第一章 开发儿童的生物学 1
第二章 如何才能让人渴求？ 27
第三章 大写字母“C”的便利 49
第四章 到底是谷物还是糖？ 75
第五章 我想经常看到运尸袋 105
第六章 果香风暴 135
第七章 蜜糖般黏稠的口感 157
第八章 液体黄金 171
第九章 午餐时间你说了算 195
第十章 政府传递的信息 225
第十一章 无糖、无脂肪、无买卖 249
第十二章 人们热爱盐 279
第十三章 消费者渴求同样绝妙的咸味 297
第十四章 我对公众深感抱歉 315
后记 我们为廉价食品而着迷 341
致谢 359