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原料导购　咸鸭蛋、南豆腐材料估价　3～5元难易程度　☆操作时间　15分钟口味特点　鲜香、味厚适宜人群　老年人鸡蛋沙拉 38

《第一章》　拌、炝、卤咸鸭蛋拌南豆腐　 38

原料导购　鸡蛋材料估价　3～4元难易程度　☆操作时间　15分钟口味特点　鲜香，微酸适宜人群　女性蛋丝拌韭菜 39

原料导购　韭菜、鸡蛋材料估价　2～3元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　清香适宜人群　一般人群蒜泥拌凉粉 39

原料导购　凉粉材料估价　3～4元难易程度　☆操作时间　10分钟口味特点　清香酸辣适宜人群　女性海带拌粉丝 40

原料导购　海带、青菜叶材料估价　4～5元难易程度　☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜有酸适宜人群　一般人群香菇拌粉皮 40

原料导购　粉皮、黄瓜等材料估价　4～6元难易程度　☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜略酸适宜人群　一般人群香椿拌豆腐 41

原料导购　豆腐、香椿材料估价　3～4元难易程度　☆操作时间　15分钟口味特点　清淡馨香适宜人群　一般人群白菜心拌干丝　 41

原料导购　白菜心、干豆腐材料估价　3～4元难易程度　☆操作时间　20分钟口味特点　酱香味型适宜人群　一般人群小辣椒拌南豆腐　 42

原料导购　南豆腐、小辣椒材料估价　2～3元难易程度　☆操作时间　12分钟口味特点　清香，微辣适宜人群　一般人群香干拌马兰头　 42

原料导购　马兰头、香干材料估价　3～4元难易程度　☆操作时间　12分钟口味特点　清香适宜人群　一般人群豆腐干拌芸豆角　 43

原料导购　豆腐干、芸角材料估价　3～4元难易程度　☆操作时间　20分钟口味特点　梅香味型适宜人群　一般人群美味西瓜皮 43

原料导购　鸭梨、山楂糕材料估价　3～4元难易程度　☆操作时间　10分钟口味特点　甜酸适宜人群 女性华都沙拉 44

原料导购　西瓜皮材料估价　1～2元难易程度　☆操作时间　12分钟口味特点　美味型适宜人群　青壮年桂花拌梨丝 44

原料导购 苹果、芹菜等材料估价 4～6元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 奶香清馨适宜人群 女性水果沙拉 45

原料导购 苹果、番茄等材料估价 3～4元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 沙拉风味适宜人群 女性、儿童拌墨斗鱼 45

原料导购 墨斗鱼材料估价 14～18元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群鱼沙拉 46

原料导购 黄花鱼材料估价 4～6元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜，微辣适宜人群 一般人群拌蜇皮 46

原料导购 海蜇皮材料估价 4～6元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜味型适宜人群 一般人群香菜拌海螺 47

原料导购 海螺、黄瓜材料估价 10～12元难易程度 ☆操作时间 20分钟口味特点 清淡鲜香适宜人群 一般人群姜末拌海螺 47

原料导购 海螺、黄瓜材料估价 10～14元难易程度 ☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜略酸适宜人群 一般人群拌三丝 48

原料导购 黄瓜、猪肉等材料估价 8～12元难易程度 ☆操作时间 30分钟口味特点 醇香微香适宜人群 一般人群粉皮拌白肉 48

原料导购 猪腿肉、粉皮材料估价 7～8元难易程度 ☆操作时间 40分钟口味特点 咸鲜醇香适宜人群 一般人群肉丝拌粉皮 49

原料导购 猪肉、粉皮材料估价　4～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸香适宜人群 一般人群清拌里脊丝 49

原料导购 猪腰子、生菜材料估价 4～5元难易程度 ☆☆操作时间 18分钟口味特点 咸香酸辣适宜人群 青壮年韭黄拌腰丝 50

原料导购 猪里脊材料估价 6～8元难易程度 ☆☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群腰片拌生菜 50

