原料导购 咸鸭蛋、南豆腐材料估价 3～5元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 鲜香、味厚适宜人群 老年人鸡蛋沙拉 38
《第一章》 拌、炝、卤咸鸭蛋拌南豆腐 38
原料导购 鸡蛋材料估价 3～4元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 鲜香，微酸适宜人群 女性蛋丝拌韭菜 39
原料导购 韭菜、鸡蛋材料估价 2～3元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 清香适宜人群 一般人群蒜泥拌凉粉 39
原料导购 凉粉材料估价 3～4元难易程度 ☆操作时间 10分钟口味特点 清香酸辣适宜人群 女性海带拌粉丝 40
原料导购 海带、青菜叶材料估价 4～5元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜有酸适宜人群 一般人群香菇拌粉皮 40
原料导购 粉皮、黄瓜等材料估价 4～6元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜略酸适宜人群 一般人群香椿拌豆腐 41
原料导购 豆腐、香椿材料估价 3～4元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 清淡馨香适宜人群 一般人群白菜心拌干丝 41
原料导购 白菜心、干豆腐材料估价 3～4元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 酱香味型适宜人群 一般人群小辣椒拌南豆腐 42
原料导购 南豆腐、小辣椒材料估价 2～3元难易程度 ☆操作时间 12分钟口味特点 清香，微辣适宜人群 一般人群香干拌马兰头 42
原料导购 马兰头、香干材料估价 3～4元难易程度 ☆操作时间 12分钟口味特点 清香适宜人群 一般人群豆腐干拌芸豆角 43
原料导购 豆腐干、芸角材料估价 3～4元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 梅香味型适宜人群 一般人群美味西瓜皮 43
原料导购 鸭梨、山楂糕材料估价 3～4元难易程度 ☆操作时间 10分钟口味特点 甜酸适宜人群 女性华都沙拉 44
原料导购 西瓜皮材料估价 1～2元难易程度 ☆操作时间 12分钟口味特点 美味型适宜人群 青壮年桂花拌梨丝 44
原料导购 苹果、芹菜等材料估价 4～6元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 奶香清馨适宜人群 女性水果沙拉 45
原料导购 苹果、番茄等材料估价 3～4元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 沙拉风味适宜人群 女性、儿童拌墨斗鱼 45
原料导购 墨斗鱼材料估价 14～18元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群鱼沙拉 46
原料导购 黄花鱼材料估价 4～6元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜，微辣适宜人群 一般人群拌蜇皮 46
原料导购 海蜇皮材料估价 4～6元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜味型适宜人群 一般人群香菜拌海螺 47
原料导购 海螺、黄瓜材料估价 10～12元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 清淡鲜香适宜人群 一般人群姜末拌海螺 47
原料导购 海螺、黄瓜材料估价 10～14元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜略酸适宜人群 一般人群拌三丝 48
原料导购 黄瓜、猪肉等材料估价 8～12元难易程度 ☆操作时间 30分钟口味特点 醇香微香适宜人群 一般人群粉皮拌白肉 48
原料导购 猪腿肉、粉皮材料估价 7～8元难易程度 ☆操作时间 40分钟口味特点 咸鲜醇香适宜人群 一般人群肉丝拌粉皮 49
原料导购 猪肉、粉皮材料估价 4～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸香适宜人群 一般人群清拌里脊丝 49
原料导购 猪腰子、生菜材料估价 4～5元难易程度 ☆☆操作时间 18分钟口味特点 咸香酸辣适宜人群 青壮年韭黄拌腰丝 50
原料导购 猪里脊材料估价 6～8元难易程度 ☆☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群腰片拌生菜 50
原料导购 猪腰子、韭黄 材料估价 5～6元 难易程度 ☆☆操作时间 15分钟 口味特点 清馨、鲜辣 适宜人群 青壮年菠菜番茄拌肉丝 51
原料导购 猪肉、番茄等材料估价 3～5元难易程度 ☆☆操作时间 18分钟口味特点 咸鲜，微辣适宜人群 一般人群猪肝拌豆芽 51
原料导购 猪肝、绿豆芽材料估价 3～4元难易程度 ☆操作时间 18分钟口味特点 咸鲜略酸适宜人群 一般人群海带炝腐竹 52
原料导购 腐竹、海带等材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 18分钟口味特点 咸鲜，微辣适宜人群 一般人群油爆鱼 52
原料导购 乌鱼材料估价 20～25元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 五香味适宜人群 青壮年茄汁鱼块 53
