《中华老字号 第2册》PDF下载

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  • 作  者:《中华老字号》编委会编著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:1996
  • ISBN:7501918449
  • 页数:554 页
图书介绍:

北京六必居酱菜香飘四海 1

饮誉京城的柳泉居饭庄 5

久负盛名的北京大顺斋糕点 7

风味独特的北京王致和臭豆腐 9

名扬京都的烤肉宛饭庄 11

飘香楚南的清芝斋香粉 13

食品一绝——天津狗不理包子 15

四远驰名的北京天福号酱肘子 19

中国名醋——天津独流老醋 21

驰名京城的都一处烧麦 23

经久不衰的天津正兴德茶庄 25

南式酱菜老企业——桂馨斋酱园 28

“致美”早名扬 烹调擅四方 30

众口交赞的老号——北京信远斋 32

湘菜独秀绽芙蓉的曲园酒楼 34

湖笔争传“一品王” 36

驰名中外的北京全聚德烤鸭店 38

盛誉中外的北京饭店 41

颐和园正宗御膳的听鹂馆饭庄 45

绿竹常青的正兴德茶叶公司 48

传统风味饭庄——北京砂锅居 50

南国食品之窗——北京稻香村 52

脍炙人口的清真“白魁”烧羊肉 55

清宫风味小吃的天津“崩豆张” 57

重展风采的北京吴裕泰茶庄 59

北京“八大楼”之首的东兴楼饭庄 61

日益兴盛的天津“月盛斋” 63

在“小”字上做文章的“吴大茂” 65

“龙门醋”香飘京城 67

绸布百年名店——北京丝绸商店 69

进入延副店 可揽四方香 73

祖传清宫小吃的天津“果仁张” 75

香溢五洲的天津果酒 78

“大”业恒丰足 “昌”其永长春 80

银锭桥畔古道香的北京“烤肉季” 82

历史悠久的乌镇“三珍斋”酱鸡 84

驰誉海内外的湘潭“龙油” 86

“金糕”美名满京城 88

盛名不衰的沈阳胡魁章笔庄 90

长沙著名汤圆老店——“柳德芳” 93

足下生辉的北京内联陞鞋店 95

集著名传统糕点的北京荟萃园 98

誉载京华的老店——鸿宾楼 101

“金钟”声震远 “三珍”誉四方 103

一流百年老店——步瀛斋鞋店 105

擅长鲁味的北京惠丰堂饭庄 107

驰名津门的祥德斋糕点 109

新中国首座大型商店——北京百货大楼 111

北京南味肉食老店“浦五房” 115

杭州邵芝岩名笔传四海 117

古殿味香浓 小吃数“火宫” 120

京味百年老店——正明斋饽饽铺 123

天下第一面馆——杭州奎元馆 126

香飘五洲的北京天源酱园 128

北京“四联”美发全国一流 130

百年“陈酿”——杭州颐香斋 132

羊肉飘香四海的北京月盛斋 134

鲁迅笔下的咸亨酒店 138

北京“八大祥”之首的瑞蚨祥 140

“瓯菜”之都——浙江温州酒家 142

焕发光彩的北京泰丰楼饭庄 144

名闻遐迩的温州五味和 147

独特的湖州丁莲芳千张包子 150

东北第一茶庄——中和福 152

“四优”酒家——郴州福星楼 154

长沙李合盛的“牛中三杰” 156

服务万家的北京熟肉制品厂 158

以米粉闻名的长沙杨裕兴面馆 160

香糯鲜美的湖州“诸老大”粽子 162

誉满三湘的长沙德园茶厅 165

香飘万家的沈阳酱油 167

名满瓯城的县前汤圆店 169

享有盛名的北京同陞和鞋店 171

远近闻名的北京粉丝 174

历史久远的北京东单菜市场 176

焕发青春的沈阳“车家站” 178

不断发展壮大的杭州“五味和” 180

百年沧桑话“东安市场” 182

名噪京华的东来顺饭店 185

闻名京城的全素斋素菜 187

珍馐美馔集津门 最可人意稻香村 190

平生快意事 把盏“玉楼东” 192

北京六大菜市的菜市口菜市场 195

勇于开拓创新的北京正阳商城 197

具有俄式特色的沈阳秋林公司 201

八方味集的杭州“景阳观” 204

时装总汇的北京新新时装公司 206

茶香京都的张一元茶庄 209

闻名京都的祥聚公清真糕点 212

具有特色的天津全聚德烤鸭 215

颇负盛名的天津“会芳楼” 217

永葆青春的北京“盛锡福” 219

著名南味食品店——北京桂香村 222

中老年妇女知音的天津“老美华” 225

春光和煦的嘉兴正春和布店 227

江南名店——杭州“小吕宋” 229

精益求精的北京精益眼镜公司 231

蓬莱此去处 天津登瀛楼 233

复业谱新篇的中华百货售品所 236

知味停车闻香下马的知味观 238

使人眷恋的长沙九如斋 240

由盛京吉顺丝房至沈阳“二百” 243

遐迩闻名的沈阳内金生鞋帽店 245

天津首创的糖果厂——“老茂生” 248

“一热三鲜”的长沙稻香村 249

独具民族特色的北京戴月轩 251

稻香春的糕饼香飘北京城 253

南有“兰棠”北有“天顺” 255

天津纺织品商业之冠的谦祥益 257

有口皆碑的北京恩元居炒疙瘩 259

蜚声中外的天津瑞蚨祥 261

浙江商界的明珠——杭州“解百” 263

以新美为特色的沈阳服装公司 265

北京大型的清真食品公司 267

印章“殿堂”的北京萃文阁 269

水乡菜点别有情感的美味斋 271

亨通丰利的天津亨得利钟表店 273