原料导购 猪腰子、韭黄　　材料估价 5～6元　　难易程度 ☆☆操作时间 15分钟　　口味特点 清馨、鲜辣　　适宜人群 青壮年菠菜番茄拌肉丝　 51

原料导购 猪肉、番茄等材料估价 3～5元难易程度 ☆☆操作时间 18分钟口味特点 咸鲜，微辣适宜人群 一般人群猪肝拌豆芽 51

原料导购　猪肝、绿豆芽材料估价　3～4元难易程度　☆操作时间　18分钟口味特点　咸鲜略酸适宜人群　一般人群海带炝腐竹 52

原料导购　腐竹、海带等材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　18分钟口味特点　咸鲜，微辣适宜人群　一般人群油爆鱼 52

原料导购　乌鱼材料估价　20～25元难易程度　☆☆☆操作时间　20分钟口味特点　五香味适宜人群　青壮年茄汁鱼块 53

原料导购　平鱼材料估价　12～14元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜甜酸适宜人群　女性珊瑚黄鱼 53

原料导购　黄花鱼材料估价　8～12元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜甜酸适宜人群　女性五香肉 54

原料导购　猪瘦肉材料估价　6～8元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　五香味型适宜人群　青壮年肚丝拉皮 54

原料导购　猪熟肚、粉皮材料估价　3～5元难易程度　☆操作时间　12分钟口味特点　咸鲜辣酸适宜人群　中老年炝青椒肉丝 55

原料导购　青椒、猪瘦肉等材料估价　3～4元难易程度　☆☆操作时间　18分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群炒肉拉皮 55

原料导购　猪里脊、黄瓜材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群炝蒜薹猪舌 56

原料导购　猪肉、蜇皮等材料估价　4～5元难易程度　☆☆操作时间　18分钟口味特点　咸鲜酸辣适宜人群　一般人群滑炝里脊丝 56

原料导购　蒜薹、猪舌材料估价　4～5元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜味型适宜人群　青壮年卤素鸡豆腐 57

原料导购　干豆腐材料估价　12～15元难易程度　☆☆操作时间　80分钟口味特点　香醇适宜人群　一般人群卤水虎皮鹌鹑蛋　 57

原料导购　鹌鹑蛋材料估价　4～5元难易程度　☆操作时间　18分钟口味特点　醇香适宜人群　一般人群卤鲜鱿鱼 58

原料导购　鲜鱿鱼材料估价　25～30元难易程度　☆操作时间　25分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群酥卤鲫鱼 58

原料导购　小鲫鱼材料估价　8～10元难易程度　☆☆操作时间　180分钟口味特点　咸甜酸辣适宜人群　一般人群拌口条 59

原料导购　猪口条材料估价　4～5元难易程度　☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜麻辣适宜人群　青壮年人东坡卤肉 59

原料导购　带皮五花肉材料估价　30～40元难易程度　☆☆☆操作时间　60分钟口味特点　熏香适宜人群　青壮年沪香罗汉肚 60

原料导购　猪肘、猪肚材料估价　20～25元难易程度　☆☆操作时间　100分钟口味特点　香鲜幽长适宜人群　一般人群卤味千层耳 60

原料导购　猪耳材料估价　12～15元难易程度　☆☆操作时间　80分钟口味特点　鲜香味美适宜人群　青壮年《第二章》　酱、熏、冻酱鸡蛋 62

原料导购　鸡蛋材料估价　1～2元难易程度　☆操作时间　25分钟口味特点　醇香适宜人群　一般人群甜酱瓜皮 62

原料导购　西瓜皮材料估价　5～7元难易程度　☆操作时间　20分钟口味特点　酱香适宜人群　一般人群酱渍苹果 63

原料导购　苹果材料估价　5～7元难易程度　☆操作时间　15分钟口味特点　味咸清馨适宜人群　一般人群酱油肉 63

原料导购　里脊肉、酱萝卜材料估价　3～5元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　味香适宜人群　一般人群酱猪头糕 64

原料导购　猪后腿肉材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　鲜美适宜人群　青壮年酱萝卜拌肉丝　 64

