《食品掺伪检验技术》PDF下载

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作　　者：陈敏，王世平主编
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2007
ISBN：7502594310
页数：293 页

图书介绍：本书介绍了与人民生活密切相关的各种食品的各种掺伪方法、手段以及鉴别检验方法。

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