原料导购 平鱼材料估价 12～14元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜甜酸适宜人群 女性珊瑚黄鱼 53
原料导购 黄花鱼材料估价 8～12元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜甜酸适宜人群 女性五香肉 54
原料导购 猪瘦肉材料估价 6～8元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 五香味型适宜人群 青壮年肚丝拉皮 54
原料导购 猪熟肚、粉皮材料估价 3～5元难易程度 ☆操作时间 12分钟口味特点 咸鲜辣酸适宜人群 中老年炝青椒肉丝 55
原料导购 青椒、猪瘦肉等材料估价 3～4元难易程度 ☆☆操作时间 18分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群炒肉拉皮 55
原料导购 猪里脊、黄瓜材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群炝蒜薹猪舌 56
原料导购 猪肉、蜇皮等材料估价 4～5元难易程度 ☆☆操作时间 18分钟口味特点 咸鲜酸辣适宜人群 一般人群滑炝里脊丝 56
原料导购 蒜薹、猪舌材料估价 4～5元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜味型适宜人群 青壮年卤素鸡豆腐 57
原料导购 干豆腐材料估价 12～15元难易程度 ☆☆操作时间 80分钟口味特点 香醇适宜人群 一般人群卤水虎皮鹌鹑蛋 57
原料导购 鹌鹑蛋材料估价 4～5元难易程度 ☆操作时间 18分钟口味特点 醇香适宜人群 一般人群卤鲜鱿鱼 58
原料导购 鲜鱿鱼材料估价 25～30元难易程度 ☆操作时间 25分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群酥卤鲫鱼 58
原料导购 小鲫鱼材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 180分钟口味特点 咸甜酸辣适宜人群 一般人群拌口条 59
原料导购 猪口条材料估价 4～5元难易程度 ☆操作时间 40分钟口味特点 咸鲜麻辣适宜人群 青壮年人东坡卤肉 59
原料导购 带皮五花肉材料估价 30～40元难易程度 ☆☆☆操作时间 60分钟口味特点 熏香适宜人群 青壮年沪香罗汉肚 60
原料导购 猪肘、猪肚材料估价 20～25元难易程度 ☆☆操作时间 100分钟口味特点 香鲜幽长适宜人群 一般人群卤味千层耳 60
原料导购 猪耳材料估价 12～15元难易程度 ☆☆操作时间 80分钟口味特点 鲜香味美适宜人群 青壮年《第二章》 酱、熏、冻酱鸡蛋 62
原料导购 鸡蛋材料估价 1～2元难易程度 ☆操作时间 25分钟口味特点 醇香适宜人群 一般人群甜酱瓜皮 62
原料导购 西瓜皮材料估价 5～7元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 酱香适宜人群 一般人群酱渍苹果 63
原料导购 苹果材料估价 5～7元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 味咸清馨适宜人群 一般人群酱油肉 63
原料导购 里脊肉、酱萝卜材料估价 3～5元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 味香适宜人群 一般人群酱猪头糕 64
原料导购 猪后腿肉材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 鲜美适宜人群 青壮年酱萝卜拌肉丝 64
原料导购 猪头材料估价 30～35元难易程度 ☆☆操作时间 150分钟口味特点 酱香适宜人群 青壮年酱猪心 65
原料导购 猪心材料估价 16～20元难易程度 ☆操作时间 60分钟口味特点 酱香适宜人群 一般人群酱猪肚 65
原料导购 猪肚材料估价 8～12元难易程度 ☆操作时间 60分钟口味特点 酱香适宜人群 青壮年五香酱驴肉 66
原料导购 驴肋肉材料估价 20～24元难易程度 ☆☆操作时间 90分钟口味特点 熏香浓郁适宜人群 青壮年美味酱排骨 66
原料导购 猪精排材料估价 20～22元难易程度 ☆☆操作时间 60分钟口味特点 味美熏香适宜人群 青壮年酱牛腱子 67
原料导购 牛腱子肉材料估价 35～40元难易程度 ☆操作时间 100分钟口味特点 酱味醇香适宜人群 一般人群酱猪耳 67
原料导购 猪耳材料估价 20～25元难易程度 ☆操作时间 60分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青壮年酱鸡翅尖 68
原料导购 鸡翅膀尖材料估价 8～10元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 五味香型适宜人群 一般人群酱鸡胗 68
原料导购 鸡胗材料估价 12～14元难易程度 ☆操作时间 30分钟口味特点 醇香适宜人群 青壮年酱鸡脖 69
原料导购 鸡脖材料估价 18～22元难易程度 ☆操作时间 30分钟口味特点 酱香浓郁适宜人群 青壮年酱香鸭 69
原料导购 嫩鸡材料估价 20～24元难易程度 ☆☆操作时间 50分钟口味特点 咖喱风味适宜人群 青壮年酱鸡头 70
原料导购 樱桃谷鸭子材料估价 18～22元难易程度 ☆☆操作时间 100分钟口味特点 将熏味型适宜人群 一般人群咖喱酱鸡块 70
原料导购 鸡头材料估价 12～14元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 酱香味型适宜人群 青壮年酱茄子干 71
