前言 3
第一部分 基础性技术 3
第一章 植物的水分代谢 3
第一节 植物组织自由水和束缚水含量的测定 3
第二节 植物组织水势的测定 4
第三节 植物组织渗透势的测定 5
第四节 植物组织含水量的测定 6
第五节 植物组织水分饱和亏缺的测定 7
第六节 钾离子对植物气孔开度的影响 8
第七节 植物叶片蒸腾强度的测定 8
第二章 植物的矿质代谢 10
第一节 TTC法测定植物根系活力 10
第三节 植物伤流液的收集及糖和氨基酸的测定 11
第二节 植物伤流量的测定 11
第四节 培养液中N、P、K的定量测定 12
第五节 植物对铵离子的吸收动力学 15
第六节 植物对离子的选择性吸收 16
第七节 植物组织中总氮、蛋白质氮含量的测定 17
第三章 植物的光合代谢 20
第一节 环境因子对植物光合作用的影响 20
第二节 植物光合速率的测定 21
第三节 叶绿体色素的提取、分离及理化性质 25
第四节 叶绿素含量的测定 26
第五节 植物希尔反应的观察 27
第六节 核酮糖－1,5－二磷酸羧化酶／加氧酶（Rubisco）活性的分光光度计法测定 28
第七节 Rubisco的定量分析 30
第八节 叶绿体光诱导荧光强度的测定 32
第九节 植物组织ATP酶活性测定 33
第十节 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性的测定 34
第十一节 RCA活性及含量的测定 36
第四章 植物的呼吸代谢 38
第一节 植物呼吸速率的测定 38
第二节 过氧化氢酶活性测定 40
第三节 苯丙氨酸解氨酶活性的测定 41
第四节 过氧化物酶活性的测定 41
第五节 多酚氧化酶活性的测定 42
第六节 果胶酶活性的测定 43
第五章 植物激素 45
第一节 乙烯含量的气相色谱法测定 45
第二节 植物激素含量的测定 46
第三节 赤霉素对α－淀粉酶的诱导形成 48
第四节 萘乙酸对植物种子萌发的影响 49
第五节 植物激素对器官脱落的调节 50
第六节 植物激素脱落酸和赤霉素的提取、分离及测定 51
第七节 GA3促进植物种子萌发 54
第八节 细胞分裂素的抗衰老作用 55
第六章 植物的生长生理 57
第一节 淀粉酶活性的测定 57
第二节 植物淀粉含量的测定 58
第三节 植物种子生命力的测定 60
第四节 植物组织中ATP含量的测定 61
第五节 植物组织中脂肪酸含量的测定 63
第六节 植物种子中主要不饱和脂肪酸的分离 64
第七节 植物组织中纤维素含量的测定 65
第八节 植物组织中可溶性糖含量测定 66
第九节 植物组织中还原糖含量的测定 67
第十节 植物种子中赖氨酸含量的测定 68
第十一节 植物种子萌发过程中的淀粉、脂肪和蛋白质的转化 69
第十二节 植物组织培养技术 71
第七章 植物生殖生理 83
第一节 植物光周期现象的观察 83
第二节 植物光周期的诱导 84
第三节 植物春化现象的观察 85
第四节 花粉的生长及其向化性 86
第五节 花粉活力的测定 87
第八章 植物的成熟和衰老生理 90
第一节 植物组织中丙二醛含量的测定 90
第二节 植物超氧化物歧化酶活性的测定 91
第三节 植物脂肪氧化酶活性的测定 92
第九章 植物的抗性生理 94
第一节 脯氨酸含量的测定 94
第二节 维生素C含量的测定 95
第三节 植物组织抗逆性的测定 96
第十章 糖类 99
第一节 碳水化合物的斐林试剂比色法测定 99
第二节 碳水化合物的蒽酮比色法测定 100
第三节 糖的颜色反应 101
第四节 酮体的生成 102
第十一章 脂类 103
第一节 磷硫铁试剂法定量测定血清总胆固醇 103
第二节 血清甘油三酯的测定 104
