卷一 序例 1
服药忌食 1
五味宜忌 2
各种食用害人的毒鸟 3
各种食用害人的毒鱼 3
相反诸药 3
各种食用害人的毒果 3
各种食用害人的毒兽 4
诸风 5
卷二 主治 5
痰饮 6
伤寒热病 6
胀满 7
心下痞满 7
噎膈 7
喘逆 8
黄疸 8
诸疮 8
消渴 9
咳嗽 9
下血 10
小便血 10
遗精梦泄 10
头痛 11
痛风 11
转筋 12
反酸 12
脾胃 12
癫痫 13
脚气 13
痿 13
火热 14
痉风 14
项强 14
痈疽 15
瘟疫 15
湿 15
暑 15
疟 16
丹毒 16
瘰疬 16
瘿瘤疣痣 16
痢 17
反胃 18
呕吐 18
泄泻 18
妇女经水 19
崩中漏下 19
胎前 19
产难 19
多眠 20
阴病 20
跌仆折伤 20
产后 20
小儿初生诸病 21
惊悸 21
失眠 21
烦躁 21
健忘 22
吐血、鼻出血 22
咳血 22
牙齿出血 22
虚损 23
寒热 23
诸汗 23
痔漏 24
赤白浊 24
溲数遗尿 24
阴痿 25
大便燥结 25
脱肛 25
腰痛 26
阴囊痒 26
强中 26
心腹痛 27
胁痛 27
疝？ 27
眼目 28
眩晕 28
肠鸣 28
淤血 28
面 29
耳 29
狐臭 30
唇 30
鼻 30
口舌 31
咽喉 31
须发 31
牙齿 31
声音 31
诸气 32
金 33
一、金玉类 33
卷三 金石部 33
锡 34
银 34
铜 35
水银 35
铅 36
铁 37
玛瑙 38
古镜 38
玻璃 38
石英 39
宝石 39
珊瑚 39
丹砂 41
二、石类 41
水晶 41
琉璃 41
石膏 42
石钟乳 43
雄黄 44
石脑油 45
石炭 45
石灰 45
石脑 46
石髓 46
柏 47
一、香木类 47
卷四 木部 47
松 48
沉香 50
丁香 51
木兰 52
檀香 52
杉 53
桂 54
榆 55
二、乔木类 55
楠 55
檀 56
槐 57
白杨 58
椿樗 59
梧桐 59
杜仲 60
棕榈 61
合欢 61
榉 62
柳 63
诃黎勒 64
芜荑 64
皂荚 65
无食子 66
桑 67
三、灌木类 67
无患子 67
枳 69
苦楝子 70
酸枣 70
枸杞 71
金樱子 73
冬青 73
石南 74
山茶 74
黄檗 75
阿魏 75
五加皮 76
芦荟 77
南烛 77
没药 78
巴豆 78
茯苓 79
四、寓木类 79
琥珀 80
潦水 81
立春雨水 81
卷五 水部 81
一、天水类 81
甘露 82
露水 82
雹 83
半天河 83
明水 83
冬霜 84
夏冰 84
液雨水 85
腊雪 85
冬冰水 85
屋漏水 86
梅雨水 86
甘烂水 87
流水 87
二、地水类 87
井泉水 88
池沼水 88
醴泉 89
盐胆水 90
玉井水 90
山岩泉水 90
热汤 91
节气水 92
温汤水 92
生熟汤 92
寒泉水 93
碧海水 93
乳穴水 94
炭火 95
桑柴火 95
卷六 火部 95
芦火、竹火 96
灯火 97
火针 97
艾火 97
烛烬 98
甘草 99
一、山草类 99
卷七 草部 99
黄耆 100
人参 101
桔梗 102
萎蕤 104
黄精 104
知母 105
天麻 106
肉苁蓉 106
丹参 107
黄连 108
黄芩 109
防风 110
三七 111
荠苠 112
白术 112
秦艽 113
柴胡 114
远志 115
升麻 115
前胡 116
胡黄连 117
独活 117
地榆 118
长松 118
龙胆 119
菊 120
二、隰草类 120
艾 122
甘蕉 123
白蒿 123
迎春花 125
紫菀 125
木贼 126
海根 126
苍耳 127
金盏草 129
牛膝 130
苎麻 130
水蓼 132
菟葵 132
恶实 133
灯芯草 133
益母草 135
木莲 135
鸡冠 137
天名精 138
款冬花 139
淡竹叶 139
荭草 140
甘藤 141
龙葵 142
紫花地丁 142
葵 143
何首乌 144
土茯苓 145
莶 146
车前草 147
地黄 148
火炭母草 148
当归 151
三、芳草类 151
川芎 152
白芷 152
芍药 154
泽兰 155
兰草 155
瑞香 155
假苏 156
五味子 158
水苏 158
豆蔻 160
茉莉 160
马兰 161
郁金香 161
积雪草 161
苏 162
郁金 163
薄荷 164
薰衣草 165
海藻 166
水藻 166
荠苎 166
四、水草类 166
昆布 167
海带 167
萍蓬草 168
萍 168
水萍 169
莼 169
荇菜 169
越王余算 170
石蕊 171
陟厘 171
水松 171
