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《辣椒 点燃味觉的神奇果实 the great chile book》PDF下载
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作 者:(美)马克·米勒(Mark Miller),约翰·哈里逊(John Harrison)著;(美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank)摄影 石洪波译
出 版 社:北京:中国友谊出版公司
出版年份:2006
ISBN:7505720325
页数:144 页
图书介绍:本书是关于辣椒的科普读物。讲述了辣椒的由来、变化、品种、口味、特牲、药用与食用价值。
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辣椒小记 13
Part 1 鲜辣椒 21
Part 2 干辣椒 71
Part 3 辣椒食谱 115