原料导购 茄子干材料估价 5～7元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群酱红干 71
原料导购 胡萝卜干材料估价 5～7元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 咸辣适宜人群 一般人群酱萝卜丁 72
原料导购 萝卜干材料估价 5～7元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 味咸适宜人群 一般人群酱汁什锦白菜 72
原料导购 大白菜等材料估价 6～8元难易程度 ☆操作时间 30分钟口味特点 酱香幽长适宜人群 一般人群酱南瓜 73
原料导购 南瓜材料估价 6～8元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 酱香适宜人群 一般人群酱虎皮尖椒 73
原料导购 绿尖椒材料估价 2～3元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 酱香味辣适宜人群 青壮年熏蛋 74
原料导购 鸡蛋材料估价 3～4元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 熏味香浓适宜人群 一般人群熏干豆腐卷 74
原料导购 干豆腐、猪肉馅材料估价 13～15元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 熏香适宜人群 一般人群五香熏蛋 75
原料导购 鸡蛋材料估价 12～14元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜，微辣适宜人群 一般人群五香熏鱼 75
原料导购 小黄花鱼材料估价 30～35元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 五香味浓适宜人群 中老年鸳鸯肠 76
原料导购 猪肉、鸡蛋等材料估价 12～15元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 咸鲜味型适宜人群 一般人群真不同风味小肚 76
原料导购 猪五花肉材料估价 25～30元难易程度 ☆☆操作时间 100分钟口味特点 味美香浓适宜人群 青壮年五香熏兔 77
原料导购 猪肉、小肚等材料估价 35～40元难易程度 ☆☆☆操作时间 100分钟口味特点 熏香浓郁适宜人群 一般人群李连贵熏肉 77
原料导购 鸡大腿材料估价 30～35元难易程度 ☆☆操作时间 50分钟口味特点 醇香适宜人群 一般人群卤鸡小肚 78
原料导购 白条兔材料估价 70～80元难易程度 ☆☆操作时间 120分钟口味特点 味咸熏香适宜人群 一般人群熏鸡腿 78
原料导购 鸡小肚、猪肉馅材料估价 18～22元难易程度 ☆☆操作时间 60分钟口味特点 醇香适宜人群 一般人群香酥板鸭 79
原料导购 樱桃骨白条鸭材料估价 60～70元难易程度 ☆☆操作时间 120分钟口味特点 熏香味浓适宜人群 一般人群熏童子鸡 79
原料导购 三黄鸡材料估价 60～70元难易程度 ☆☆操作时间 100分钟口味特点 醇香适宜人群 一般人群熏鸡小肚串 80
原料导购 鸡小肚材料估价 12～14元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 熏香风味适宜人群 青壮年沟帮子烧鸡 80
原料导购 当年小公鸡材料估价 60～70元难易程度 ☆☆操作时间 100分钟口味特点 醇香味厚适宜人群 一般人群水晶桃 81
原料导购 大肥桃材料估价 4～6元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 甜酸适宜人群 女性、儿童江米梨 81
原料导购 鸭梨、江米材料估价 5～7元难易程度 ☆☆操作时间 60分钟口味特点 香甜适宜人群 女性豆豉鱼冻 82
原料导购 草鱼材料估价 12～14元难易程度 ☆☆操作时间 50分钟口味特点 豉美鱼香适宜人群 一般人群水晶虾仁 82
原料导购 青虾仁材料估价 28～32元难易程度 ☆☆操作时间 150分钟口味特点 清鲜适宜人群 一般人群水晶肘子 83
原料导购 猪肘子材料估价 14～17元难易程度 ☆☆操作时间 120分钟口味特点 馨香适宜人群 一般人群羊糕 83
原料导购 净鸡材料估价 15～18元难易程度 ☆☆操作时间 100分钟口味特点 鲜美适宜人群 一般人群水晶牛肉 84
原料导购 羊瘦肉材料估价 11～13元难易程度 ☆☆操作时间 120分钟口味特点 味馨适宜人群 一般人群鸡冻 84
原料导购 牛腱子肉材料估价 22～24元难易程度 ☆☆操作时间 120分钟口味特点 醇香适宜人群 一般人群《第三章》 汆、烩、熬、炖、煮丸子汤 86
原料导购 猪肉、白菜心材料估价 6～8元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 清鲜适宜人群 一般人群汆鱼花 86
原料导购 梭子鱼、冬菇等材料估价 7～9元难易程度 ☆☆☆操作时间 30分钟口味特点 醇香适宜人群 一般人群汆白肉 87
原料导购 猪五花肉、酸菜材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 酸咸鲜香适宜人群 一般人群牛肉丸子 87
原料导购 牛肉材料估价 11～13元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群肉片汆黄瓜汤 88