原料导购　猪头材料估价　30～35元难易程度　☆☆操作时间　150分钟口味特点　酱香适宜人群　青壮年酱猪心 65

原料导购　猪心材料估价　16～20元难易程度　☆操作时间　60分钟口味特点　酱香适宜人群　一般人群酱猪肚 65

原料导购　猪肚材料估价　8～12元难易程度　☆操作时间　60分钟口味特点　酱香适宜人群　青壮年五香酱驴肉 66

原料导购　驴肋肉材料估价　20～24元难易程度　☆☆操作时间　90分钟口味特点　熏香浓郁适宜人群　青壮年美味酱排骨 66

原料导购　猪精排材料估价　20～22元难易程度　☆☆操作时间　60分钟口味特点　味美熏香适宜人群　青壮年酱牛腱子 67

原料导购　牛腱子肉材料估价　35～40元难易程度　☆操作时间　100分钟口味特点　酱味醇香适宜人群　一般人群酱猪耳 67

原料导购　猪耳材料估价　20～25元难易程度　☆操作时间　60分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青壮年酱鸡翅尖 68

原料导购　鸡翅膀尖材料估价　8～10元难易程度　☆操作时间　20分钟口味特点　五味香型适宜人群　一般人群酱鸡胗 68

原料导购　鸡胗材料估价　12～14元难易程度　☆操作时间　30分钟口味特点　醇香适宜人群　青壮年酱鸡脖 69

原料导购　鸡脖材料估价　18～22元难易程度　☆操作时间　30分钟口味特点　酱香浓郁适宜人群　青壮年酱香鸭 69

原料导购　嫩鸡材料估价　20～24元难易程度　☆☆操作时间　50分钟口味特点　咖喱风味适宜人群　青壮年酱鸡头 70

原料导购　樱桃谷鸭子材料估价　18～22元难易程度　☆☆操作时间　100分钟口味特点　将熏味型适宜人群　一般人群咖喱酱鸡块 70

原料导购　鸡头材料估价　12～14元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　酱香味型适宜人群　青壮年酱茄子干 71

原料导购　茄子干材料估价　5～7元难易程度　☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群酱红干 71

原料导购　胡萝卜干材料估价　5～7元难易程度　☆操作时间　15分钟口味特点　咸辣适宜人群　一般人群酱萝卜丁 72

原料导购　萝卜干材料估价　5～7元难易程度　☆操作时间　15分钟口味特点　味咸适宜人群　一般人群酱汁什锦白菜　 72

原料导购　大白菜等材料估价　6～8元难易程度　☆操作时间　30分钟口味特点　酱香幽长适宜人群　一般人群酱南瓜 73

原料导购　南瓜材料估价　6～8元难易程度　☆操作时间　20分钟口味特点　酱香适宜人群　一般人群酱虎皮尖椒 73

原料导购　绿尖椒材料估价　2～3元难易程度　☆操作时间　15分钟口味特点　酱香味辣适宜人群　青壮年熏蛋 74

原料导购　鸡蛋材料估价　3～4元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　熏味香浓适宜人群　一般人群熏干豆腐卷 74

原料导购　干豆腐、猪肉馅材料估价　13～15元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　熏香适宜人群　一般人群五香熏蛋 75

原料导购　鸡蛋材料估价　12～14元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜，微辣适宜人群　一般人群五香熏鱼 75

原料导购　小黄花鱼材料估价　30～35元难易程度　☆☆☆操作时间　40分钟口味特点　五香味浓适宜人群　中老年鸳鸯肠 76

原料导购　猪肉、鸡蛋等材料估价　12～15元难易程度　☆☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜味型适宜人群　一般人群真不同风味小肚　 76

原料导购　猪五花肉材料估价　25～30元难易程度　☆☆操作时间　100分钟口味特点　味美香浓适宜人群　青壮年五香熏兔 77

原料导购　猪肉、小肚等材料估价　35～40元难易程度　☆☆☆操作时间　100分钟口味特点　熏香浓郁适宜人群　一般人群李连贵熏肉 77

原料导购　鸡大腿材料估价　30～35元难易程度　☆☆操作时间　50分钟口味特点　醇香适宜人群　一般人群卤鸡小肚 78

原料导购　白条兔材料估价　70～80元难易程度　☆☆操作时间　120分钟口味特点　味咸熏香适宜人群　一般人群熏鸡腿 78

原料导购　鸡小肚、猪肉馅材料估价　18～22元难易程度　☆☆操作时间　60分钟口味特点　醇香适宜人群　一般人群香酥板鸭 79

原料导购　樱桃骨白条鸭材料估价　60～70元难易程度　☆☆操作时间　120分钟口味特点　熏香味浓适宜人群　一般人群熏童子鸡 79

原料导购　三黄鸡材料估价　60～70元难易程度　☆☆操作时间　100分钟口味特点　醇香适宜人群　一般人群熏鸡小肚串 80

原料导购　鸡小肚材料估价　12～14元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　熏香风味适宜人群　青壮年沟帮子烧鸡 80

