一、食品选购 1
1．如何选购优质大米 1
常用食品篇 1
3．面粉选购注意事项 2
2．如何选购芡实 2
5．检测粉丝的优劣 3
4．鉴定挂面的质量 3
7．鉴别面筋种类与质量 4
6．怎样挑选米粉 4
9．多角度鉴别中秋月饼 5
8．如何挑选好面包 5
10．怎样选购方便面 6
12．注水肉巧识别 7
11．如何挑选新元宵 7
15．选购猪肚的技巧 8
14．如何挑选冻猪肉 8
13．怎样辨别米猪肉 8
18．挑选新鲜的猪心 9
17．如何挑选猪肝 9
16．怎样挑选新鲜猪腰 9
21．怎样挑选腊肉 10
20．鉴定咸肉的质量 10
19．分辨山羊肉和绵羊肉 10
23．怎样选购合适的肉松 11
22．如何挑选灌肠制品 11
25．如何识别牛肉和马肉 12
24．怎样选购各类熟食 12
26．怎样鉴别冻羊肉质量 13
29．识别变质的烧鸡 14
28．怎样挑选乌骨鸡 14
27．鉴别活宰鸡和冷宰鸡 14
31．怎样识别腊鸭老嫩 15
30．如何鉴别板鸭的优劣 15
34．怎样鉴别新陈蛋 16
33．如何挑选鹌鹑 16
32．选购质量上乘的鹅 16
36．怎样挑选鹌鹑蛋 17
35．辨别孵鸡淘汰蛋 17
37．如何选购皮蛋 18
39．怎样选购咸蛋 19
38．鹌鹑彩蛋的挑选 19
42．怎样选购皮皮虾 20
41．识别对虾的新鲜度 20
40．如何选购冰鸡蛋与蛋粉 20
44．鉴别虾仁与虾皮质量 21
43．辨别虾米的优劣 21
46．雌、雄性鲤鱼的辨别 22
45．鉴别污染鱼 22
49．怎样选购金枪鱼 23
48．怎样选购鲈鱼 23
47．怎样选购新鲜的带鱼 23
51．怎样挑选河湖蟹 24
50．识别被农药毒死的鱼 24
53．如何选购梭子蟹 25
52．怎样挑选海蟹 25
55．怎样挑选大闸蟹 26
54．鉴别鲜蟹与劣质蟹 26
57．如何识别龟、鳖 27
56．如何识别新鲜的甲鱼 27
59．墨鱼和墨鱼干的选购 28
58．鱿鱼与鱿鱼干的挑选 28
61．各类海参的选购 29
60．如何挑选章鱼 29
64．怎样选购优质干贝 30
63．鲍鱼干的选购 30
62．怎样识别活贝和死贝 30
67．鉴别咸鱼质量好坏 31
66．怎样挑选带子 31
65．鲍鱼的挑选技巧 31
68．鉴别鱼肚的质量 32
71．如何选购海蜇皮、海蜇头 33
70．怎样选购鱼翅 33
69．鱼皮的鉴别与挑选 33
73．如何识别河豚 34
72．如何挑选优质海蜇 34
75．怎样选购银鱼与银鱼干 35
74．鉴别鱼干的质量 35
77．如何挑选藕 36
76．鉴别鳝丝质量的窍门 36
79．怎样挑选笋干和玉兰片 37
78．竹笋的分类与鉴别 37
82．怎样选购美味茼蒿 38
81．如何选购较甜的白菜 38
80．怎样选购芦笋 38
85．韭菜的挑选 39
84．怎样选购蒜黄 39
83．如何选购蒜苗 39
89．挑选不同品种的芥菜 40
88．香菜的鉴别与挑选 40
86．怎样挑选大葱 40
87．如何选购大蒜 40
92．怎样选择荸荠 41
91．如何识别鲜嫩莴笋 41
90．如何选购枸杞菜叶 41
93．怎样挑选好吃芋头 42
96．扁豆的选购法 43
95．豇豆的挑选方法 43
94．如何选购洋葱 43
99．怎样辨别辣椒与甜椒 44
98．怎样识别幼嫩丝瓜和老丝瓜 44
97．怎样挑选苦瓜 44
101．鉴别西红柿的质量 45
100．选购不同种类的茄子 45
103．挑选优质山药 46
102．怎样挑选胡萝卜 46
104．选购优质黑木耳 47
106．怎样识别毒蘑菇 48
105．银耳质量的鉴别 48
107．如何选购鲜蘑 49
108．识别正宗贡菜的质量 50
111．怎样选购富士苹果 51
110．如何挑选国光苹果 51
109．鉴别黄花菜的质量 51
112．区分梨的四大类别 52
114．如何选购金橘 53
113．识别不同种的橙子 53
116．鉴别西瓜的成熟度 54
115．怎样挑选柠檬 54
118．怎样选购番木瓜 55
117．如何挑选哈密瓜 55
120．怎样挑选菠萝 56
119．如何选购香蕉 56
123．如何选购樱桃 57
122．怎样挑选红提 57
121．如何选购葡萄 57
125．挑选草莓的绝招 58
124．怎样选购杨梅 58
127．如何挑选李子 59
126．梅果的选购方法 59
129．选购菠萝蜜有方法 60
128．怎样挑选桃子 60
132．如何选购枇杷 61
131．挑选杨桃有窍门 61
130．选购猕猴桃有技巧 61
134．鲜枣的鉴别与选购 62
133．怎样选购芒果 62
136．如何选购番石榴 63
135．荔枝品种巧识别 63
137．怎样挑选椰子 64
139．如何选购新鲜龙眼 65
138．石榴的挑选技巧 65
141．怎样选购保健茶 66
140．如何判断新茶与陈茶 66
143．识别真假矿泉饮料 67
142．鉴别果酒的质量 67