原料导购 猪肉、黄瓜材料估价 7～8元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 鲜醇适宜人群 一般人群素烩 88
原料导购 木耳、发菜等材料估价 4～6元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 清鲜适宜人群 老年烩虾仁 89
原料导购 虾仁材料估价 6～8元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 清香适宜人群 一般人群烩鸡丝豌豆 89
原料导购 鸡脯、豌豆材料估价 6～8元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 清香适宜人群 一般人群烩肚丝 90
原料导购 熟猪肚、笋材料估价 6～7元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 鲜香适宜人群 青壮年烩鸡肠 90
原料导购 光鸡、元葱等材料估价 16～20元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 香鲜有酸适宜人群 一般人群烩金银带子 91
原料导购 鸡肠材料估价 3～5元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 鲜香适宜人群 青壮年元葱红烩鸡 91
原料导购 带子、珧柱等材料估价 6～8元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 清馨适宜人群 一般人群香菇烩丝瓜 92
原料导购 丝瓜、香菇材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 清鲜适宜人群 一般人群烩全羊 92
原料导购 羊杂碎材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 乳味风格适宜人群 青壮年杂菜烩 93
原料导购 小茄子等材料估价 3～4元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 清馨鲜香适宜人群 一般人群三鲜海参 93
原料导购 水发海参等材料估价 18～22元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 鲜香适宜人群 一般人群烩冻豆腐 94
原料导购 豆腐、火腿等材料估价 3～4元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 咸鲜味型适宜人群 一般人群酸辣汤 94
原料导购 鸡血、豆腐等材料估价 3～5元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜酸辣适宜人群 青壮年家常熬鱼 95
原料导购 鲤鱼或青鱼材料估价 6～8元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 家常风味适宜人群 一般人群卷心菜汤 95
原料导购 卷心菜等材料估价 4～5元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 咸鲜味型适宜人群 一般人群煎熬带鱼 96
原料导购 带鱼材料估价 4～5元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 鲜香适宜人群 一般人群炖排骨 96
原料导购 鸡、蘑菇材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 香鲜适宜人群 一般人群炖牛蹄筋 97
原料导购 排骨、腔骨材料估价 80～90元难易程度 ☆☆操作时间 90分钟口味特点 咸香味型适宜人群 一般人群蘑菇炖鸡 97
原料导购 牛蹄筋材料估价 12～15元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 鲜咸馥香适宜人群 青壮年清炖排骨 98
原料导购 猪排骨材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 醇香适宜人群 一般人群炖牛肉 98
原料导购 牛肉材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 家常风味适宜人群 一般人群清炖鳝鱼 99
原料导购 大黄鳝等材料估价 40～45元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 鲜香味型适宜人群 一般人群鸡肉炖肉丸 99
原料导购 鸡肉、绞猪肉等材料估价 8～12元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 香鲜味型适宜人群 一般人群木耳炖豆腐 100
原料导购 木耳、豆腐材料估价 3～5元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 咸香适宜人群 一般人群金银豆腐 100
原料导购 豆腐材料估价 2～3元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 咸香适宜人群 一般人群土豆炖牛肉 101
原料导购 牛肉、土豆等材料估价 12～14元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 膻香味厚适宜人群 一般人群西瓜炖鸡块 101
