农产酿造PDF电子书下载
- 电子书积分：19 积分如何计算积分？
- 作 者：方乘著
- 出 版 社：北京：中华书局
- 出版年份：1948
- ISBN：
- 页数：680 页
图书介绍：大学用书:讲述酿造理论和工业，包括发酵微生物学、发酵化学，酒精工业、酱油、酿醋等。
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