津门酱菜第一居——“玉川居” 276

全国一流的天津副食中心商场 278

和气生财的湘潭旭日绸布店 280

老店展新貌的沈阳亨得利 282

绍兴汇源钟表老店展新姿 285

以淮扬风味著称的玉华台饭庄 287

以青酱肉闻名的天津天宝楼 289

光明使者——天津大明眼镜商店 291

誉满津门的桂顺斋糕点厂 293

为中国体育事业腾飞的“利生” 295

焕然一新的北京丽丰祥绸缎庄 297

擅烹江苏风味的北京森隆饭庄 300

货真价实的桂顺斋糕点公司 303

名厨荟萃的株洲大饭店 306

专营清宫风味的仿膳饭庄 309

焕发青春的沈阳大隆商店 312

誉满全国的北京亨得利 314

“德源兴”兴在“建华” 317

全国最大洗染企业——“普兰德” 320

老店谱新篇的天津百货大楼 322

买卖兴隆的大沽路副食商场 325

商业改革的先河——“中原公司” 326

西子湖畔的奇葩——“采芝斋” 329

中外驰名的天津劝业场 331

经商有术的太平洋百货商场 334

六十年巨变 话中山商厦 336

渠道宽广的沈阳文化钟表公司 339

颇有名气的天津交通饭店 342

嘉兴五芳斋粽子香飘四方 344

老店生辉的北京西单商场 346

荟萃南北风味的沈阳沁园春 349

名传京都的元长厚茶庄 351

六十年变迁的天津惠中饭店 353

著名鲁菜老店——北京丰泽园 355

京都“八大春”之一的同春园 358

被誉为馄饨奇葩的湖州“周生记” 360

清香扑鼻的长沙怡丰斋糕点 362

沙漠之舟航行万里的沙船鞋厂 364

东瓯食苑——华大利餐馆 366

旧“满毛”和今日的沈阳“一百” 368

设备完善的沈阳储运公司二库 371

百年菜市展新姿——大东副食商场 373

巧手洁万物的天津陈林洗染店 375

北京帐簿第一家——“成文厚” 377

京都晋味独享盛名的晋阳饭庄 380

誉满天堂的杭州酒家 383

“三明”放异彩 “海鸥”展翅飞 385

兴古丝绸路 元隆连五洲 387

巴陵全鱼席 四海赞“味腴” 389

焕发青春的长沙英姿绸呢店 392

大放光明的北京大明眼镜公司 394

生意兴旺的北京宝记茶庄 396

名大誉高的北京中国照相馆 398

京腔京韵自多情的北京南来顺 400

清真美佳肴 常德第一春 402

心明眼亮的天津宝明斋眼镜店 404

著名的大型北京西单菜市场 406

顾客心目中的明珠——沈阳“铁百” 409

五十余载“北酱”史 千名职工谱新篇 411

“五”人创业 “和”气生财 413

深巷生财的沈阳同德化工商店 415

充满生机的北京西郊冷冻厂 417

小商品之家——皇姑百货商店 419

以忠厚为本的北京忠厚居饭庄 421

文明经商的沈阳北市百货大楼 422

展翅高飞的沈阳和平商场 425

从小豆腐房到北京豆制品二厂 428

古朴文明的北京春明食品店 430

鲁菜饮誉京师的北京萃华楼 432

老店换新颜的北京远东饭店 434

优质服务的北京启元茶庄 436

名茶荟萃的北京碧春茶庄 438

穿万里鞋走万里路——北京万里鞋店 440

经营独特的首都打字机行 442

迎来新曙光的湘潭曙光照相馆 445

西子湖畔的明珠——杭州香港服装店 447

深受企业信赖的沈阳第一仓库 449

荟萃西装精华的东华服装公司 451

名振三湘的长沙星沙食品店 454

欲识真面目 请君上“庐山” 456

潇湘影相明珠——长沙“凯旋门” 458

闻名东北的一华打字机商店 460

东来西去又一顺 463

朝鲜族风格的沈阳百货大楼 465

首开京都一枝花——北京市百货公司 467

扬名海内外的红都时装公司 470

由拉磨起家的北京豆制品一厂 472

糖酒流通主渠道——北京糖烟酒公司 475

业绩突出的北京市盐业公司 477

开拓奋进的永外糖烟酒公司 480

大放光彩的沈阳“大明” 482

富有京味特色的北京“馄饨侯” 485

严把质量关的东城糖烟酒公司 487

敢于竞争的沈阳东风百货商店 489

让顾客购物放心的沈阳“南百” 491

地位重要的沈阳化工原料公司 493

北京最大的肉类联合加工企业 495

热心为顾客服务的天桥菜市场 497

茶叶总汇——北京茶叶总公司 500

艰苦创业的崇文门食品商场 502

江南风味之花的北京康乐餐馆 504

从打铁作坊到津门五金名店 506

顾客的良友——陵北百货商店 508

丰富首都“菜篮子”的菜蔬公司 510

以工商联销闻名的沈阳“三百” 512

东北最大的沈阳纺织品公司 514

工矿企业好后勤的沈阳五金站 517

积极为建设服务的沈阳电工站 520

从古老庙会到北京隆福大厦 522

香飘京西的北京益康糕点 524

负有盛名的沈阳联营公司 526

小商品齐全闻名的沈河商场 529

享誉全国的北京五金机械公司 531

勇于改革创新的天桥百货商场 534

顾客赞扬的关东店副食品商场 537

深受欢迎的东高地副食商场 539

保障供给的北京蛋品加工厂 541

开拓发展的浏阳食品公司 543

使顾客满意的甘家口副食商场 545

加强经营机制的北京调味品中心 548

文明经商的地安门副食商场 551

科技之花——天津联合无线电商店 554