144．如何选购果茶 68
146．鉴别豆腐的质量 69
145．怎样选购酸奶 69
148．鉴别豆浆的好坏 70
147．鉴别豆泡的优劣 70
149．识别真假机制腐皮 71
151．鉴别真假燕窝有窍门 72
150．真假八角巧辨别 72
153．如何鉴定蜂蜜的质量 73
152．鉴别不同品质的蜂王浆 73
3．肉馅不易出汤二法 75
2．巧做糖馅不流汤 75
二、清洗加工 75
1．巧除大米中的砂粒 75
6．简用蜂蜜发面法 76
5．盐可防面粉结团 76
4．肉馅掺皮冻可多汁 76
8．简便剁肉馅法 77
7．快速发酵四法 77
12．猪肉丸子松嫩法 78
11．拔肉皮上的毛宜用松香 78
9．拌肉馅可加大料水 78
10．巧化冻肉馅 78
16．巧洗生肉二法 79
15．令炸猪排不缩的技巧 79
13．肥肉除腻的技巧 79
14．巧切肥肉 79
18．烹前怎样处理猪肝 80
17．猪内脏清洗六法 80
22．先灌酒醋易除毛 81
21．牛尾的方便切法 81
19．使腰花变白发大的窍门 81
20．除羊肉粘毛宜用面团 81
25．蛋黄、蛋白的分离方法 82
24．巧除鸡腥味 82
23．巧为整禽脱骨 82
28．巧制水粉糊 83
27．巧制蛋清糊 83
26．巧制全蛋糊 83
30．蛋清的巧妙用途 84
29．除蛋壳技巧二法 84
33．除鱼腥味八法 85
32．鸡蛋可使丸子表面又光又圆 85
31．巧给咸鸭蛋调味新招 85
35．速去鱼鳞的诀窍 86
34．切鱼防打滑 86
38．泡发淡菜的窍门 87
37．除鱼胆污染可用酒或小苏打 87
36．巧去鱼刺的绝招 87
42．怎样去除残留农药 88
41．吃鳖的窍门 88
39．泡海蜇丝的技巧 88
40．处理墨鱼或鱿鱼干的技巧 88
43．保持土豆洁白法 89
47．巧减腌菜咸辣味 90
46．巧切辣椒和葱 90
44．去除冻土豆怪味 90
45．洗菜保洁可用盐 90
50．巧制萝卜干 91
49．防止莲藕菜变色的妙法 91
48．巧除蔬菜苦涩味 91
53．加工黄花菜的技巧 92
52．泡发木耳的窍门 92
51．西兰花脆软的诀窍 92
57．柿子脱涩三法 93
56．巧剥橙子皮 93
54．削皮后水果的盐化处理 93
55．冻葡萄吃法 93
61．去除板栗皮的技巧 94
60．冰镇生西瓜汁有益消暑 94
58．西瓜加盐味好 94
59．巧取西瓜汁 94
65．剥蒜皮快捷一法 95
64．巧去蚕豆壳 95
62．自制脆枣的技巧 95
63．豆腐防碎宜用盐水 95
2．焖烂饭方便法 96
1．巧做米饭不粘锅 96
66．令蒜泥增香的技巧 96
三、烹饪制作 96
6．夹生饭加白酒再蒸可变软 97
5．煮饭加麦饭石色香味俱佳 97
3．自制香茶米饭 97
4．焖饭滴油、食醋 97
9．巧煮籼米粥 98
8．剩米饭巧烹制 98
7．焦饭去除煳味三法 98
13．巧蒸馒头四法 99
12．煮粥防溢锅二法 99
10．使绿豆粥快烂香的方法 99
11．煮红豆粥的简便方法 99
15．炸馒头省油小技巧 100
14．醋可令黄馒头变白 100
18．防饺子黏连四法 101
17．巧蒸窝头二法 101
16．剩馒头的炸制方法 101
20．仿制刀削面可用微波炉 102
19．煮挂面的技巧 102
24．煮元宵的技巧 103
23．高压锅烙饼暄软可口 103
21．巧烙软香馅饼 103
22．热剩烙饼的技巧 103
27．巧用面粉的小方法 104
26．烤制玉米的窍门 104
25．烤白薯用高压锅 104
29．巧除炖肉异味 105
28．米酒巧去锅巴 105
32．怎样制烤肉 106
31．炒肉加啤酒更鲜嫩 106
30．使炖肉快熟应放山楂片 106
35．炼油的小窍门 107
34．排骨汤放醋好 107
33．使肉汤更香的绝招 107
38．嫩炒牛肉丝二法 108
37．做咕噜肉的窍门 108
36．怎样使猪肚增厚 108
40．羊肉去膻 109
39．巧做牛肉的方法 109
43．巧炖老鸭肉四法 110
42．使老鸡肉返嫩法 110
41．巧用啤酒蒸鸡增美味 110
46．防止煮蛋破裂的技巧 111
45．巧做蛋饺 111
44．禽血可使浓汤转清 111
50．烧鱼与炖鱼的窍门 112
49．防牛奶外溢的窍门 112
47．巧煎荷包蛋 112
48．羊奶膻味去除法 112
52．巧烹美味带鱼 113
51．蒸鱼的技巧 113
55．制作虾类的窍门 114
54．干海带的烹制技巧 114
53．防鲜鱼粘锅二法 114
57．烹调蔬菜如何保存维生素 115
56．去虾腥味宜用肉桂 115
58．蔬菜烹饪中的“保钙”技巧 116
60．做土豆菜的技巧 117
59．土豆放醋更脆 117
63．炒菜放盐的窍门 118
62．开水点菜效果好 118
61．怎样烧笋菜易入味 118
68．巧治汤过咸三法 119
67．加盐做凉拌西红柿 119