原料导购　当年小公鸡材料估价　60～70元难易程度　☆☆操作时间　100分钟口味特点　醇香味厚适宜人群　一般人群水晶桃 81

原料导购　大肥桃材料估价　4～6元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　甜酸适宜人群　女性、儿童江米梨 81

原料导购　鸭梨、江米材料估价　5～7元难易程度　☆☆操作时间　60分钟口味特点　香甜适宜人群　女性豆豉鱼冻 82

原料导购　草鱼材料估价　12～14元难易程度　☆☆操作时间　50分钟口味特点　豉美鱼香适宜人群　一般人群水晶虾仁 82

原料导购　青虾仁材料估价　28～32元难易程度　☆☆操作时间　150分钟口味特点　清鲜适宜人群　一般人群水晶肘子 83

原料导购　猪肘子材料估价　14～17元难易程度　☆☆操作时间　120分钟口味特点　馨香适宜人群　一般人群羊糕 83

原料导购　净鸡材料估价　15～18元难易程度　☆☆操作时间　100分钟口味特点　鲜美适宜人群　一般人群水晶牛肉 84

原料导购　羊瘦肉材料估价　11～13元难易程度　☆☆操作时间　120分钟口味特点　味馨适宜人群　一般人群鸡冻 84

原料导购　牛腱子肉材料估价　22～24元难易程度　☆☆操作时间　120分钟口味特点　醇香适宜人群　一般人群《第三章》　汆、烩、熬、炖、煮丸子汤 86

原料导购　猪肉、白菜心材料估价　6～8元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　清鲜适宜人群　一般人群汆鱼花 86

原料导购　梭子鱼、冬菇等材料估价　7～9元难易程度　☆☆☆操作时间　30分钟口味特点　醇香适宜人群　一般人群汆白肉 87

原料导购　猪五花肉、酸菜材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　酸咸鲜香适宜人群　一般人群牛肉丸子 87

原料导购　牛肉材料估价　11～13元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群肉片汆黄瓜汤　 88

原料导购　猪肉、黄瓜材料估价　7～8元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　鲜醇适宜人群　一般人群素烩 88

原料导购　木耳、发菜等材料估价　4～6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　清鲜适宜人群　老年烩虾仁 89

原料导购　虾仁材料估价　6～8元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　清香适宜人群　一般人群烩鸡丝豌豆 89

原料导购　鸡脯、豌豆材料估价　6～8元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　清香适宜人群　一般人群烩肚丝 90

原料导购　熟猪肚、笋材料估价　6～7元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　鲜香适宜人群　青壮年烩鸡肠 90

原料导购　光鸡、元葱等材料估价　16～20元难易程度　☆☆☆操作时间　40分钟口味特点　香鲜有酸适宜人群　一般人群烩金银带子 91

原料导购　鸡肠材料估价　3～5元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　鲜香适宜人群　青壮年元葱红烩鸡 91

原料导购　带子、珧柱等材料估价　6～8元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　清馨适宜人群　一般人群香菇烩丝瓜 92

原料导购　丝瓜、香菇材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　清鲜适宜人群　一般人群烩全羊 92

原料导购　羊杂碎材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　乳味风格适宜人群　青壮年杂菜烩 93

原料导购　小茄子等材料估价　3～4元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　清馨鲜香适宜人群　一般人群三鲜海参 93

原料导购　水发海参等材料估价　18～22元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　鲜香适宜人群　一般人群烩冻豆腐 94

原料导购　豆腐、火腿等材料估价　3～4元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　咸鲜味型适宜人群　一般人群酸辣汤 94

原料导购　鸡血、豆腐等材料估价　3～5元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜酸辣适宜人群　青壮年家常熬鱼 95

原料导购　鲤鱼或青鱼材料估价　6～8元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　家常风味适宜人群　一般人群卷心菜汤 95

原料导购　卷心菜等材料估价　4～5元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　咸鲜味型适宜人群　一般人群煎熬带鱼 96

原料导购　带鱼材料估价　4～5元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　鲜香适宜人群　一般人群炖排骨 96

