《农村小酒厂》PDF下载

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  • 作  者:张建军等著
  • 出 版 社:北京:科学普及出版社
  • 出版年份:1958
  • ISBN:16051·184
  • 页数:65 页
图书介绍:

怎样办小酒厂 1

小酒厂的多种经营和综合利用 8

小酒厂的经营管理 12

怎样酿造白酒 18

制粬 26

制酵母 39

介绍几种酿酒代用原料 45

介绍几种代用原料的酿酒操作方法 50