
第二节 刀耕火种 109
第三节 稻作起源 111
第二章 大田作物 116
第一节 粮食作物 116
第二节 经济作物 123
第三章 耕作技术和园艺 131
第一节 从休闲耕作到连作 131
第二节 “火耕水耨”、代田和区田 132
第三节 间作、混作和套作 135
第四节 精耕细作 136
第五节 多熟种植 143
第六节 园艺 145
第四章 农具 153
第一节 原始农具 153
第二节 青铜农具 155
第三节 铁农具和畜力的初步使用 156
第四节 犁与牛耕及其他耕具 161
第五章 农田水利 166
第一节 大禹治水与农田沟洫 166
第二节 北方渠系灌溉 167
第三节 南方陂塘灌溉 169
第四节 梯田、架田和涂田 172
第五节 水利工具 174
第六章 畜牧、蚕桑和渔业 178
第一节 家畜的驯化和饲养 178
第二节 蚕桑 180
第三节 渔业 186
第七章 储藏和加工 189
第一节 窖储和仓储 189
第二节 豆类加工 194
第三节 酿造 195
第四节 制糖和榨油 198
第五节 农产品加工工具 201
第八章 农书 205
第一节 《氾胜之书》和《四民月令》 205
第二节 《齐民要术》 206
第三节 《四时纂要》 207
第四节 《茶经》和《耒耜经》 207
第五节 《农书》和《农桑辑要》 208
第六节 《农政全书》、《授时通考》和《补农书》 209
礼俗篇 215
第一章 信仰礼俗 215
第一节 巫术 215
第二节 祭祀 222
第三节 知命 228
第四节 禁忌 232
第二章 人生礼俗 239
第一节 生育 239
第二节 成人 243
第三节 婚嫁 248
第四节 生日 254
第五节 丧葬 261
第三章 节日礼俗 268
第一节 生命节饰 269
第二节 生存节饰 276
第三节 合神节饰 279
第四章 生活礼俗 286
第一节 服饰 286
第二节 饮食 291
第三节 居住 295
第四节 行止 299
第五章 群体礼俗 306
第一节 家庭 306
第二节 结盟 313
第三节 庙会 316
第四节 行业 320
服饰篇 329
第一章 服饰的形成 329
第一节 服饰起源说 329
第二节 原始的服饰 332
第二章 纺织及面料 335
第一节 纺织原料及工具 335
第二节 面料及纹样 341
第三章 冠帽的制度 346
第一节 冠冕堂皇 347
第二节 幅巾与幞头 352
第三节 帽子与盖头 356
第四章 服装的演变 360
第一节 礼服 360
第二节 便服 366
第五章 妆容及配饰 376
第一节 发式 376
第二节 妆容 381
第三节 配饰 385
第六章 鞋子和袜子 392
第一节 礼服鞋 392
第二节 便服鞋 394
第三节 罗袜蹑蹀 397
第七章 古代的军服 399
第一节 甲胄的兴起 399
第二节 铠甲的发展 401
第三节 盔甲的衰亡 403
饮食篇 407
第一章 饮食原始 407
第一节 “茹毛饮血” 407
第二节 火与熟食 408
第三节 陶器与烹饪 411
第二章 主食 416
第一节 谷米 416
第二节 饭和粥 421
第三节 糕团与面点 424
第三章 副食（上） 431
第一节 肉食 431
第二节 素食 435
第三节 果食 446
第四节 干食 453
第四章 副食（下） 456
第一节 羹汤 456
第二节 饮料 458
第三节 调料 464
第四节 烹调方法 470
第五章 饮食器具 475
第一节 加工用具 475
第二节 炊具 477
第三节 食具 480
第四节 饮具 484
第五节 贮藏设施 487
第六章 饮食方式 492
第一节 餐制 492
第二节 分食与共食 495
第三节 筵宴 496
第七章 饮食差异与风味 502
第一节 宫廷贵族饮食 502
第二节 平民饮食 505
第三节 地方风味 506
第四节 节令风味 510
第五节 民族风味 520
第六节 宗教风味 522
第七节 药疗风味 525
第八章 饮食市场 527
第一节 业市 527
第二节 食肆饭庄 532
第三节 茶馆酒楼 534
第四节 流动摊贩 537
建筑篇 541
第一章 建筑特点 541
第一节 结构方式 541
第二节 组群布局 544
第三节 艺术造型 545
第四节 建筑色彩 548
第五节 雕塑装饰 549
第六节 建筑环境 551
第二章 住宅 553
第一节 原始聚落 553
第二节 北京四合院 556
第三节 西南干栏 558
第四节 闽西南土楼 559
第五节 青藏碉房 561
第六节 华北窑洞 562
第七节 蒙古包 564
第三章 城市 565
第一节 商、周都城 565
第二节 长安 567
第三节 洛阳 570
第四节 东京 573
第五节 南京 576
第六节 北京 579
第四章 宫殿 583
第一节 西亳宫殿 583
第二节 汉三宫 585
第三节 大明宫 588
第四节 北京故宫 590
第五节 沈阳故宫 595
第五章 陵园 598
第一节 小屯殷商贵族墓地 598
