第一章 食疗不愈，然后命药 11
食物的自然属性 12
食物有四性——寒、热、温、凉 12
中医分五味——酸、苦、甘、辛、咸 13
调五脏怎么吃 14
常见疾病的忌口 15
食物巧搭配更健康 16
封锁“病从口入”关 17
三“喝”——喝粥、喝汤、喝豆浆 17
两“少”——少蛋少脑 18
两“无”——无饥无饱 19
一“通”——通便排毒 20
三句警示语——忌膏粱厚味、晚饭过饱、烧酒—小杯 21
第二章 吃对食物不生病 23
01．高血压 24
宜吃：苹果、香蕉、梨等 24
忌吃：鸡肉、鸡蛋黄、肥猪肉等 26
02．高脂血症 28
宜吃：玉米、燕麦、芹菜等 28
忌吃：肥猪肉、猪肾、虾等 30
03．冠心病 32
宜吃：玉米、洋葱、红薯等 32
忌吃：白酒、肥肉、啤酒等 34
04．糖尿病 36
宜吃：丝瓜、冬瓜、南瓜等 36
忌吃：梨、芋头、红薯等 38
05．痛风 40
宜吃：芹菜、花菜、黄瓜等 40
忌吃：胡椒、桂皮、杏等 42
06．神经衰弱 44
宜吃：小麦、玉米、芝麻等 44
忌吃：茶叶、咖啡、烟草等 46
07．失眠 48
宜吃：桂圆肉、灵芝、莲子心等 48
忌吃：茶叶、咖啡等 49
08．健忘 50
宜吃：黄鳝、鸡蛋、大豆等 50
忌吃：大葱、香菜等 51
09．眩晕 52
宜吃：牛肉、荷叶、荸荠等 52
忌吃：芥菜、大枣、荔枝等 53
10．慢性支气管炎 54
宜吃：花生、金橘、橘皮等 54
忌吃：枇杷、柿子、竹笋等 56
11．支气管哮喘 58
宜吃：花生、核桃仁、白果等 58
忌吃：带鱼、枇杷、甘蔗等 60
12．支气管扩张 62
宜吃：山药、枇杷、竹笋等 62
忌吃：羊肉、白酒、桂皮等 63
13．矽肺 64
宜吃：冬瓜、萝卜、木耳等 64
忌吃：胡椒、吵仁、杏等 66
14．慢性胃炎与溃疡病 68
宜吃：羊肉、生姜、鲫鱼等 68
忌吃：豆腐、茭白、甜瓜等 70
15．慢性腹泻 72
宜吃：粳米、白扁豆、荔枝等 72
忌吃：柿子、香蕉、苦瓜等 74
16．慢性痢疾 76
宜吃：荞麦、白扁豆、茶叶等 76
忌吃：鹅肉、甜瓜、柿子等 78
17．慢性便秘 80
宜吃：核桃仁、红薯、芋头等 80
忌吃：豇豆、芡实、莲子等 82
18．痔疮 84
宜吃：蛤蜊、泥鳅、杨桃等 84
忌吃：胡椒、芥菜、白酒等 86
19．心律失常 88
宜吃：大枣、莲子、小麦等 88
忌吃：茶叶、蚌肉、柿子等 90
20．低血压 92
宜吃：牛肉、羊肉、肉苁蓉等 92
忌吃：薄荷、萝卜叶等 93
21．慢性心功能不全 94
宜吃：红小豆、玉米、燕麦等 94
忌吃：大蒜、柿子等 95
22．慢性贫血 96
宜吃：牛肉、乌贼鱼、海参等 96
忌吃：萝卜叶、大蒜、荸荠等 98
23．慢性血小板减少性紫癜 100
宜吃：阿胶、木耳、海参等 100
忌吃：胡椒、韭菜、桂皮等 101
24．肺结核 102
宜吃：大蒜、花生、芝麻等 102
忌吃：桂皮、辣椒、花椒等 104
25．肺气肿与肺心病 106
宜吃：灵芝、海马、白果等 106
忌吃：山楂、萝卜等 107
26．慢性胆囊炎与胆结石 108
宜吃：萝卜、茭白、杨梅等 108
忌吃：胡椒、羊肉等 109
27．慢性肝炎与肝硬化 110
宜吃：大枣、番茄、葡萄等 110
忌吃：猪肥肉、胡椒、竹笋等 112