原料导购　鸡、蘑菇材料估价　8～10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　香鲜适宜人群　一般人群炖牛蹄筋 97

原料导购　排骨、腔骨材料估价　80～90元难易程度　☆☆操作时间　90分钟口味特点　咸香味型适宜人群　一般人群蘑菇炖鸡 97

原料导购　牛蹄筋材料估价　12～15元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　鲜咸馥香适宜人群　青壮年清炖排骨 98

原料导购　猪排骨材料估价　8～10元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　醇香适宜人群　一般人群炖牛肉 98

原料导购　牛肉材料估价　8～10元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　家常风味适宜人群　一般人群清炖鳝鱼 99

原料导购　大黄鳝等材料估价　40～45元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　鲜香味型适宜人群　一般人群鸡肉炖肉丸 99

原料导购　鸡肉、绞猪肉等材料估价　8～12元难易程度　☆☆☆操作时间　40分钟口味特点　香鲜味型适宜人群　一般人群木耳炖豆腐 100

原料导购　木耳、豆腐材料估价　3～5元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　咸香适宜人群　一般人群金银豆腐 100

原料导购　豆腐材料估价　2～3元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　咸香适宜人群　一般人群土豆炖牛肉 101

原料导购　牛肉、土豆等材料估价　12～14元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　膻香味厚适宜人群　一般人群西瓜炖鸡块 101

原料导购 仔鸡、西瓜等材料估价 22～25元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 清鲜味鲜适宜人群 一般人群清炖鲈鱼 102

原料导购 鲈鱼、冬笋材料估价 15～18元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 香鲜适宜人群 一般人群银耳炖双鸽 102

原料导购 银耳、乳鸽材料估价 12～15元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 清馨香醇适宜人群 一般人群金丝枣炖黄耳　 103

原料导购 金丝蜜枣、黄耳材料估价 4～5元难易程度 ☆☆操作时间 60分钟口味特点 味甜适宜人群 女性煮干丝 103

原料导购 猪里脊、青笋尖材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 35分钟口味特点 麻辣鲜香适宜人群 女性、儿童水煮牛肉 104

原料导购 白豆腐干丝等材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 35分钟口味特点 清雅适宜人群 一般人群水煮肉片 104

原料导购 牛瘦肉、蔬菜材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 辣香适宜人群 一般人群血肠 105

原料导购 生猪血、肠皮材料估价 6～8元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 奇香无比适宜人群 一般人群素三鲜 105

原料导购 青菜、金菇、草菇材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 35分钟口味特点 清鲜适宜人群 老年白煮肉 106

原料导购 猪五花肉材料估价 18～20元难易程度 ☆操作时间 80分钟口味特点 醇香味厚适宜人群 青壮年三片汤 106

原料导购 猪瘦肉、鸭肫等材料估价 7～9元难易程度 ☆☆操作时间 25分钟口味特点 味馨适宜人群 一般人群丝瓜咸蛋肉片汤　 107

原料导购 丝瓜、咸蛋、瘦肉材料估价 7～9元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 味咸适宜人群 一般人群果汁煮鸡块 107

原料导购 光鸡、鸡蛋等材料估价 8～9元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 果香味型适宜人群 女性萝卜煮肉丸 108

原料导购 萝卜、猪肉等材料估价 4～6元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 清鲜味型适宜人群 一般人群清汤冬瓜 108

原料导购　冬瓜材料估价　2～3元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　清鲜适宜人群　一般人群玉米樱桃肉 109

原料导购　猪里脊、玉米粒材料估价　5～6元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　甜酸适宜人群　女性泥鳅钻豆腐 109

原料导购　羊腰窝肉材料估价　6～8元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　膻香适宜人群　一般人群羊肉雪耳藕片汤　 110

原料导购　活泥鳅、豆腐材料估价　6～7元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　鲜香味适宜人群　一般人群炖羊肉条 110

原料导购　雪耳、羊腩肉等材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　清香适宜人群　一般人群紫菜瘦肉花生汤　 111

原料导购　猪瘦肉、紫菜材料估价　7～9元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　味鲜适宜人群　一般人群红糟猪肉汤 111

原料导购　猪精肉、蜜柚等材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　馨香适宜人群　一般人群蟹味冬瓜银耳汤　 112