64．熬拔丝糖浆的技巧 119
65．菜肴放醋的技巧 119
66．做蔬菜沙拉可用葡萄酒 119
71．牛奶可使酱汁淡化 120
70．菜过咸处理二法 120
69．除汤中油腻可用紫菜 120
75．食碱可把绿色蔬菜焯得又鲜又绿 121
74．炒洋葱用面粉、葡萄酒效果好 121
72．解酸宜用米酒 121
73．巧减炒菜辣味法 121
76．巧用啤酒调制鸡尾酒 122
80．温开水泡茶宜加糖 123
79．快速制作奶昔法 123
77．巧用剩香蕉制冰淇淋 123
78．巧用蛋糕上剩奶油 123
83．用酱的窍门 124
82．巧烹菠菜豆腐 124
81．巧做乳汁豆腐 124
86．自制豆腐羹 125
85．快捷简便做豆腐脑法 125
84．别具特色的毛豆浆 125
89．花生油增香的窍门 126
88．以水代油烹调法 126
87．炸花生米油米同时下锅好 126
92．去除油中异味三法 127
91．炒菜省油的技巧 127
90．去除菜子油怪味的方法 127
1．面包返鲜法 128
四、贮存保鲜 128
93．色泽红亮的红油的炼制方法 128
4．米饭返鲜二法 129
3．陈米返鲜法 129
2．防止大米生虫的方法 129
6．严冬除粮虫 130
5．巧除粮食生虫三法 130
10．糕点的保鲜法 131
9．贮藏馒头的窍门 131
7．长期贮存鲜玉米 131
8．切面保鲜的技巧 131
13．香肠保鲜法 132
12．火腿保存窍门 132
11．猪肉保鲜四法 132
16．禽蛋保鲜六法 133
15．巧除猪肉存放时间过长产生的异味 133
14．长期保存猪油法 133
20．巧除豆制品异味 134
19．干奶酪复软的技巧 134
17．保鲜蛋白的窍门 134
18．牛奶保鲜二法 134
23．死鱼保鲜法 135
22．活鱼存养法 135
21．巧用泡菜水贮存豆腐 135
26．带叶蔬菜保鲜的方法 136
25．干海带防粮食生虫发霉法 136
24．使鱼保鲜的绝招 136
28．芹菜保鲜法 137
27．香菜保鲜的五种窍门 137
32．防止萝卜糠心的窍门 138
31．存放胡萝卜的讲究 138
29．冻扁豆复鲜和保存 138
30．冰冻豌豆保鲜二法 138
37．冬笋的贮藏 139
36．切开的冬瓜防烂法 139
33．白薯防冻法 139
34．巧治冬瓜斑点 139
35．存贮冬瓜的办法 139
39．保存鲜姜三法 140
38．鲜笋保鲜的窍门 140
42．香椿保鲜三法 141
41．莴笋保鲜的方法 141
40．大蒜保鲜的方法 141
46．巧除腌泡菜中的霉花 142
45．冻洋葱复鲜的技巧 142
43．塑料袋贮藏大白菜 142
44．巧存蒜黄、韭菜 142
49．保鲜柑橘二法 143
48．贮存苹果宜用纸箱或木箱 143
47．荔枝保鲜法 143
52．贮存板栗四法 144
51．大枣过夏巧贮存 144
50．秋季存西瓜的技巧 144
56．绿茶受潮宜用石灰 145
55．米酒的保鲜法 145
53．饮料保鲜应“倒立” 145
54．结晶蜂蜜复原 145
59．使结块白糖复原法 146
58．豆腐易存放法 146
57．保存小磨香油的技巧 146
61．花生米贮藏的技巧 147
60．巧防酱油和醋长白膜 147
64．使油炸花生米保脆的窍门 148
63．使调料鲜香的窍门 148
62．巧存开罐后的西红柿酱 148
2．巧除果汁渍二法 149
1．咖啡、茶渍的清除 149
服装饰品篇 149
一、衣服清洗 149
5．除冰淇淋渍的窍门 150
4．除柿子渍的窍门 150
3．巧除葡萄汁方法 150
9．除墨渍二法 151
8．巧除衣物口红污渍 151
6．巧除鸡蛋渍 151
7．除蟹黄渍有新招 151
10．巧除汗渍七法 152
13．衣服生霉的处理法 153
12．除尿渍有新招 153
11．巧除血、奶渍 153
16．巧除衣服上的紫药水 154
15．除滑雪衫上的油污巧用面粉糊 154
14．除裘衣上油污的窍门 154
21．清理衣物上的油漆 155
20．巧除桐油渍 155
17．除红药水渍的方法 155
18．除碘酒渍二法 155
19．巧用生姜汁除黄泥渍 155
24．巧除白色丝绸织物上的黄渍 156
23．巧除衣服上污迹 156
22．松树油巧去除 156
26．巧除万能胶渍 157
25．巧除羊毛衫上的污渍 157
29．巧除胶水渍 158
27．巧除白乳胶渍 158
30．巧除水彩渍 159
31．巧除树脂斑 159
33．防毛衣缩水的窍门 160
34．兔羊毛衫防掉毛的洗法 160
32．洗涤绸缎被面 160
37．毛线清洁二法 161
36．自洗兔毛衫的窍门 161
35．洗毛衣的技巧 161
38．自洗纯毛西服的方法 162
40．清洁软皮手套的窍门 163
41．白皮鞋上的污点巧去除 163
39．巧洗皮毛衣物 163
2．黑色毛织物巧增黑 164
3．巧令松大的毛衣缩小 164