第二节 秦始皇陵 600
第三节 汉武帝茂陵 603
第四节 唐高宗乾陵 604
第五节 巩县八陵 607
第六节 成吉思汗陵 608
第七节 明十三陵 610
第八节 清东陵、西陵与慈禧陵 613
第六章 寺庙祠坛 616
第一节 洛阳白马寺 617
第二节 五台佛光寺大殿 618
第三节 西藏布达拉宫 620
第四节 青海塔尔寺 622
第五节 山西芮城永乐宫 623
第六节 泉州圣友寺 625
第七节 太原晋祠 626
第八节 北京天坛 628
第七章 古塔 632
第一节 历城四门塔 633
第二节 登封嵩岳寺塔 634
第三节 西安大雁塔 635
第四节 应县木塔 637
第五节 北京妙应寺白塔 638
第六节 北京真觉寺金刚宝座塔 639
第八章 园林 641
第一节 沙丘之囿 641
第二节 上林苑 643
第三节 华清池 645
第四节 北海公园 646
第五节 避暑山庄 648
第六节 颐和园 651
第七节 北邙园 654
第八节 豫园 654
第九节 拙政园 656
第九章 桥梁 659
第一节 早期桥梁 659
第二节 西安古灞桥 661
第三节 泉州洛阳桥 662
第四节 晋江安平桥 664
第五节 河北赵州桥 665
第六节 苏州宝带桥 668
第七节 北京卢沟桥 670
第八节 四川泸定桥 672
第九节 潮州广济桥 674
交通篇 679
第一章 舟车起源 679
第一节 起源传说 679
第二节 早期发展 680
第三节 中外比较 683
第二章 舟车制作 687
第一节 制车 687
第二节 作舟 695
第三节 其他运输工具 700
第三章 道路 704
第一节 道路的开辟 704
第二节 水上交通 707
第三节 陆路交通 711
第四节 桥梁 715
第四章 商业运输 718
第一节 早期商运 718
第二节 商运的发展 722
第五章 漕运 726
第一节 漕运制度 726
第二节 历代漕运 729
第六章 邮驿 735
第一节 邮驿起源 735
第二节 历代邮驿 736
第七章 兵车与战舰 743
第一节 先秦战车 743
第二节 战车的衰落 745
第三节 早期战船 747
第四节 战船的发展 748
第八章 对外交通 752
第一节 早期对外交通 753
第二节 陆上丝绸之路 758
第三节 海上丝绸之路 767
第九章 近代交通的形成 775
第一节 新式交通工具与交通组织 775
第二节 思想论争与民众文化生活变化 781
第三节 现代交通事业的兴起 788
余论 792
什物篇 797
第一章 钱币 797
第一节 早期的货币形式——贝 797
第二节 货币的主要形式——铜币 798
第三节 其他金属币与纸币 803
第二章 度量衡器 809
第一节 度量衡的取法标准 809
第二节 度器 811
第三节 量器 814
第四节 衡器 820
第三章 陶瓷 826
第一节 陶瓷的发明与制作 826
第二节 早期陶系与后世品类 829
第三节 瓷器的类别与工艺 832
第四章 铜镜 837
第一节 中国铜镜的起源 837
第二节 铜镜的形制与工艺 839
第三节 铜镜的纹饰与铭文 843
第五章 文房四宝 848
第一节 纸 849
第二节 笔 853
第三节 墨与砚 855
第六章 印章 858
第一节 印章的溯源 858
第二节 官印制度与体例 860
第三节 姓名印等其他印章 863
第七章 灯烛 867
第一节 火烛 867
第二节 灯具 872
第三节 宫灯和灯彩 880
第八章 扇子 883
第一节 扇子溯源 883
第二节 扇子形制和材料 887
第三节 扇子的功用 891
体育篇 899
第一章 球戏 899
第一节 蹴鞠 899
第二节 击鞠与驴鞠 910
第三节 步打毬与捶丸 914
第四节 木射 916
第二章 武术 917
第一节 角力 918
第二节 技击 924
第三节 角抵 930
第四节 剑术 933
第五节 扛鼎 937
第三章 射与礼射 939
第一节 射 939
第二节 投石 945
第三节 礼射 946
第四节 射柳及其他 950
第五节 投壶 953
第四章 传统养生 958
第一节 以和养生 959
第二节 儒佛道养生十六字诀 964
第三节 硬气功与外气 972
第五章 百戏 976
第一节 寻橦 976
第二节 走索（高縆、履索、绳技） 980
第三节 冲狭燕濯与叠案 981
第四节 弄丸与蹋毬 984
第五节 乐舞 986
第六章 时令活动 993
第一节 放风筝 993
第二节 踏青与登高 996
第三节 打秋千 1000
第四节 竞渡 1003
第五节 拔河 1006
第七章 博弈 1009
第一节 围棋 1009
第二节 象棋 1015
第三节 博戏 1019
第八章 其他娱乐活动 1025
每一节 击壤 1025
第二节 跑与跳 1027
第三节 游泳、弄潮与冰嬉 1030
第四节 钓鱼 1036
第五节 弹棋 1042
第六节 斗鸡 1046
主要参考文献 1049
本书释名辑表 1069
后记 1112
修订版后记 1115