原料导购　冬瓜、蟹钳肉等材料估价　7～9元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　清鲜适宜人群　一般人群贡菜草菇棒鱼汤　 112

原料导购　棒鱼、贡菜等材料估价　8～10元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　鲜美适宜人群　一般人群海参鹅蛋菌汤　 113

原料导购　鹅蛋菌、海参材料估价　8～12元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　清香适宜人群　一般人群米露煮香芋地瓜　 113

原料导购　瘦肉、香芋等材料估价　6～7元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　风味别具适宜人群　一般人群罗汉笋汤 114

原料导购 罗汉笋、火腿等材料估价　4～6元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　清馨香馥适宜人群　一般人群苦瓜猪肚汤 114

原料导购　苦瓜、猪肚材料估价　7～9元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　醇香口味适宜人群　青壮年《第四章》　炸、熘、爆、炒、烹干炸丸子 116

原料导购　猪肉、鸡蛋等材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　干香适宜人群　青壮年炸葱卷 116

原料导购　猪肉、葱白等材料估价　3～5元难易程度　☆☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　葱香味型适宜人群　老年炸蛎黄 117

原料导购　蛎黄、面粉材料估价　18～22元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　干香味型适宜人群　青壮年软炸里脊 117

原料导购　光仔鸡材料估价　14～16元难易程度　☆☆☆操作时间　35分钟口味特点　咸香适宜人群　青壮年美味肉串 118

原料导购　猪里脊、蛋清等材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　干香适宜人群　一般人群油淋仔鸡 118

原料导购　螃蟹材料估价　20～22元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　鲜香适宜人群　一般人群锅烧蟹 119

原料导购　猪里脊材料估价　6～8元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　鲜香略辣适宜人群　青壮年五谷蟹 119

原料导购　蟹肉（黄）、虾肉材料估价　13～15元难易程度　☆☆操作时间　25分钟口味特点　鲜香适宜人群　一般人群番茄肉片 120

原料导购　猪肉、黄瓜、笋片材料估价　5～7元难易程度　☆☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜甜酸适宜人群　女性锅包肉 120

原料导购　猪底板肉材料估价　6～8元难易程度　☆☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜甜酸适宜人群　女性酱爆肉丁 121

原料导购　猪肉材料估价　5～6元难易程度　☆☆☆操作时间　20分钟口味特点　酱香味型适宜人群　一般人群油爆鸡丁 121

原料导购　鸡脯肉材料估价　4～5元难易程度　☆☆☆操作时间　20分钟口味特点　醇香味型适宜人群　一般人群京爆里脊 122

原料导购　猪里脊等材料估价　5～6元难易程度　☆☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　香鲜味型适宜人群　老年黄瓜爆肉丁 122

原料导购　黄瓜、猪瘦肉材料估价　6～7元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　清馨味型适宜人群　一般人群宫爆豆腐丁 123

原料导购　大豆腐等材料估价　2～3元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜香辣适宜人群　老年爆全鸡 123

原料导购　鸡芽子肉等材料估价　5～8元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　咸鲜味美适宜人群　一般人群甜椒炒丝瓜 124

原料导购　丝瓜、甜椒材料估价　3～4元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　清馨香美适宜人群　一般人群腊肉大蒜 124

原料导购　土豆、元葱材料估价　3～4元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咖喱味型适宜人群　一般人群辣椒炒鸡丁 125

原料导购　腊肉、大蒜材料估价　4～5元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜有辣适宜人群　一般人群咖喱土豆 125

原料导购　鸡脯肉、青红椒材料估价　5～6元难易程度　☆☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜有辣适宜人群　一般人群木樨柿子 126

原料导购　鸡蛋、番茄材料估价　2～3元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜略酸适宜人群　女性芹菜炒猪心 126

原料导购　猪心、芹菜材料估价　5～6元难易程度　☆☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜馥香适宜人群　一般人群麻辣豆腐 127

原料导购　豆腐、瘦肉材料估价　3～4元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　麻辣味型适宜人群　一般人群宫保鸡丁 127

原料导购　嫩公鸡脯肉材料估价　5～7元难易程度　☆☆☆操作时间　20分钟口味特点　鲜咸甜辣适宜人群　一般人群炒牛肝 128

原料导购　牛肝、净冬笋等材料估价　4～6元难易程度　☆☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜甜酸适宜人群　一般人群鱼香肉丝 128