1．巧令发黑白毛衣变白 164
二、衣物养护 164
6．防羊毛衫虫蛀 165
7．毛绒倒伏巧还原 165
5．洗毛衣防褪色法 165
4．除毛衣光亮的窍门 165
9．使皮鞋变大的窍门 166
10．洗皮衣的窍门 166
8．巧治毛衣起毛 166
12．巧洗帽边绒毛 167
13．洗涤领带的方法 167
11．洗涤中巧用蛋壳 167
14．自洗羽绒服的方法 168
15．洗涤绒面革服的方法 168
17．巧洗真丝绸料衣服 169
18．巧洗绒制衣裤 169
16．牛仔服的洗涤窍门 169
22．使旧衣复新的方法 170
21．防白衣发黄的窍门 170
20．巧防衣物褪色二法 170
19．洗好衣料宜用洗洁精 170
23．除衣物怪味的妙法 171
25．洗除皱褶的技巧 172
26．巧治皮衣变硬 172
24．衣物互染后恢复的窍门 172
29．去呢子衣服尘土的窍门 173
30．洗衬衫不皱的妙法 173
28．衣物留香法 173
27．防止牛仔裤褪色法 173
33．焕发衣扣光泽有妙招 174
34．巧治西服起泡 174
32．保养皮夹克的技巧 174
31．使旧的白背心变白的方法 174
36．强力胶补脱丝尼龙袜效果好 175
35．袜口松紧调节二法 175
37．巧擦皮鞋十法 176
40．晒球鞋的技巧 177
41．除鞋中异味二法 177
39．防球鞋发黄二法 177
38．巧为皮鞋除皱 177
三、衣物熨烫存放 178
1．熨衣物快捷法 178
42．白鞋带保洁法 178
2．巧熨衣裙四法 179
3．熨花边的技巧 179
6．熨真丝衣服的技巧 180
7．皮革服装巧熨烫 180
5．毛料衣服巧熨烫 180
4．熨衣料的窍门 180
8．衣物烫焦处理的办法 181
9．熨领带的技巧 181
10．存放绒面革服的方法 182
11．毛料衣服防蛀的窍门 182
1．鉴别水晶品质的妙法 183
2．辨别翡翠真伪的五招 183
四、饰品的鉴别与保养 183
3．真假玉器巧鉴定 184
4．祖母绿巧鉴别 184
5．鉴别宝石价值的技巧 185
6．真假钻石鉴别的窍门 185
8．钻饰日久常新的窍门 186
9．金饰品的洗整二法 186
7．鉴别金刚钻石的绝招 186
11．宝石戒指巧清洁 187
12．清洁首饰去污垢的技巧 187
10．银饰品的清洗技巧 187
一、居室装修 189
1．涂料用量巧计算 189
家居环境篇 189
3．张贴墙纸的窍门 190
4．巧在墙上钉钉 190
2．除毛刷油漆可用洗涤剂 190
6．粘接玻璃拉手的方法 191
7．使房间显得宽敞的绝招 191
5．瓷砖切割、钻洞的技巧 191
8．巧令居室变明亮的窍门 192
9．贴图挂物的方法 192
11．巧用蜡烛头润滑铁窗 193
12．矮房装修的技巧 193
10．巧用肥皂润滑抽屉 193
13．巧用厨房空间二法 194
14．厨房用灯有讲究 194
2．填补木地板可用木屑 195
3．巧用钢丝球擦地板砖 195
1．厨房地砖表面巧除白 195
二、家居卫生 195
6．巧用食醋除地板油污 196
7．肥皂清洁地面法 196
5．防止木地板发声的窍门 196
4．消除蛋液污痕法 196
9．处理发黑地板的窍门 197
10．巧选地毯颜色 197
8．修补地板裂缝 197
13．清洁地毯实用窍门 198
12．防地毯卷角的技巧 198
11．铺地毯有讲究 198
14．毛毯的洗晒窍门 199
15．巧用湿毛巾清扫墙壁天花板 200
16．使瓷砖青春常驻的诀窍 200
17．厨房白瓷砖黄渍巧清除 201
18．墙壁与天花板清洁 201
20．清洁纱窗的窍门 202
21．巧用吸尘器清洁纱窗 202
19．去除墙上的圆珠笔迹 202
23．巧用洗衣粉、烟蒂除玻璃油污 203
24．清洁毛玻璃的简易方法 203
22．巧用指甲油修补纱窗的小洞 203
27．卫生间坐便器防臭法 204
28．巧除排水沟的恶臭 204
26．洗甲水可清除玻璃上的贴纸 204
25．铝合金门窗去污 204
30．冬季泼水调室温 205
31．冬季室内增湿的妙法 205
29．去除厨房异味的方法 205
32．冬季巧防尘土入室 206
33．居室防潮四法 206
34．巧除室内烟味 207
35．家庭消毒简易四法 207
37．令居室“生香”的妙法 208
36．巧制吸湿剂 208
38．沙发清洁法 209
40．巧为壁橱防潮 210
41．除床上浮灰的技巧 210
39．布艺保养的技巧 210
42．巧除漆味三法 211
43．家具“伤痕”消除法 211
44．锡箔纸可除茶迹 212
45．家具变新三招 212
46．聚酯家具巧清洁 213
47．大理石家具的保养 213
48．金属家具巧保养 214
49．古旧家具巧保养 214
50．染色木家具的保养窍门 215
51．巧用胶来修理家具 215
53．清洁浴缸三窍门 216
