荔枝蝉PDF电子书下载

第一辑 1

樱桃的乡情 2

玄武湖的樱桃 6

家乡食品 10

家乡的过年食品 18

岁暮的乡怀 22

吃蟹的余兴 26

笋脯豆的滋味 30

“美人肝”与“胰子白” 34

采芝斋的熏青豆 38

杨花萝卜及其他 42

薄言采芹 46

莴苣、杨梅带来的幸福 50

茶淘饭 54

江南的野菜 58

蚕豆食谱 62

碧玉一般的莴苣 66

蒌蒿 70

第二辑 73

蚝和蚝田 74

枸杞和枸杞子 80

大树菠萝 84

薯仔和番薯 88

糯米包粟 92

香港的海鲜 96

炒可拆的香港蟹 102

南方的李 106

西洋菜 110

姜之种种 114

贺年的糖果和果盘 120

过年用的茶素 124

香港的年糕 128

禾虫和禾虫瘾 132

芋？芋仔 138

夜雨剪春韭 142

琵琶鱼——魔鬼鱼 146

蛇王林看劏蛇 150

缘木可求的海狗鱼 156

蚬与？ 160

鱼猪与猪鱼 166

第三辑 169

秋末晚菘 170

岁暮杂拾 174

肉骨头和京江蹄肴 178

肴肉白汤面 182

镇江的鲥鱼 186

蔬食和凉拌 190

镇江酱菜 194

老菱 198

谈镇江的肴 202

荔枝蝉·荔枝虫 206

闽粤荔枝之争 210

海参的故事 214

“年晚煎堆” 218

春初早韭 222

记胡玉美的虾子腐乳 226

新春的乡情 232

除夕杂碎 236

狮子头和镇江肴肉 240