五、苔草类 171
葛 172
六、蔓草类 172
干苔 172
寒莓 174
覆盆子 175
景天 176
酢浆草 176
七、石草类 176
仙人草 177
石韦 177
石斛 178
凤仙 179
鬼芋 179
八、毒草类 179
甘遂 180
大戟 181
半夏 182
附子 183
稻 185
一、稻类 185
卷八 谷部 185
粳 187
小麦 189
二、麦类 189
籼 189
大麦 192
荞麦 193
苦荞麦 194
雀麦 194
黍 195
菰米 195
三、稷粟类 195
稷 196
粟 197
粱 199
薏苡 200
狼尾草 202
蜀黍 202
玉蜀黍 202
罂子粟 203
阿芙蓉 203
稗 204
蓬草子 204
大豆 205
四、菽豆类 205
赤豆 207
绿豆 209
豇豆 211
黎豆 211
扁豆 212
蚕豆 213
豌豆 213
毛豆 213
白豆 214
刀豆 214
酒曲 215
稻蘖 215
五、腌造类 215
蘖米 215
粟蘖 216
附：造酒曲法 216
饭 217
六、炊蒸类 217
陈廪米 217
粥 218
糕 219
粽 219
寒具 220
蒸饼 220
蜂糕 221
麻腐 221
馒头 221
豆腐 222
馄饨 222
索粉 222
油堆 223
豆炙 223
粉皮 223
胡麻 224
七、麻类 224
大麻 226
葱 228
山韭 228
卷九 菜部 228
一、荤辛类 228
薤 232
蒜 233
葫 234
山蒜 234
芸苔 236
葫葱 237
生姜 238
山葱 238
胡萝卜 240
胡荽 240
马蕲 241
同蒿 241
罗勒 242
芹菜 243
白花菜 243
辣米菜 244
莱菔 245
芜菁 247
芥 249
菘 249
白芥 250
香荽 251
韭 252
邪蒿 253
东风菜 254
菠菜 254
二、柔滑类 254
荠 255
繁缕 256
马齿苋 256
苦菜 257
苜蓿 259
白苣 259
地瓜儿 260
苋 260
薯蓣 261
鹿藿 261
水蕨 261
山丹 262
白菜 263
油菜 263
金针菜 263
鸡肠草 264
菁菜 264
水苦荬 264
土芋 265
灰涤菜 265
茅膏菜 265
百合 266
莫菜 267
桃竹笋 267
藕丝菜 267
竹笋 268
黄芽菜 268
蕨 269
菰笋 269
蒲公英 270
翻白草 271
翘摇 272
薇 272
鸡侯菜 272
孟狼菜 272
豆芽菜 273
甘薯 273
零余子 273
蕹菜 274
藏菜 274
睡菜 274
芋 275
醍醐菜 275
莴苣 275
秦荻藜 276
萱草 277
草石蚕 277
壶卢 278
三、瓜菜类 278
藜 278
瓠和子 279
冬瓜 280
胡瓜 282
南瓜 282
丝瓜 283
茄 286
苦瓜 286
越瓜 288
海藻 289
鹿角菜 289
四、水菜类 289
石花菜 290
石莼 290
紫菜 290
木耳 291
赤芝 291
龙须菜 291
五、芝类 291
天花蕈 293
青芝 294
石耳 294
舵菜 294
地耳 295
鸡菌 295
紫芝 295
葛花菜 295
土菌 296
竹蓐 296
灵芝 297
白芝 297
蘑菰蕈 297
杉菌 297
香蕈 298
黑芝 298
黄芝 298
李 299
一、五果类 299
卷十 果部 299
杏 301
梅 303
巴旦杏 303
栗 305
枣 307
榔梅 309
仙枣 309
红枣 309
桃 310
梨 312
二、山果类 312
棠梨 313
木瓜 314
海红 314
鹿梨 314
山楂 315
金橘 316
楂子 316
柑 317
杨梅 318
橙 318
核桃 319
柚 321
樱桃 321
枇杷 322
枸橼 322
银杏 323
橡实 324
榛 324
石榴 325
橘 326
林檎 327
柿 328
庵罗果 330
阿月浑子 331
君迁子 331
柰 331
卑柿 331
荔枝 332
三、夷果类 332
龙眼 333
橄榄 334
龙荔 334
榧实 335
庵摩勒 335
槟榔 336
椰子 337
大腹子 337
无花果 338
附：椰子酒类 338
枳具 339
附：无花果类 339
桃榔子 340
马槟榔 340
毗梨勒 341
木威子 341
海松子 341
莎木面 342
无漏子 342
五敛子 342
五子实 342
韶子 343
菠萝蜜 343
甜瓜 344
四、瓜果类 344
西瓜 345
婴奥 346
葡萄 346
甘蔗 347
猕猴桃 347
莲藕 348
五、水果类 348
慈姑 350
芰实 350
芡实 351
乌芋 351