54．巧用旧牙刷除水龙头污垢 216
52．棉花使家具复原的绝招 216
56．疏通水池堵塞的妙招 217
57．清理排水管的窍门 217
55．清洁镜子的窍门 217
58．巧换漏水的水龙头皮垫 218
59．家庭厨房灭火妙方 218
1．巧用电蚊香片驱蚊法 219
2．怎样驱除蚊虫叮咬 219
三、巧除虫害 219
3．如何消灭蚊子 220
4．自制捕蝇小口袋 220
5．消灭苍蝇的绝招 221
6．驱除蟑螂十法 221
7．巧驱红蚂蚁四法 223
8．灭鼠有绝招 223
9．灭蚜虫的窍门 224
10．巧灭小黑飞虫 224
一、自行车 225
1．怎样防止自行车跑气 225
交通工具篇 225
4．自行车闸线寿命延长法 226
5．防止辐条生锈和车蹬挂裤脚 226
3．补自行车胎简易法 226
2．处理车胎慢撒气的方法 226
6．巧治断链条 227
7．自行车废胎再利用 227
1．应付应急修车的窍门 228
二、汽车 228
2．巧用生活用品养护汽车 229
3．车身划痕的修复和保养 230
4．怎样做到开车节油 231
5．补汽车油箱有绝招 233
6．巧清洗汽车燃油箱 233
2．使用牙膏新招 235
1．新牙刷巧处理 235
一、洗浴用品 235
日常用品篇 235
3．肥皂头巧利用 236
5．巧除毛巾馊味 237
6．使毛巾柔软二法 237
4．软肥皂巧复原法 237
2．巧修裂口的菜墩 238
3．使菜板保持卫生的妙法 238
1．木质菜板防裂二法 238
二、厨房用具 238
6．巧除刀上的异味 239
7．选购菜刀的窍门 239
5．快速磨刀的技巧 239
4．巧给塑料菜板消毒 239
9．防热锅遇冷破裂法 240
10．延长熟铁锅使用寿命 240
8．铁锅除异味三法 240
12．延长高压锅胶圈寿命二法 241
13．锅底黑渍巧去除 241
11．铁器除锈二法 241
16．瓦盆防裂法 242
17．“不粘锅”清洗窍门 242
15．清洁瓦罐、沙锅的技巧 242
14．米汤可治沙锅漏水 242
20．去除瓶子异味的方法 243
21．油瓶除油垢二法 243
19．点燃炭火锅的窍门 243
18．用苹果皮擦铝锅效果好 243
22．选购不锈钢器皿的技巧 244
23．使用不锈钢器皿的窍门 244
27．瓷器的粘补法 245
28．大蒜汁粘陶器 245
26．巧除搪瓷器皿积垢 245
24．巧除搪瓷器皿焦迹 245
25．巧除咖啡壶沉迹 245
31．玻璃器具防裂法 246
32．擦洗玻璃器具的方法 246
30．巧使密胺制品恢复洁白 246
29．巧用淘米水加醋洗油腻的碗 246
33．疏通液化气炉的窍门 247
34．使用电子打火灶具的窍门 247
37．水壶除垢七法 248
36．复原瘪水壶二法 248
35．巧用牙膏皮补铝制品 248
38．厨具去污十法 249
三、睡眠用具 250
1．洗荞麦皮有技巧 250
3．自制茶叶枕有益健康 251
4．正确叠被法 251
2．清洗凉席的方法 251
1．挂钟零件巧清洗 252
2．受潮电子表的应急处理 252
四、钟表、电池 252
5．使表蒙翻新有新招 253
6．金属表带巧去污 253
4．巧除手表内的潮气 253
3．手表保持光亮的窍门 253
8．手表受磁的处理 254
9．救活镍镉电池的妙法 254
7．手表简易防蚀的窍门 254
10．电池的巧用 255
11．保存电池三法 255
1．怎样保持折伞开关灵活 256
2．巧开瓶盖二法 256
3．巧用奶袋 256
五、其他 256
5．废吸盘式挂钩巧利用 257
6．让蜡烛不流“泪” 257
4．干白葡萄酒瓶塞开启法 257
8．使房门拉手保新的方法 258
9．“抢救”进水的手机 258
7．塑料袋毒性巧鉴别 258
1．圆珠笔出油不畅巧防治 259
2．巧除圆珠笔痕迹二法 259
一、常用笔 259
文化用品篇 259
3．防止毛笔弯曲的窍门 260
4．巧治钢笔不出水 260
2．洗面奶清洁眼镜的方法 261
3．巧除泳镜上的雾 261
1．防镜片生水汽的妙法 261
二、各种眼镜 261
5．防止眼镜掉腿的窍门 262
6．不戴老花镜也能看清小字 262
4．巧除镜片上的油污 262
1．巧除涂改液迹 263
2．除不干胶痕迹技巧 263
三、清洁用品 263
5．书画霉变巧防治 264
6．如何清除书上污迹 264
4．磨快铅笔刀的技巧 264
3．去除色带油污有窍门 264
8．石膏像巧除尘 265
9．清洁画框的窍门 265
7．毛笔字防褪色的方法 265
11．邮票翻新有绝招 266
10．印章巧清洗 266
12．集邮册驱潮防霉的措施 267
一、电视 268
1．电视图像抖动的消除法 268
家用电器篇 268
2．巧除电视花点的方法 269
3．彩电除尘的窍门 269
1．梅雨季节巧存相机 270
2．保养数码摄像机的小秘方 270
