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《农产酿造》PDF下载

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  • 作　　者：方乘著
  • 出 版 社：北京：中华书局
  • 出版年份：1948
  • ISBN：
  • 页数：680 页
图书介绍：大学用书:讲述酿造理论和工业，包括发酵微生物学、发酵化学，酒精工业、酱油、酿醋等。

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