《食品微生物学与现代检测技术》PDF下载

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作　　者：曹际娟主编
出版社：大连：辽宁师范大学出版社
出版年份：2006
ISBN：7811033240
页数：694 页

图书介绍：本书是一本科技类专著。主要介绍了食品微生物的基础理论知识，也对现代的检测知识进行了介绍和讲解。

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