第一辑 1
樱桃的乡情 2
玄武湖的樱桃 6
家乡食品 10
家乡的过年食品 18
岁暮的乡怀 22
吃蟹的余兴 26
笋脯豆的滋味 30
“美人肝”与“胰子白” 34
采芝斋的熏青豆 38
杨花萝卜及其他 42
薄言采芹 46
莴苣、杨梅带来的幸福 50
茶淘饭 54
江南的野菜 58
蚕豆食谱 62
碧玉一般的莴苣 66
蒌蒿 70
第二辑 73
蚝和蚝田 74
枸杞和枸杞子 80
大树菠萝 84
薯仔和番薯 88
糯米包粟 92
香港的海鲜 96
炒可拆的香港蟹 102
南方的李 106
西洋菜 110
姜之种种 114
贺年的糖果和果盘 120
过年用的茶素 124
香港的年糕 128
禾虫和禾虫瘾 132
芋？芋仔 138
夜雨剪春韭 142
琵琶鱼——魔鬼鱼 146
蛇王林看劏蛇 150
缘木可求的海狗鱼 156
蚬与？ 160
鱼猪与猪鱼 166
第三辑 169
秋末晚菘 170
岁暮杂拾 174
肉骨头和京江蹄肴 178
肴肉白汤面 182
镇江的鲥鱼 186
蔬食和凉拌 190
镇江酱菜 194
老菱 198
谈镇江的肴 202
荔枝蝉·荔枝虫 206
闽粤荔枝之争 210
海参的故事 214
“年晚煎堆” 218
春初早韭 222
记胡玉美的虾子腐乳 226
新春的乡情 232
除夕杂碎 236
狮子头和镇江肴肉 240