第1部分 生产运营战略与质量决策第1章 导论第1节 生产运作管理的概念 2
第2节 生产系统 5
第3节 生产运作管理的任务 6
第4节 制造业生产与服务业生产 8
第5节 企业经营中对生产运作管理的三种认知 9
第6节 生产运作管理的发展与变革 12
本章小结 15
思考题与习题 16
第2章 生产运营战略与竞争力第1节 企业的使命与战略 18
第2节 生产运营战略的内涵 19
第3节 生产运营战略的建立与实施 21
第4节 生产运营战略的竞争优势选择 24
第5节 制造业的生产运营战略 28
第6节 世界级生产制造与服务系统 29
第7节 产品的经济价值与竞争力 32
第8节 核心能力战略 38
本章小结 40
思考题与习题 40
第3章 全面质量管理第1节 什么是质量 42
第2节 质量成本 47
第3节 全面质量管理 52
第4节 服务业生产中的全面质量管理 71
第5节 质量管理理念 74
本章小结 75
思考题与习题 76
案例研究3-1：洁淋公司的服装干洗服务 77
第4章 质量控制第1节 质量检验 80
第2节 质量控制图 84
第3节 抽样检验 91
本章小结 98
思考题与习题 98
第2部分 生产运作系统设计决策第5章 产品开发与设计第1节 产品的寿命周期与产品战略 101
第2节 新产品开发与设计 108
本章小结 118
思考题与习题 119
案例研究5-1：通用电气公司的压缩机研制 120
第6章 生产过程选择及工艺流程设计第1节 产品生产过程及其类型 123
第2节 产品工艺流程设计 127
第3节 工艺流程分析 134
第4节 服务生产设计与服务系统 137
第5节 服务生产流程 148
本章小结 151
思考题与习题 151
第7章 现代生产技术管理第1节 现代生产技术管理概述 154
第2节 制造生产技术的现代化 158
第3节 服务生产技术的自动化 165
第4节 计算机集成制造系统（CIMs） 170
思考题与习题 174
本章小结 174
第8章 生产能力设计第1节 生产能力 176
第2节 设计生产能力的影响因素 180
第3节 生产能力计划的步骤 183
第4节 生产能力计划方法 187
本章小结 197
思考题与习题 198
案例研究8-1：南滨器件公司 199
第9章 工作设计与劳动组织第1节 工作设计 203
第2节 工作研究与劳动定额 206
第3节 学习和经验曲线 210
第4节 劳动组织与劳动报酬 215
本章小结 222
思考题与习题 222
第10章 生产设施选址与布置第1节 影响生产服务设施选址的因素 225
第2节 生产服务设施选址的方法 228
第3节 生产与服务设施选址的经营战略模式 236
第4节 生产设施布置 237
本章小结 250
思考题与习题 251
案例研究10-1：南方旅游车辆制造公司迁址 253
案例研究10-2：德贸银行办公设施布置 255
第11章 适时生产（JIT）体系第1节 JIT的思想理念和目标 259
第2节 JIT生产方式的基本构成要素 260
第3节 JIT生产方式的实施要素 268
第4节 看板管理系统 275
第5节 JIT在服务生产中的应用 280
第6节 JIT与企业的生产运营战略和竞争优势 283
第7节 企业精益化 286
思考题与习题 292
本章小结 292
第3部分 资源计划与供应链管理第12章 工程项目的计划与控制第1节 工程项目管理与控制 295
第2节 网络计划技术 299
第3节 项目计划的调整与优化 307
第4节 工程项目管理的软件应用 310
第5节 项目管理知识体系与资格认证 312
本章小结 316
思考题与习题 316
案例研究12-1：论文撰写工作计划 317
案例研究12-2：心孝股份有限公司新增厂房项目工程 318
第13章 生产计划第1节 生产计划概述 349
第2节 综合生产计划 355
第3节 综合生产计划的编制步骤 359
第4节 制定生产计划的常用方法 364
第5节 服务业中的综合生产计划 372
本章小结 373
思考题与习题 373
案例研究13-1：M公司的生产计划 374
思考题 377
第14章 库存、物资采购与供应链管理第1节 库存管理的基本内容 380
第2节 库存成本与库存控制决策 382
第3节 库存控制模型 385
第4节 库存控制决策的定量分析方法 390
第5节 物资采购管理 398
第6节 供应链管理 405
本章小结 414
思考题与习题 415
案例研究：沃尔玛连锁零售集团 416
第15章 物料需求计划（MRP）与企业资源计划（ERP）第1节 MRP概述 418
第2节 MRP系统的原理 422
第3节 MRP系统的应用举例 430
第4节 MRP与JIT比较 439
第5节 生产制造资源计划（MRPⅡ） 442
第6节 企业资源计划（ERP） 446
本章小结 450
思考题与习题 451
案例研究15-1：经纬纺机股份有限公司的MRP之路 452
案例研究15-2：三菱电机（广州）压缩机有限公司实施ERP系统 456
第16章 生产作业计划与控制第1节 生产作业计划及相关因素 460
第2节 生产作业计划的编制 462
第3节 生产作业控制 472
第4节 优化生产技术（OPT） 475
第5节 服务作业计划 478
本章小结 482
思考题与习题 482
第17章 设备综合管理第1节 设备综合管理概述 487
第2节 设备的选择和评价 489
第3节 设备的使用与维修管理 492
第4节 设备的更新和技术改造 500
本章小结 506
思考题与习题 507
第4部分 生产运作系统创新第18章 敏捷制造系统第1节 什么是敏捷制造 509
第2节 企业敏捷性竞争能力的影响因素 512
第3节 敏捷制造的构成要素 515
第4节 敏捷制造系统的评价 518
第5节 影响敏捷制造系统开发的因素 520
第6节 敏捷供应链管理 522
第7节 敏捷制造企业的理想组织形式——虚拟企业 524
思考题与习题 529
本章小结 529
第19章 大规模定制第1节 大规模定制概述 531
第2节 大规模定制系统 538
第3节 大规模定制的敏捷式产品开发 547
第4节 大规模定制组织结构变革 553
本章小结 558
思考题与习题 558
案例研究19-1：可定制的TCL电脑 558
第20章 业务流程重组第1节 业务流程重组的思想理念 562
第2节 业务流程重组的原则 564
第3节 流程重组的步骤 568
第4节 对标分析 572
第5节 业务流程重组设计 576
第6节 实施BPR的指导性原则 583
本章小结 584
思考题与习题 584
附录A 标准正态分布表 585
附录B 泊松分布表 586
附录C 指数分布表 588
参考文献 589