原料导购 仔鸡、西瓜等材料估价 22～25元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 清鲜味鲜适宜人群 一般人群清炖鲈鱼 102
原料导购 鲈鱼、冬笋材料估价 15～18元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 香鲜适宜人群 一般人群银耳炖双鸽 102
原料导购 银耳、乳鸽材料估价 12～15元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 清馨香醇适宜人群 一般人群金丝枣炖黄耳 103
原料导购 金丝蜜枣、黄耳材料估价 4～5元难易程度 ☆☆操作时间 60分钟口味特点 味甜适宜人群 女性煮干丝 103
原料导购 猪里脊、青笋尖材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 35分钟口味特点 麻辣鲜香适宜人群 女性、儿童水煮牛肉 104
原料导购 白豆腐干丝等材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 35分钟口味特点 清雅适宜人群 一般人群水煮肉片 104
原料导购 牛瘦肉、蔬菜材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 辣香适宜人群 一般人群血肠 105
原料导购 生猪血、肠皮材料估价 6～8元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 奇香无比适宜人群 一般人群素三鲜 105
原料导购 青菜、金菇、草菇材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 35分钟口味特点 清鲜适宜人群 老年白煮肉 106
原料导购 猪五花肉材料估价 18～20元难易程度 ☆操作时间 80分钟口味特点 醇香味厚适宜人群 青壮年三片汤 106
原料导购 猪瘦肉、鸭肫等材料估价 7～9元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 味馨适宜人群 一般人群丝瓜咸蛋肉片汤 107
原料导购 丝瓜、咸蛋、瘦肉材料估价 7～9元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 味咸适宜人群 一般人群果汁煮鸡块 107
原料导购 光鸡、鸡蛋等材料估价 8～9元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 果香味型适宜人群 女性萝卜煮肉丸 108
原料导购 萝卜、猪肉等材料估价 4～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 清鲜味型适宜人群 一般人群清汤冬瓜 108
原料导购 冬瓜材料估价 2～3元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 清鲜适宜人群 一般人群玉米樱桃肉 109
原料导购 猪里脊、玉米粒材料估价 5～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 甜酸适宜人群 女性泥鳅钻豆腐 109
原料导购 羊腰窝肉材料估价 6～8元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 膻香适宜人群 一般人群羊肉雪耳藕片汤 110
原料导购 活泥鳅、豆腐材料估价 6～7元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 鲜香味适宜人群 一般人群炖羊肉条 110
原料导购 雪耳、羊腩肉等材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 清香适宜人群 一般人群紫菜瘦肉花生汤 111
原料导购 猪瘦肉、紫菜材料估价 7～9元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 味鲜适宜人群 一般人群红糟猪肉汤 111
原料导购 猪精肉、蜜柚等材料估价 10～12元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 馨香适宜人群 一般人群蟹味冬瓜银耳汤 112
原料导购 冬瓜、蟹钳肉等材料估价 7～9元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 清鲜适宜人群 一般人群贡菜草菇棒鱼汤 112
原料导购 棒鱼、贡菜等材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 鲜美适宜人群 一般人群海参鹅蛋菌汤 113
原料导购 鹅蛋菌、海参材料估价 8～12元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 清香适宜人群 一般人群米露煮香芋地瓜 113
原料导购 瘦肉、香芋等材料估价 6～7元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 风味别具适宜人群 一般人群罗汉笋汤 114
原料导购 罗汉笋、火腿等材料估价 4～6元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 清馨香馥适宜人群 一般人群苦瓜猪肚汤 114
原料导购 苦瓜、猪肚材料估价 7～9元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 醇香口味适宜人群 青壮年《第四章》 炸、熘、爆、炒、烹干炸丸子 116
