第一章 化学实验基础知识 1
第一节 化学实验室规则及安全常识 1
第二节 化学实验的常用器具 4
第三节 记录、数据处理及实验报告的基本要求 15
第二章 化学实验基本操作技术 19
第一节 玻璃仪器的洗涤、干燥及塞子的装配 19
第二节 简单玻璃工操作 21
第三节 化学试剂及其取用方法 23
第四节 加热与冷却 26
第五节 定性分析基本操作技术 31
第六节 重量分析基本操作技术 34
第七节 滴定分析基本操作技术 44
第八节 物质的分离和提纯操作技术 57
第九节 物理常数的测定 92
第三章 化学实验常用仪器 105
第一节 托盘天平（台秤） 105
第二节 分析天平 106
第三节 酸度计 118
第四节 可见分光光度计 121
第五节 电位滴定仪 129
第六节 火焰光度计 132
第七节 气相色谱仪 135
第四章 基本操作、基本理论和性质实验 138
实验一 溶液的配制 138
实验二 电解质溶液 140
实验三 配位化合物 144
实验四 氧化还原反应 147
实验五 常见离子的分析鉴定 150
实验六 燃烧热的测定 154
实验七 氯化钠的提纯 160
实验八 气体常数的测定 162
实验九 醋酸离解度和离解常数的测定 164
实验十 熔点的测定 165
实验十一 无水乙醇的制备 166
实验十二 茶叶中咖啡因的提取 168
实验十三 油料作物中粗脂肪的提取和油脂的性质 169
实验十四 氨基酸的纸上层析 172
实验十五 柱色谱法分离有机染料 173
实验十六 薄层色谱法分离菠菜叶色素 175
实验十七 烃及卤代烃的性质 177
实验十八 醇、酚、醚的性质 181
实验十九 醛、酮的性质 185
实验二十 碳水化合物的性质 188
实验二十一 氨基酸和蛋白质的性质 191
实验二十二 糖的旋光度测定 194
实验二十三 立体模型组合 196
第五章 合成实验 200
实验一 乙酸乙酯的合成 200
实验二 乙酰乙酸乙酯的合成 202
实验三 己二酸的合成 204
实验四 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成与分离 206
实验五 丙酮的合成 208
实验六 苯甲酸的合成 209
实验七 硫酸亚铁铵的制备和纯度检验 211
实验八 碳酸钠的制备及纯度检验 213
实验九 硝酸钾的制备 215
实验一 天平称量练习 218
第六章 定量分析实验 218
实验二 氯化钡中结晶水含量的测定 221
实验三 灰分的测定 222
实验四 玻璃量器的校准 223
实验五 酸碱标准溶液的配制和比较滴定 227
实验六 酸碱标准溶液的标定 230
实验七 食醋中总酸度的测定 233
实验八 铵盐中氮的测定（甲醛法） 235
实验九 食碱中Na2CO3,NaHCO3含量及总碱度的测定 237
实验十 味素中氯化钠含量的测定（莫尔法） 239
实验十一 天然水中钙、镁含量的测定（配位滴定法） 241
实验十二 高锰酸钾溶液的配制和标定 244
实验十三 饲料中钙含量的测定（高锰酸钾法） 246
实验十四 三氯化钛-重铬酸钾法测定铁矿石中的铁 249
实验十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定 252
实验十六 胆矾中铜含量的测定（间接碘量法） 254
实验十七 碘酸铜溶度积的测定 256
实验十八 分光光度法的基本条件实验 258
实验十九 铁的分光光度法测定 262
实验二十 磷的分光光度法测定 263
实验二十一 植物组织中氮的微量测定 266
实验二十二 离子选择性电极法测定水中氟含量 268
实验二十三 自动电位滴定法测定NaOH的浓度 270
实验二十四 火焰光度法测定钾、钠的含量 272
第七章 设计性实验 275
实验一 镁摩尔质量的测定 275
实验二 硫、磷混酸溶液中H2SO4,H3P4含量的测定 275
实验三 铅、铋混合溶液中Pb2+,Bi3+含量的连续测定（配位滴定法） 276
实验四 醇、酚、醛、酮及羧酸未知液的分析 277
第八章 计算机辅助实验 278
实验一 模拟有机化学常用仪器及基本操作 278
实验二 模拟有机化学基本装置及装置装配 281
实验三 模拟滴定实验 284
附录 常用数据及特殊试剂的配制 288
附录1 元素相对原子质量 288
附录2 常见化合物的相对分子质量 290
附录3 水在不同温度下的饱和蒸汽压 292
附录4 弱酸、弱碱在水中的离解常数 293
附录5 溶度积常数 295
附录6 金属配合物的稳定常数 297
附录7 标准电极电位及条件电位 299
附录8 常用参比电极在水溶液中的电极电位 311
附录9 常用缓冲溶液的配制 312
附录10 常用指示剂及其配制方法 313
附录11 常用酸碱的相对密度和浓度 315
附录12 定性分析所用试剂及其配制方法 316
附录13 常见离子和化合物的颜色 321
附录14 6种pH标准溶液在0～90℃下的pH值 325
附录15 常用基准物质的干燥条件和应用 326
附录16 常用洗涤剂 327
附录17 常用熔剂和坩埚 327
附录18 滤器及其使用 329
附录19 常用干燥剂 330
附录20 纯水的表观密度（ρ？） 331
附录21 理论纯水的电导率（Kp.t）及其换算因数（αt） 331
附录22 一些推荐的离子强度调节剂 332
参考文献 333