第三节 脂肪酸的β－氧化 105
第四节 卵磷脂的提取和鉴定 107
第十二章 蛋白质、氨基酸 108
第一节 蛋白质含量的测定 108
第二节 血清蛋白的电泳 116
第三节 血清γ－球蛋白的提纯 120
第四节 蛋白质分子量的测定 122
第五节 蛋白质的一般性质 125
第六节 蛋白质相对分子质量的测定 127
第七节 甲醛滴定法测定氨基氮 128
第十三章 酶类 130
第一节 酶作用的一般性质 130
第二节 碱性磷酸酶的提取、分离与纯化 132
第三节 碱性磷酸酶最适pH的测定 133
第四节 碱性磷酸酶最适温度的测定 134
第五节 酶促反应初速率时间范围测定 134
第六节 米氏常数（Km）和最大反应速率（Vm）的测定 136
第七节 抑制剂对酶活力的影响 138
第八节 氨基酰化酶的测定 140
第九节 酶联免疫吸附测定 143
第一节 酵母核糖核酸的提取及测定 145
第十四章 核酸 145
第二节 核酸的定量测定——定磷法 146
第三节 离子交换色谱分离核苷酸 148
第十五章 植物组织中核酸的提取与检测 151
第一节 植物组织中基因组DNA的提取与测定 151
第二节 DNA的凝胶电泳 152
第三节 植物总RNA的提取与测定 154
第四节 mRNA纯化 156
第五节 RNA的琼脂糖凝胶电泳 158
第十六章 基因克隆 160
第一节 PCR技术 160
第二节 cDNA-AFLP技术 162
第三节 cDNA文库构建技术 166
第四节 质粒DNA的提取、分离和纯化 176
第五节 大肠杆菌感受态细胞的制备和转化 179
第六节 重组质粒的连接、转化及筛选 182
第七节 根癌农杆菌介导转化烟草 184
第八节 RFLP和RAPD技术 186
第九节 DNA序列的测定 188
第十节 植物基因cDNA全长的克隆 189
第十一节 基因组AFLP技术 191
第十二节 SSR和CAPS分析技术 192
第十七章 基因表达 196
第一节 克隆基因在E.coli中的表达 196
第二节 RT-PCR和定量RT-PCR 199
第三节 Southern杂交分析技术 202
第四节 Northern杂交分析技术 205
第五节 Western杂交分析技术 208
第六节 植物组织原位杂交分析技术 210
第七节 酵母双杂交分析技术 219
第八节 芯片杂交分析技术 225
第二部分 综合性技术 233
第十八章 植物氮素缺乏的生理机理研究 233
第一节 植物的日常培养与管理 233
第二节 植物根系的表型分析 233
第三节 植物根系活力的测定 234
第四节 植物硝酸还原酶活性的测定 237
第五节 植物细胞有丝分裂指数的测定 239
第十九章 植物光合生理的研究 241
第一节 植物叶片光合速率及其环境因子的测定 241
第二节 植物光响应曲线和CO2响应曲线的制作 243
第三节 植物叶面积的测定 246
第一节 IAA和ABA的生物鉴定 248
第二十章 植物激素的生物鉴定 248
第二节 GA3、CTK、ABA的生物鉴定 250
第二十一章 植物生长调节剂在植物生长发育中的作用 252
第一节 植物生长调节剂在种子休眠与萌发中的作用 252
第二节 植物生长调节剂在植物生长中的作用 254
第三节 植物生长调节剂在插条生根中的作用 255
第四节 植物生长调节剂在化学除草中的作用 257
第五节 植物生长调节剂在化学杀雄中的作用 257
第六节 植物生长调节剂在花期调控中的作用 257
第七节 植物生长调节剂在果实成熟中的作用 258
第八节 植物生长调节剂在鲜花保鲜中的作用 259
第九节 植物生长调节剂在植物性别调控中的作用 261