原料导购 猪肉、鸡蛋等材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 干香适宜人群 青壮年炸葱卷 116
原料导购 猪肉、葱白等材料估价 3～5元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 葱香味型适宜人群 老年炸蛎黄 117
原料导购 蛎黄、面粉材料估价 18～22元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 干香味型适宜人群 青壮年软炸里脊 117
原料导购 光仔鸡材料估价 14～16元难易程度 ☆☆☆操作时间 35分钟口味特点 咸香适宜人群 青壮年美味肉串 118
原料导购 猪里脊、蛋清等材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 干香适宜人群 一般人群油淋仔鸡 118
原料导购 螃蟹材料估价 20～22元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 鲜香适宜人群 一般人群锅烧蟹 119
原料导购 猪里脊材料估价 6～8元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 鲜香略辣适宜人群 青壮年五谷蟹 119
原料导购 蟹肉（黄）、虾肉材料估价 13～15元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 鲜香适宜人群 一般人群番茄肉片 120
原料导购 猪肉、黄瓜、笋片材料估价 5～7元难易程度 ☆☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜甜酸适宜人群 女性锅包肉 120
原料导购 猪底板肉材料估价 6～8元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜甜酸适宜人群 女性酱爆肉丁 121
原料导购 猪肉材料估价 5～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 酱香味型适宜人群 一般人群油爆鸡丁 121
原料导购 鸡脯肉材料估价 4～5元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 醇香味型适宜人群 一般人群京爆里脊 122
原料导购 猪里脊等材料估价 5～6元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 香鲜味型适宜人群 老年黄瓜爆肉丁 122
原料导购 黄瓜、猪瘦肉材料估价 6～7元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 清馨味型适宜人群 一般人群宫爆豆腐丁 123
原料导购 大豆腐等材料估价 2～3元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜香辣适宜人群 老年爆全鸡 123
原料导购 鸡芽子肉等材料估价 5～8元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 咸鲜味美适宜人群 一般人群甜椒炒丝瓜 124
原料导购 丝瓜、甜椒材料估价 3～4元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 清馨香美适宜人群 一般人群腊肉大蒜 124
原料导购 土豆、元葱材料估价 3～4元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咖喱味型适宜人群 一般人群辣椒炒鸡丁 125
原料导购 腊肉、大蒜材料估价 4～5元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜有辣适宜人群 一般人群咖喱土豆 125
原料导购 鸡脯肉、青红椒材料估价 5～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜有辣适宜人群 一般人群木樨柿子 126
原料导购 鸡蛋、番茄材料估价 2～3元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜略酸适宜人群 女性芹菜炒猪心 126
原料导购 猪心、芹菜材料估价 5～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜馥香适宜人群 一般人群麻辣豆腐 127
原料导购 豆腐、瘦肉材料估价 3～4元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 麻辣味型适宜人群 一般人群宫保鸡丁 127
原料导购 嫩公鸡脯肉材料估价 5～7元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 鲜咸甜辣适宜人群 一般人群炒牛肝 128
原料导购 牛肝、净冬笋等材料估价 4～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜甜酸适宜人群 一般人群鱼香肉丝 128
原料导购 猪臀尖肉等材料估价 5～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 鱼香味型适宜人群 一般人群肉片炒豆腐 129
原料导购 豆腐、瘦肉等材料估价 3～4元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 鲜香适宜人群 一般人群骨香鸭片 129
