《这样吃果更营养》PDF下载

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  • 作  者:张奔腾主编
  • 出 版 社:北京:北京出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7200062421
  • 页数:71 页
图书介绍:本书精选33种常见水果,详述其性味、功效、营养、宜忌、选购、烹调、保存等实用知识,并搭配一道经典家常菜谱,同时附上精美的彩色图片及刀工详解图,让读者不仅追求了内容的实用性,多样化,还提升了菜肴的美欲度,满足了读者口服与眼球的双重欲望。

1梨 6

雪梨肘子 7

2苹果 8

苹果鸡 9

3山楂 10

山楂凤爪 11

4西瓜 12

西瓜皮炒肉丝 13

5杏 14

杏仁橘皮糖羹 15

6梅 16

青梅虾仁 17

7桃 18

桃梨焖牛肉 19

8橘子 20

橘汁桂鱼 21

9橙子 22

鲜橙煎猪排 23

10柚子 24

柚子肉炖鸡 25

11草莓 26

草莓黄瓜 27

12猕猴桃 28

猕猴桃里脊片 29

13香蕉 30

香蕉鲜虾卷 31

14荔枝 32

荔枝肉 33

15柿子 34

油炸红柿鱼 35

16枣 36

大枣兔肉 37

17柠檬 38

软煎柠檬鸡 39

18樱桃 40

樱桃排骨 41

19葡萄 42

葡萄鱼 43

20银杏 44

白果烧牛肉 45

21菠萝 46

菠萝炒饭 47

22龙眼 48

龙眼贵妃翅 49

23木瓜 50

木瓜烧排骨 51

24火龙果 52

火龙沙拉 53

25李子 54

糖醋李子鱼 55

26蜜瓜 56

蜜瓜脆鳝 57

27杨桃 58

拔丝杨桃 59

28核桃 60

椒盐核桃仁 61

29栗子 62

栗子白菜 63

30腰果 64

腰果西芹 65

31花生 66

花生拌芹菜 67

32莲子 68

莲子鸡丁 69

33百合 70