大黄蜂 353
蜜蜂 353
卷十一 虫部 353
蜗牛 354
土蜂 354
蛙 355
蛤蟆 355
蟾蜍 356
蚯蚓 357
蚕 358
雪蚕 358
青蚨 359
蛱蝶 359
蚱蜢 360
蜚蠊 360
海参 360
蜻蛉 360
蚺蛇 362
一、蛇类 362
卷十二 鳞部 362
金蛇 363
水蛇 364
乌蛇 364
白花蛇 365
鳞蛇 365
蝮蛇 366
鳢鱼 367
二、无鳞鱼类 367
黄颔蛇 367
鳗鲡鱼 368
鳝鱼 369
鲵鱼 370
海豚鱼 371
河豚 371
鲛鱼 372
比目鱼 372
乌贼鱼 373
海虾 374
鲍鱼 374
章鱼 374
泥鳅 375
水母 375
海鹞鱼 376
人鱼 376
黄鱼 376
虾 377
文鳐鱼 377
鲤鱼 378
三、鱼类 378
鲢鱼 380
鳙鱼 380
鳟鱼 380
青鱼 381
金鱼 381
鲻鱼 381
嘉鱼 381
鲚鱼 382
鲩鱼 383
石斑鱼 383
鲂鱼 383
鲫鱼 384
鳜鱼 385
鲦鱼 386
鲙残鱼 386
鲳鱼 387
鲈鱼 387
鲨鱼 387
白鱼 388
竹鱼 388
湖鲚 388
石首鱼 389
鲥鱼 389
江鲚 389
水龟 391
一、龟鳖类 391
卷十三 介部 391
绿毛龟 392
灵龟 393
秦龟 393
鳖 394
能鳖 394
鼋 396
纳鳖 396
牡蛎 397
二、蚌蛤类 397
蟹 397
蚌 398
真珠 399
甲香 400
海螺 400
马刀 400
蜗嬴 401
淡菜 401
蚬 401
海月 402
田螺 403
车螯 403
紫贝 404
壳粉 405
蛤蜊 405
海蛳 405
鹤 407
一、水禽类 407
卷十四 禽部 407
鸳鸯 408
鹳 408
鹅 409
鸥 409
鹭 409
雁 411
鸨 411
鹜 412
鹄 412
凫 413
鸬鹚 414
翡翠 414
鸡 415
二、原禽类 415
鱼狗 415
雉 420
雀 421
山鸡雉 421
锦鸡 421
秧鸡 423
鸽 423
伏翼 424
晏鸟 424
鹧鸪 424
蒿雀 425
燕 426
青雀 427
斑鸠 427
三、林禽类 427
百舌 428
布谷 428
鹆 428
慈乌 429
杜鹃 429
鹦母鸟 429
啄木鸟 430
乌鸦 430
鹊 431
莺 431
孔雀 432
四、山禽类 432
山鹊 432
鹰 433
火鸡 434
鹗 434
雕 434
豕 436
一、畜类 436
卷十五 兽部 436
狗 443
羊 447
牛 453
马 459
猫 464
黄羊 465
驼 466
骡 467
驴 468
虎 471
狮 471
二、兽类 471
豹 474
象 475
犀 476
山羊 477
羚羊 478
野猪 479
野马 480
豪猪 480
熊 481
牦牛 481
鹿 483
麝 486
狸 487
风狸 487
狐 488
獾 490
灵猫 490
兔 491
狗獾 491
水獭 493
狼 495
木狗 495
豺 495
貉 496
鼠 497
三、鼠类 497
黄鼠 498
硕鼠 499
鼹鼠 499
猬 500
鼬鼠 500
貂鼠 501
拔鼠 501
猕猴 502
四、寓类 502
狒狒 503
猩猩 503
狨 503
果然 504
爪甲 505
卷十六 人部 505
妇女月水 506
乳汁 506
人精 507
人血 507
口津唾 508
人尿 509
牙齿 509
人气 510
眼泪 510
淋石 510
人胞 511
人汗 511
胞衣水 512
卷十七 味部 513
一、造酿类 513
酒 513
槽底酒 516
烧酒 516
葡萄酒 516
社坛余乍酒 517
附：诸酒方 517
醋 523
石蜜 525
豆豉 525
饴糖 526
沙糖 527
槽 528
酱 529
附：诸酱法 530
山胡椒 531
高良姜 531
胡椒 531
二、调饪类 531
地椒 532
蔓椒 532
崖椒 533
蜀椒 533
秦椒 535
廉姜 536
山姜 536
白芷 537
吴茱萸 537
食茱萸 538
辣火 539
缩砂密 539
盐麸子 539
番椒 540
酸角 540
醋林子 541
咸草 541
莳萝 541
茴香 542
芥辣 542
荜茇 543
益智子 543
萝卜子 543
三、芬香类 544
白檀香 544
山柰 544
桂花 545
四、杂类 546
食盐 546
玫瑰 546
戎盐 547
卤盐 548
茶 548
光明盐 548
酥 549
酪 549
梅苏 550
麻油 550
杏仁 550
菜油 551
豆油 551
醍醐 552
蜂蜜 552
乳腐 553
青盐陈皮 553