原料导购 鸭肉、鸭骨等材料估价 7～8元难易程度 ☆☆☆操作时间 30分钟口味特点 鲜香适宜人群 青壮年生炒排骨 130
原料导购 猪排骨材料估价 6～8元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 咸鲜甜酸适宜人群 女性炒猪大肠 130
原料导购 凉瓜、牛肉材料估价 5～7元难易程度 ☆☆操作时间 18分钟口味特点 清鲜可口适宜人群 一般人群芹菜鱼丝 131
原料导购 猪大肠等材料估价 5～7元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸香味型适宜人群 青壮年凉瓜炒牛肉 131
原料导购 芹菜、草鱼肉材料估价 6～8元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 清鲜味香适宜人群 一般人群炒牛肚丝 132
原料导购 牛肚、黄瓜材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸香适宜人群 青壮年家常鱿鱼 132
原料导购 鱿鱼、猪肉等材料估价 12～15元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 清馨咸鲜适宜人群 一般人群姜丝肉 133
原料导购 瘦肉、鲜姜材料估价 6～8元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 鲜香稍辣适宜人群 青壮年家常煸牛肉 133
原料导购 牛肉等材料估价 6～7元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸香微甜适宜人群 青壮年黄瓜炒猪肝 134
原料导购 猪肝、黄瓜等材料估价 3～4元难易程度 ☆☆☆操作时间 15分钟口味特点 清鲜味型适宜人群 一般人群西葫芦炒肉片 134
原料导购 西葫芦、猪肉材料估价 3～4元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 清馨香馥适宜人群 一般人群韭黄炒肉丝 135
原料导购 猪里脊、韭黄材料估价 5～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 18分钟口味特点 清馨适宜人群 一般人群芙蓉番茄 135
原料导购 番茄、蛋清等材料估价 2～3元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜适宜人群 老年烹虾段 136
原料导购 虾仁材料估价 25～30元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜甜酸适宜人群 一般人群烹青椒 136
原料导购 鲤鱼或草鱼材料估价 4～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 五香味型适宜人群 一般人群炸烹羊肉 137
原料导购 青椒材料估价 1～2元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 清鲜适宜人群 一般人群五香鱼块 137
原料导购 熟羊肉、鸡蛋材料估价 7～9元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜略酸适宜人群 一般人群炸烹肉段 138
原料导购 猪肉材料估价 5～7元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 香鲜味型适宜人群 一般人群肉末苦瓜条 138
原料导购 苦瓜、猪肉末材料估价 3～5元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜，微辣适宜人群 一般人群橙汁茄排 139
原料导购 茄子、橙汁等材料估价 3～5元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 甜酸适宜人群 女性干炸腰片 139
原料导购 羊腰子材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 干香适宜人群 青壮年炸土豆肉饼 140
原料导购 肉馅、土豆材料估价 4～6元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 干香适宜人群 青壮年金丝松茸菌排 140
原料导购 松茸、土豆等材料估价 5～7元难易程度 ☆☆☆操作时间 25分钟口味特点 干香适宜人群 青壮年熘胸口 141
原料导购 熟牛胸口等材料估价 12～15元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青壮年双耳爆海螺 141
原料导购 海螺肉、木耳等材料估价 10～14元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群炒肉榨菜丝 142
原料导购 猪肉、榨菜材料估价 4～6元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 鲜香适宜人群 一般人群鸡丝蕨菜 142
原料导购 鸡脯肉、蕨菜材料估价 4～6元难易程度 ☆☆操作时间 18分钟口味特点 鲜香适宜人群 一般人群虾酱肉丝茼蒿秆 143
原料导购 肉丝、茼蒿秆材料估价 5～7元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 香鲜适宜人群 一般人群海肠炒蒜薹 143