二、相机 270
3．胶卷收存有讲究 271
4．巧除底片指纹与划痕 271
5．底片霉斑消除二法 272
6．粘胶影集的使用与旧照片的修复 272
1．使用空调省电的方法 273
三、空调 273
2．空调保养的窍门 274
1．消除洗衣机噪声的方法 275
四、洗衣机 275
2．防洗衣机生锈的窍门 276
五、电冰箱 277
1．夏季电冰箱的使用窍门 277
3．降低电冰箱噪声的决窍 278
2．电冰箱停电时的巧应对 278
4．除冰箱异味七法 279
5．去除冰箱内霉菌的方法 280
6．怎样减少和去除冰箱结霜 280
7．冰箱节电有绝招 281
8．巧用打气筒为冰箱排水 281
六、微波炉 282
1．选购微波炉的步骤 282
2．安置微波炉的窍门 283
3．微波炉妙用种种 284
4．微波炉辅助材料使用技巧 286
5．微波炉的清理程序 286
6．用微波炉进行解冻的方法 287
7．用微波炉加热食品的技巧 287
8．微波烹饪保存营养有绝招 288
9．巧用微波炉给蔬菜保鲜 288
七、抽油烟机 289
1．选购抽油烟机的方法 289
10．巧断微波炉微波泄漏 289
2．不沾油抽油烟机的选购 290
3．安装抽油烟机的技巧 290
4．保养抽油烟机的窍门 291
5．怎样快速清洗抽油烟机 291
7．制作简易抽油烟机防尘罩 292
8．巧除抽油烟机外壳上的油渍 292
6．如何防抽油烟机油垢 292
1．合理使用电磁炉 293
2．如何保养电炒锅 293
八、电锅炉 293
3．怎样使用电沙锅 294
4．保养电沙锅的窍门 294
6．如何使用电烤箱 295
5．选购电烤箱有窍门 295
7．保养电烤箱的方法 296
8．如何选购三明治炉 297
9．怎样使用三明治炉 297
11．多士炉的选购技巧 298
12．多士炉的使用方法 298
10．保养三明治炉的绝招 298
1．选购电咖啡壶的方法 299
九、电壶 299
2．使用电咖啡壶的步骤 300
3．电水壶的选购方案 301
4．怎样使用电水壶 302
1．如何保养吸尘器 303
2．怎样使用电火锅 303
十、其他 303
3．正确使用消毒碗柜 304
4．电热水器省电的妙法 304
6．巧除镇流器噪声 305
7．使用电熨斗巧省电 305
5．巧制简易加湿器 305
8．电热毯最佳温度巧选择 306
9．巧除排气扇油污 306
10．食品搅拌机使用须知 307
11．蔬果榨汁机的选购 307
12．自动豆浆机的使用 308
13．如何保养自动豆浆机 308
1．儿童记忆方法多 310
一、学生学习 310
工作学习篇 310
2．科学记忆法列举 312
3．怎样消除考试紧张 315
4．学生应试有窍门 316
二、上班族工作 318
1．Windows应用的注意事项 318
2．如何修复Windows XP搜索功能 320
3．在XP中使用16位程序的方法 321
5．寻找XP安装密码的窍门 322
6．如何向隐藏的垃圾箱删除文件 322
4．利用XP修复受损的双启动菜单 322
7．快速锁定计算机的窍门 323
8．怎样临时为自己分配管理权限 323
10．禁止“错误报告”的程序 324
9．解决任务栏假死的技巧 324
11．屏蔽网页广告的另类方法 325
13．Outlook Express 5使用技巧 326
12．怎样彻底隐藏文件 326
14．MS Powerpoint播放模式 327
17．网页制作妙招 328
16．怎样快速找到上次修改位置 328
15．如何实现快速输入 328
18．网络开店的四大窍门 332
19．登记电子简历的诀窍 333
20．防电磁辐射的窍门 333
22．卡纸的处理办法 335
21．“喷打”提速的方法 335
23．盗版光盘巧识别 336
1．家用计算机巧防护 337
三、家用电脑 337
2．怎样让欢迎窗口更清晰 338
5．划伤的计算机软盘巧修复 339
4．清洗盘片的窍门 339
3．巧除计算机手印 339
6．延长家用计算机寿命的窍门 340
一、衣着穿戴 341
1．春季旅游保暖方法 341
休闲旅游篇 341
2．盛夏旅游着装技巧 342
3．秋季旅游防寒诀窍 342
4．冬季旅游防冻绝招 343
5．外出系围巾的艺术 343
6．旅游戴帽的学问 344
7．晴天旅游宜戴墨镜 345
8．旅游穿鞋有讲究 346
9．选择旅行穿袜法 346
1．旅游就餐法 347
二、饮食安全 347
2．旅途中茶的妙用 348
3．盛夏旅游勿贪冷饮 349
4．旅途须防劣质饮料 349
5．饱餐后不宜喝汽水 350
6．不要用茶水吃药 350
三、病患防治 351
1．旅馆皮肤病的预防 351
2．晕车晕船的防治 352
3．旅行疲劳症巧预防 352
4．冬季出游须防冻疮 353
5．夏季郊游要防松毛虫病 353
6．夏季旅游预防生痱子 354
7．防治旅游腿脚肿的窍门 354
