导读引言一、全球粮食供应劫掠纪实 1
企业劫掠粮食和农业 5
粮食安全在于种子 6
“自由贸易”还是“强制贸易” 8
单一种植业背后的饥馑 10
进口贸易的不安全性 13
窃夺大自然的收成 16
粮食民主 18
二、大豆帝国主义与本地粮食文化的破坏 23
“芥子油乃是我们的生命” 26
浮肿病流行 28
跨国公司从芥子油悲剧中获利 30
全球大豆贸易 33
大豆专利与粮种垄断 34
工业加工过程 36
大豆产品健康吗？ 37
三、被偷走的海洋收成 43
海龟和对虾 46
海龟VS．拖网 49
“蓝色革命”的暴行 51
私人盈利的社会支持 52
西方奢侈食品和第三世界生产者 53
红树林的消失：海产品的温床 54
沿海水体的污染 55
盐碱沙漠和水资源危机 56
没有食物，没有水：妇女的苦难 57
可持续发展的捕虾业 59
第二次“蓝色革命” 61
环境正义的漫漫征途 63
四、疯牛与圣牛 71
乳品机器升级 76
作为所有人粮食的农作物 78
集约型牲畜经济 79
打破界限：将草食动物转变为肉食动物 80
疯牛病蔓延：跨越物种界限 82
新的种族隔离：染病的牛肉销往南方 83
将素食者转变为吃牛肉的人 84
屠宰印度的牛群供应出口 85
麦当劳化 89
生态文化和工业文化的隐喻 91
扭转世界麦当劳化的趋势 94
五、被偷走的粮种 101
单一种植和垄断 105
终止子技术背后的逻辑：基因工程的全面控制 107
种子剽窃 110
窃取麦金 113
世贸组织和生物剽窃 116
专利和警察国家 117
六、基因工程与粮食安全 125
“养活全世界” 128
制造可持续性的幻象 129
施用农药减少的神话 130
产量和回报增加的神话 133
转基因种子的社会经济成本 134
安全食品的神话 135
粮食安全的神话 137
物种多样性的破坏 139
基因污染危机 140
有毒植物：超级害虫的食谱 141
生物安全政治 143
生物安全法律的颠覆 147
多样性种植 148
基因工程和粮食安全 149
七、再造食物民主 155
提倡有机农业的运动 158
反对基因工程的运动 159
拯救种子 161
孟山都战役 162
建立多种同盟 163
跋语 167
找回失窃的收成 169