《怎样搞好饮食卫生》PDF下载

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  • 作  者:河南省卫生防疫站主编;王洪生,张庆煌编写
  • 出 版 社:郑州:河南人民出版社
  • 出版年份:1958
  • ISBN:T14105·32
  • 页数:28 页
图书介绍:

一 饮食卫生的基本知识 2

一 人为什么要吃东西 2

二 食物里有那些营养 3

三 食物在人体中发生那些变化 13

二 为什么要讲究饮食卫生 15

三 怎样讲究饮食卫生 18

一 合理的吃法和合理的烹调 18

二 注意食物的选择和保藏 21

三 养成良好的饮食习惯 23

四 防止食物中毒 25

五 搞好厨房、食堂的卫生 26

六 炊事人员要讲究个人卫生 27