四、其他 355
1．野外判断方向技巧 355
2．在野外寻找净水 358
3．外出旅游省钱八避 360
一、花 363
1．花卉防旱的窍门 363
种花养鱼篇 363
4．凉开水浇花好处多 364
5．巧用柑橘皮泡水浇南方花卉 364
3．变质奶有益花生长 364
2．冬天浇花宜用温水 364
9．巧用家庭废物作花肥 365
8．用磁化水浇花喂鸟效果好 365
7．冰块有助延长水仙花花期 365
6．橘皮泡水浇花巧除虫 365
10．用海水鱼的弃物作花肥 366
13．巧用食醋代硫酸亚铁助花生长 367
14．果皮水可令碱性盆土改观 367
12．变质葡萄糖粉作肥料好 367
11．淘米水和烂西红柿发酵后宜作米兰肥 367
16．西晒阳台养花的绝招 368
17．剩啤酒可令花叶保洁增光 368
15．橘皮养花巧除臭 368
19．剪枝插种茉莉花的技巧 369
20．君子兰的栽种技巧 369
18．清除植物尘垢的方法 369
22．君子兰断叶再植的窍门 370
23．救治君子兰三法 370
21．巧为君子兰消暑 370
24．促使海棠开花的技巧 371
25．巧制鲜姜盆景 371
28．仙客来度夏的窍门 372
29．受冻盆花巧复苏 372
27．巧制木耳菜盆栽 372
26．巧令盆景生青苔 372
32．多种鲜花保鲜的窍门 373
31．扦插石榴的妙方 373
30．巧除杂草法 373
33．保存鲜花二法 374
1．金鱼快速生长的秘诀 375
2．给金鱼换水除氯的技巧 375
二、鱼 375
5．防治金鱼皮肤病的窍门 376
6．冬季养热带鱼巧保温 376
4．治小金鱼病可用黄连素 376
3．家中无人巧养金鱼 376
8．保鲜鱼虫法 377
9．自制多钩除小鱼法 377
7．冬季贮存鲜鱼虫法 377
10．用红虫诱鱼法 378
11．垂钓打窝的诀窍 378
13．巧除玻璃鱼缸上的水迹 379
14．巧用河螺蛳清洁鱼缸 379
12．巧制玻璃鱼缸 379
1．治眼睛充血有绝招 381
2．巧用淡盐水治沙眼 381
一、眼 381
医疗保健篇 381
5．桑叶黄豆汤治眼疾 382
6．婴儿视力保护方法 382
4．热敷治老花眼 382
3．眼中异物的应急处理 382
8．治眼皮跳简易疗法 383
9．儿童看电视的注意事项 383
7．眼内异物擦去法 383
10．缓和眼疲劳有技巧 384
11．绿色能够护目 384
14．远视眼的食疗法 385
15．饮茶可以保护视力 385
13．治疗麦粒肿的方法 385
12．白内障的食疗法 385
16．视力改善的方法 386
17．茶水治眼内血丝 386
1．耳内豆粒取出法 387
2．芭蕉汁治慢性中耳炎 387
二、耳 387
18．茶叶治电旋光性眼炎 387
4．按摩治耳疾法 388
5．耳内小虫驱除法 388
3．耳道进水去除法 388
三、鼻 389
1．治鼻衄的方法 389
6．酒精巧防耳朵发炎 389
2．止鼻血的技巧 390
3．消除鼻塞的绝招 390
4．治鼻炎的诀窍 391
5．按穴治鼻窦炎法 391
1．口腔保健法 392
2．预防龋齿的窍门 392
四、口 392
4．明矾治口疮法 393
5．去除蒜味法 393
3．怎样巧除口臭 393
6．生姜治口腔水疱 394
7．保护牙齿的诀窍 394
五、喉 395
1．丝瓜治慢性喉炎 395
8．假牙去污方法 395
2．生津润喉法 396
3．止嗝五大诀窍 396
六、其他 397
1．巧防醉酒的方法 397
4．处理鱼刺卡喉四招 397
2．朝盐晚蜜好处多 398
3．用食物消除疲劳 398
5．提高记忆力的三种食品 399
4．使神经系统强健的三种食品 399
6．四十条健康饮食法则 400
7．十种吃出快乐的食物 404
8．健脑益智的窍门 405
9．芥末可治脚裂 407
10．夏天锻炼防中暑八法 407
11．巧治感冒三法 409
12．怎样预防感冒 409
14．红薯叶治大便干燥 410
15．巧治尿频 410
13．如何治疗颈椎病 410
16．山里红可治冻疮 411
17．看脸知健康 411
19．从大便颜色辨病 412
18．看肚脐知健康五法 412
20．从瞳孔看疾病三法 413
21．望舌诊病十八法 414
22．从指甲颜色辨别疾病五则 415
23．口腔异味辨病法 416
24．看汗色知疾病 417
25．心脏病的自我诊断八条 418
26．心脏病早期的八征兆 418
27．动脉硬化四个信号 419
28．动脉硬化六现象 420
29．预防心绞痛八法 421
30．心肌梗死五征兆 421
31．自我检测乳腺癌的妙方 422
32．检测心血管疾病的方法 422
33．检测和改善肝功能的妙方 423
34．预防中风的窍门 423
35．预防夜间心绞痛的技巧 424
36．预防晕车的窍门 424
38．防治胆结石的秘方 425
37．预防胃病的诀窍 425
