第一章 消费者行为概论&李宜静 1
第一节 观光暨餐旅消费者行为的意义 5
第二节 观光暨餐旅消费者行为的重要性 15
第三节 观光暨餐旅消费者行为学科的探究 21
第四节 观光暨餐旅消费者行为架构 25
第二章 消费者购买决策过程&黄有杰 31
第一节 消费者购买决策模式 35
第二节 消费者购买决策要素 52
第三节 消费者购买决策发展趋势 58
第三章 消费者行为与行销策略&郭名龙 63
第一节 消费者需求特性 67
第二节 消费者行为市场区隔 72
第三节 行销组合与推广策略 78
第四章 消费者行为的动机与涉入&郭名龙 87
第一节 动机理论与特性 92
第二节 消费行为的涉入与特性 100
第五章 消费者创新及创新消费模式&刘欣儿 109
第一节 消费者创新 113
第二节 创新消费 116
第三节 创新消费模式成功因素 124
第四节 消费者权益 126
第六章 消费者知觉认知&张馨芸 137
第一节 知觉与情感 141
第二节 消费者知觉历程 147
第三节 认知与学习 154
第七章 人格价值与价值观&林玉梅 165
第一节 成人人格 170
第二节 成人学习者特性 180
第三节 价值观与消费者行为 188
第八章 消费态度的行程与改变&周文玲 197
第一节 消费态度的意义与特性 201
第二节 消费态度的形成过程 205
第三节 消费态度的改变 207
第四节 运用策略改变消费态度 210
第五节 案例 212
第九章 购买情境&周文玲 219
第一节 购买情境的意义与特性 223
第二节 消费者个别因素 224
第三节 购买时之社交环境 225
第四节 购买时之实体环境与气氛 227
第五节 案例 232
第十章 文化与次文化&张馨芸 239
第一节 文化的定义与特性 243
第二节 文化仪式与消费者 249
第三节 次文化的意义 253
第四节 文化创意产业 256
第十一章 社会阶级与家庭之消费行为&林饶惓 267
第一节 社会阶级理论 271
第二节 休闲阶级的产生与发展 274
第三节 家庭的结构与生命周期 279
第四节 家庭消费购买决策 285
第五节 家庭生命周期与休闲参与 288
第十二章 参考团体与意见领袖&苏子炘 295
第一节 参考群体的意义与种类 299
第二节 参考群体的影响方式与权力来源 301
第三节 意见领袖 303
第四节 口碑传播 305
第五节 案例 310
第十三章 特殊族群消费者行为&陈铭嘉 315
第一节 单身经济消费行为 319
第二节 银发族消费行为 324
第三节 青少年消费行为 327
第四节 医疗休闲旅游消费行为 332
第十四章 绿色行销下之消费者行为&王瑞 343
第一节 绿色行销的意义与重要性 347
第二节 先进国家之观光餐旅产业绿色行销现况 354
第三节 各国环保旅馆的评等制度 360
第四节 永续的绿色消费 366