原料导购　猪臀尖肉等材料估价　5～6元难易程度　☆☆☆操作时间　20分钟口味特点　鱼香味型适宜人群　一般人群肉片炒豆腐 129

原料导购　豆腐、瘦肉等材料估价　3～4元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　鲜香适宜人群　一般人群骨香鸭片 129

原料导购　鸭肉、鸭骨等材料估价　7～8元难易程度　☆☆☆操作时间　30分钟口味特点　鲜香适宜人群　青壮年生炒排骨 130

原料导购　猪排骨材料估价　6～8元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　咸鲜甜酸适宜人群　女性炒猪大肠 130

原料导购　凉瓜、牛肉材料估价　5～7元难易程度　☆☆操作时间　18分钟口味特点　清鲜可口适宜人群　一般人群芹菜鱼丝 131

原料导购　猪大肠等材料估价　5～7元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸香味型适宜人群　青壮年凉瓜炒牛肉 131

原料导购　芹菜、草鱼肉材料估价　6～8元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　清鲜味香适宜人群　一般人群炒牛肚丝 132

原料导购　牛肚、黄瓜材料估价　8～10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸香适宜人群　青壮年家常鱿鱼 132

原料导购　鱿鱼、猪肉等材料估价　12～15元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　清馨咸鲜适宜人群　一般人群姜丝肉 133

原料导购　瘦肉、鲜姜材料估价　6～8元难易程度　☆☆☆操作时间　20分钟口味特点　鲜香稍辣适宜人群　青壮年家常煸牛肉 133

原料导购　牛肉等材料估价　6～7元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸香微甜适宜人群　青壮年黄瓜炒猪肝 134

原料导购　猪肝、黄瓜等材料估价　3～4元难易程度　☆☆☆操作时间　15分钟口味特点　清鲜味型适宜人群　一般人群西葫芦炒肉片　 134

原料导购　西葫芦、猪肉材料估价　3～4元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　清馨香馥适宜人群　一般人群韭黄炒肉丝 135

原料导购　猪里脊、韭黄材料估价　5～6元难易程度　☆☆☆操作时间　18分钟口味特点　清馨适宜人群　一般人群芙蓉番茄 135

原料导购　番茄、蛋清等材料估价　2～3元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　老年烹虾段 136

原料导购　虾仁材料估价　25～30元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜甜酸适宜人群　一般人群烹青椒 136

原料导购　鲤鱼或草鱼材料估价　4～6元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　五香味型适宜人群　一般人群炸烹羊肉 137

原料导购　青椒材料估价　1～2元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　清鲜适宜人群　一般人群五香鱼块 137

原料导购　熟羊肉、鸡蛋材料估价　7～9元难易程度　☆☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜略酸适宜人群　一般人群炸烹肉段 138

原料导购　猪肉材料估价　5～7元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　香鲜味型适宜人群　一般人群肉末苦瓜条 138

原料导购　苦瓜、猪肉末材料估价　3～5元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜，微辣适宜人群　一般人群橙汁茄排 139

原料导购　茄子、橙汁等材料估价　3～5元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　甜酸适宜人群　女性干炸腰片 139

原料导购　羊腰子材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　干香适宜人群　青壮年炸土豆肉饼 140

原料导购　肉馅、土豆材料估价　4～6元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　干香适宜人群　青壮年金丝松茸菌排　 140

原料导购　松茸、土豆等材料估价　5～7元难易程度　☆☆☆操作时间　25分钟口味特点　干香适宜人群　青壮年熘胸口 141

原料导购　熟牛胸口等材料估价　12～15元难易程度　☆☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青壮年双耳爆海螺 141

原料导购　海螺肉、木耳等材料估价　10～14元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群炒肉榨菜丝 142

原料导购　猪肉、榨菜材料估价　4～6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　鲜香适宜人群　一般人群鸡丝蕨菜 142

原料导购　鸡脯肉、蕨菜材料估价　4～6元难易程度　☆☆操作时间　18分钟口味特点　鲜香适宜人群　一般人群虾酱肉丝茼蒿秆　 143

原料导购　肉丝、茼蒿秆材料估价　5～7元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　香鲜适宜人群　一般人群海肠炒蒜薹 143