绪论 1
第一章 化学的基本概念 7
第一节 原子-分子学说 7
第二节 克原子、克分子 8
第三节 当量、克当量、当量定律 12
第四节 化学的基本计算 15
第五节 无机物的分类 19
复习题 24
习题 25
第一节 放射性 28
第二章 原子结构和分子的形成 28
第二节 原子结构 31
第三节 原子结构和元素的性质 40
第四节 分子的形成 43
第五节 氧化-还原反应 48
复习题 50
习题 51
第三章 水和溶液 53
第一节 水 53
第二节 溶液的一般概念 54
第三节 溶解过程 门捷列夫水化学说 55
第四节 物质的溶解性 57
第五节 溶液的浓度 60
第六节 溶液的性质 66
复习题 69
习题 70
第四章 化学反应速度和化学平衡 72
第一节 化学反应速度 72
第二节 影响反应速度的因素 72
第三节 可逆反应和化学平衡 76
第四节 化学平衡的移动 78
复习题 81
习题 82
第五章 电离 83
第一节 溶液的导电性 电解 83
第二节 电离学说 84
第三节 碱、酸、盐的电离 89
第四节 弱电解质的电离平衡 91
第五节 同离子效应和溶度积原理 93
第六节 电解质之间的化学反应 95
第七节 络合物的概念 98
复习题 100
习题 100
第六章 水的电离和水解 102
第一节 水的电离 102
第二节 溶液的酸碱性 102
第三节 pH值 103
第四节 酸碱指示剂 105
第五节 酸碱滴定 106
第六节 缓冲溶液 107
第七节 盐的水解 109
复习题 111
习题 112
第七章 胶体溶液 113
第一节 分散系 113
第二节 胶体溶液的制备 115
第三节 胶体溶液的性质 117
第四节 高分子化合物溶液 121
第五节 胶体的重要性 125
复习题 125
习题 126
第八章 卤素 127
第一节 氯 127
第二节 氯化氢和盐酸 131
第三节 盐酸盐及氯的含氧化合物 133
第四节 溴、碘、氟及其化合物 135
第五节 氯、溴、碘离子的鉴别 138
复习题 139
习题 139
第一节 门捷列夫周期律 141
第九章 门捷列夫的周期律和元素周期表 141
第二节 元素周期表 144
第三节 元素周期表的意义 150
复习题 151
习题 152
门捷列夫的略传 153
第十章 硫及其化合物 155
第一节 硫 156
第二节 硫化氢 金属硫化物 157
第三节 二氧化硫（亚硫酸酐） 159
第四节 硫酸 161
第五节 硫酸盐 164
复习题 165
习题 166
第十一章 氮、磷、碳、硅及其化合物 168
第一节 氮、磷及其化合物 168
第二节 碳、硅及其化合物 177
复习题 182
习题 183
第一节 金属在周期表中的位置 184
第二节 金属的物理性质 184
第十二章 金属 184
第三节 金属的一般化学性质 187
第四节 金属的腐蚀和防腐 188
第五节 冶炼金属的一般方法 189
第六节 稀有金属和半导体 191
复习题 195
习题 195
第十三章 烃 197
第一节 有机化合物的意义 197
第二节 有机化合物的特性和来源 198
第三节 布特列洛夫的化学结构学说 199
第四节 饱和链烃（烷烃） 200
第五节 不饱和链烃 206
第六节 石油 215
第七节 脂环烃 216
第八节 芳香烃 217
第九节 重要的卤代烃 225
复习题 227
习题 227
第十四章 醇、酚和醚 228
第一节 醇 229
第二节 酚 235
第三节 醚 239
复习题 240
习题 241
第十五章 醛和酮 242
第一节 醛和酮的意义和结构 242
第二节 醛和酮的异构现象和命名 243
第三节 醛和酮的化学性质 244
第四节 几种重要的醛和酮 249
习题 253
复习题 253
第十六章 羧酸和具有复合官能团的羧酸 254
第一节 羧酸 254
第二节 具有复合官能团的羧酸 258
复习题 262
习题 262
第十七章 酯和油脂 264
第一节 酯 264
第二节 油脂 265
第三节 卵磷脂和胆固醇 271
复习题 273
习题 273
第十八章 碳水化合物 274
第一节 碳水化合物的意义和分类 274
第二节 单糖 275
第三节 双糖 281
第四节 多糖 284
复习题 287
习题 288
第一节 胺类 289
第十九章 含氮的有机化合物 289
第二节 酰胺、尿素 293
第三节 脒和弧 295
复习题 296
习题 297
第二十章 蛋白质 298
第一节 蛋白质的存在及其组成 298
第二节 氨基酸 299
第三节 蛋白质的性质 303
习题 305
复习题 305
第二十一章 杂环化合物和生物碱 306
第一节 杂环化合物 306
第二节 生物碱 312
复习题 315
习题 315
附表： 316
一、酸和碱的电离度 316
二、弱电解质的电离常数 317
三、在15℃时强酸的比重 318
四、碱类和盐类在水中的溶解性表 320
五、国际原子量表 321