39．预防近视的妙方 426
一、面部美容 427
1．美容巧洗脸 427
美容减肥篇 427
2．鸡蛋美容五法 428
3．黄豆、黄瓜美容法 428
6．最简单实惠的除皱法 429
5．保持脸色红润的窍门 429
4．巧治脸部毛孔粗大 429
7．美眼小秘方 430
8．治粉刺二法 431
9．想美面用冷水 431
11．消除口角纹的妙方 432
12．消除皱纹的妙法 432
10．延缓皱纹的简易法 432
14．大米饭美容新法 433
15．蔬菜与瓜果美容 433
13．脸颊皮肤干燥的清除法 433
16．甘油护手方法 434
17．软化干面膜的方法 434
19．奶醋消除眼肿 435
20．牙齿洁白二法 435
18．刮胡子的学问 435
23．用土豆美容的妙法 436
22．消除面部痤疮疤痕 436
21．醋使指甲油长久光泽 436
24．除斑三绝招 437
25．冬季点绛唇的巧法 438
26．粗盐洗脸对皮肤有益 438
27．可淡化雀斑的方法 439
28．网络操作者的养颜秘诀 440
二、护肤品的使用 441
1．如何识辨口红含铅量 441
3．夏天搽香水的窍门 442
2．过期口红的识别法 442
4．物美价廉的天然护肤品 443
1．颈部的护理保养技巧 444
三、其他护肤小窍门 444
2．护理手部皮肤的妙方 445
3．令女人更漂亮17招 446
4．女人美丽终身食谱 448
5．巧用香熏美肤 449
6．大白菜叶治粉刺 451
7．如何使皮肤洁白润滑 452
8．家庭美肤简易法 453
四、美发护发 454
1．使头发光亮的技巧 454
4．防治脱发的方法 455
3．消除头屑三法 455
2．陈醋可令发型持久保持 455
5．中老年头发保养护理技巧 456
6．蜜蛋油可使稀发变浓 457
7．护发三部曲 457
28．巧除口香糖胶渍 458
8．数字染发的秘诀 458
9．梳子的妙用 461
10．家庭卷发吹风的技巧 462
1．节食疗法 463
五、减肥方案 463
5．鱼减肥节食法 464
4．蛋白质减肥法 464
2．蛋白质饮料减肥法 464
3．饮水减肥法 464
8．吃快餐、零食减肥法 465
7．酸苹果汁节食法 465
6．流质饮食减肥法 465
12．慢吃细嚼减肥法 466
11．蒙蒂纳食谱减肥法 466
9．辛辣食品助减肥 466
10．减肥食用油 466
15．食前闻味减肥法 467
14．提前进餐减肥法 467
13．饮食时间差减肥法 467
17．自然减肥法 468
16．多餐减肥法 468
20．化妆抑制食欲 469
19．饭前吃水果 469
18．色彩减肥法 469
23．热风减肥法 470
22．蒸汽浴减肥法 470
21．热水浴减肥法 470
26．手镯减肥法 471
25．减肥带减肥法 471
24．热泥减肥法 471
2．选购冷霜的窍门 472
1．选购适合的粉底霜 472
六、化妆品的选购 472
5．选购胭脂的角度 473
4．怎样选购减肥化妆品 473
3．选购浴油的技巧 473
6．选购口红的窍门 474
8．选购洗发香波的窍门 475
7．选购美眼产品的绝招 475
10．选购染发剂的方法 476
9．选购摩丝的诀窍 476
12．选购眉笔的技巧 477
11．选购喷发胶的窍门 477
15．指甲油的选购 478
14．如何选购防晒化妆品 478
13．怎样选购睫毛膏 478
17．怎样选购新娘化妆品 479
16．选购乳液的窍门 479
18．选购男士化妆品的窍门 480
19．如何选购老年人化妆品 481
20．安全使用化妆品的步骤 482
22．识别护肤水的绝招 483
21．识别变质化妆品的窍门 483
23．保管化妆品的窍门 484
24．选购香粉的技巧 485
25．选购与保存香水 486
26．如何选购洁面品 487
1．识别真假人民币 488
一、真币与假币 488
家庭理财篇 488
2．真假外币的鉴别 489
3．美元真假的简易识别 490
4．港币真伪辨别10法 491
5．识别真假金币 492
1．珍珠在国际市场的计价方法 493
二、珍贵首饰 493
6．识别真假银元 493
3．评价翡翠的“十字口诀” 494
2．选购翡翠玉镯的诀窍 494
5．评价钻石的四个“C” 495
4．区别水晶与玻璃三法 495
8．珠宝首饰的不同形状 496
7．识别真假象牙要诀 496
6．玛瑙颜色与价值关系大 496
11．慎购中缅边境翡翠玉料 497
10．“真玉”和“假玉” 497
9．评价猫眼宝石二诀窍 497
1．家庭预算的种类 498
三、理财规划 498
3．储蓄品种选择的要诀 499
2．个人贷款的技巧 499
4．精明购物的窍门 500
6．防购假冒伪劣商品 501
5．购买打折商品有技巧 501
7．如何识别防伪标志 502
8．怎样才能成功投诉 503
9．如何要求索赔或补偿 504