第十节 植物生长调节剂在果实催熟中的作用 262
第二节 植物细胞膜透性的测定 264
第一节 材料准备 264
第二十二章 植物的抗性生理机理研究 264
第三节 丙二醛和脯氨酸含量的测定 266
第二十三章 植物衰老的生理机理研究 267
第二十四章 超氧化物歧化酶的分离、纯化 269
第一节 超氧化物歧化酶的活性测定 269
第二节 动物血中超氧化物歧化酶的提取 271
第三节 离子交换法分离纯化超氧化物歧化酶 272
第四节 金属螯合色谱分离纯化超氧化物歧化酶 272
第三部分 研究性技术 277
第二十五章 植物气孔开闭机理研究技术 277
第二十六章 植物必需元素的验证 279
第二十七章 C3植物和C4植物的筛选 280
第二十八章 环境因子对植物光合速率的影响 282
第二十九章 延长果实贮藏保鲜时间的研究技术 284
第三十章 植物向性运动的研究技术 286
第三十一章 植物激素对植物生长发育的影响 287
第三十二章 植物细胞全能性的验证 288
第三十三章 林木种质保存和基因库的建设方案 289
第三十四章 植物组培苗培养及其产业化生产 290
第三十五章 植物抗旱机理研究技术 291
第三十六章 植物生长发育研究技术 292
第一节 植物光合、呼吸、蒸腾速率及气孔导度和内部CO2浓度的测定 292
第二节 植物叶片荧光测定 293
第三节 植物希尔反应和光合磷酸化测定 296
第四节 Rubisco功能与纯化 299
第五节 Rubisco定量分析——免疫扩散法 303
第三十七章 植物衰老机理研究技术 304
第一节 植物体内可溶性蛋白和非可溶性蛋白的含量测定 304
第三节 抗坏血酸含量及抗坏血酸过氧化物酶活性的测定 305
第二节 植物组织中超氧物歧化酶（SOD）活性测定 305
第四节 植物组织中过氧化物酶活性的测定（比色法） 307
第五节 植物组织中过氧化氢酶活性的测定（比色法） 307
第六节 植物组织或器官中丙二醛（MDA）含量的测定 307
第三十八章 植物分子生物学研究技术 308
第一节 农杆菌介导的基因转化方法 308
第二节 利用RT-PCR方法克隆植物功能基因及基因测序 310
第三十九章 分子杂交技术 312
第一节 核酸探针标记的方法 312
第二节 几种常见的杂交 317
第三节 杂交反应的条件及参数的优化 321
第四部分 实验基本要求 325
第四十章 实验须知 325
第四十一章 数据处理 327
第四十二章 层析技术 330
第四十三章 电泳技术 336
第四十四章 常用仪器的使用方法 342
第一节 电导率仪的使用方法 342
第二节 分光光度计的使用方法 342
第三节 超净工作台的使用方法 349
第四节 高速冷冻离心机的使用方法 350
第五节 电泳仪的使用方法 351
第六节 阿贝折光仪的使用方法 353
第七节 核酸蛋白检测仪的使用方法 353
第八节 酶联免疫检测仪的使用方法 354
第四十五章 常用试剂的配制 355
第一节 玻璃仪器的洗涤 355
第二节 常用酶的配制 355
第三节 常用抗生素溶液的配制 356
第四节 常用杂交试验用封闭剂 357
第五节 常用贮存液的配制 358
附录 363
附录1 国际单位及其他 363
附录2 常用有机溶剂及其主要性质 365
附录3 常用贮存液的配制参数 366
附录4 常用酸碱的技术参数 369
附录5 常用凝胶的技术参数 370
附录6 氨基酸的特性 373
附录7 遗传密码 374
附录8 一些常用的缓冲溶液 375
附件9 常用培养基 381
附录10 常用酸碱指示剂的特性 382
附录11 常用组织培养药品 383
附录12 实验报告范文 384
主要参考书籍和文献 387