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《荔枝贮藏保鲜及加工新技术》PDF下载

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  • 作　　者：苏美霞等编著
  • 出 版 社：北京：中国农业出版社
  • 出版年份：2000
  • ISBN：7109063518
  • 页数：122 页
图书介绍：本书包括荔枝的贮藏加工特性，影响荔枝贮藏保鲜效果和加工品品质的因素，荔枝贮藏病害及其防治方法，采后商品化处理过程和技术，各种荔枝制品的加工原理和加工技术等。

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