28．脂肪肝 114
宜吃：玉米、芹菜、冬瓜等 114
忌吃：大枣等 115
29．慢性肾炎和肾病综合征 116
宜吃：蚕豆、红小豆、黑大豆等 116
忌吃：竹笋、鹅肉、黄鱼等 118
30．泌尿系结石 120
宜吃：葡萄、冬瓜、红小豆等 120
忌吃：菠菜等 121
31．慢性尿路感染 122
宜吃：芹菜、猕猴桃、绿豆等 122
忌吃：木瓜等 123
32．甲状腺机能亢进症 124
宜吃：菠菜、土豆、冬瓜等 124
忌吃：桂皮、鹅肉等 125
33．单纯性甲状腺肿 126
宜吃：海带、海藻、海虾等 126
忌吃：西兰花、芥菜等 127
34．单纯性肥胖症 128
宜吃：冬瓜、黄瓜、萝卜等 128
忌吃：鸡肉等 129
35．干燥综合征 130
宜吃：猪肉、银耳、沙参等 130
忌吃：胡椒、生姜等 131
36．癌症 132
宜吃：大蒜、土豆、苹果等 132
忌吃：虾、猪头肉等 133
37．皮炎湿疹 134
宜吃：红小豆、冬瓜、丝瓜等 134
忌吃：鲢鱼等 135
第三章 吃出一家人的健康 137
38．老年人与老年病症 138
宜吃：黑芝麻、羊肉、燕麦等 138
39．老年骨质疏松症 140
宜吃：黑芝麻、葡萄、莲子等 140
忌吃：菠菜、香烟、咖啡等 142
40．老年性痴呆 144
宜吃：黑芝麻、红薯、花生等 144
忌吃：大葱、香菜等 145
41．老年前列腺肥大症 146
宜吃：栗子、鸡肉、山药等 146
忌吃：玉米须、西瓜、冬瓜等 147
42．婴儿期与幼儿期 148
宜吃：苹果、葡萄、猪肉等 148
43．小儿夏季热 150
宜吃：西瓜、丝瓜、冬瓜等 150
忌吃：桂皮、胡椒等 151
44．小儿疳积 152
宜吃：糯米、锅巴、白扁豆等 152
忌吃：栗子、羊肉等 153
45．小儿遗尿 154
宜吃：芡实、海马、栗子等 154
忌吃：绿豆、西瓜等 155
46．儿童多动症 156
宜吃：柏子仁、玉米、莲子等 156
忌吃：茶叶、咖啡等 157
47．慢性带下病 158
宜吃：猪肚、豇豆、山药等 158
忌吃：桂皮等 159
48．月经期与月经不调 160
宜吃：荠菜、阿胶、海参等 160
忌吃：柿子等 161
49．怀孕期与妊娠病症 162
宜吃：紫苏叶、萝卜、冬瓜等 162
50．产褥期和产后病症 164
宜吃：鸡肉、鸡蛋、山楂等 164
51．哺乳期与乳汁缺乏 166
宜吃：猪蹄、黑芝麻、鲫鱼等 166
52．女性更年期综合征 168
宜吃：银耳、莲子、桑葚等 168
忌吃：桂皮等 169
53．阳痿与性欲减退 170
宜吃：虾、花椒、韭菜等 170
忌吃：芝麻等 171
54．遗精与早泄 172
宜吃：山药、核桃仁、豇豆等 172
忌吃：虾等 173
55．男性更年期综合征 174
宜吃：山药、黑芝麻、枸杞子等 174
忌吃：蛤蚧等 175
第四章 不同体质的人吃出健康 177
测一测你是哪种体质 178
56．气虚体质 179
宜吃：牛肉、鸡肉、大枣等 179
57．血虚体质 180
宜吃：牛肉、羊肉、阿胶等 180
58．阴虚体质 181
宜吃：鸭肉、猪肉、鸡蛋等 181
59．阳虚体质 182
宜吃：羊肉、干姜、茴香等 182
60．脾虚体质 183
宜吃：糯米、粳米、红薯等 183
61．肾虚体质 184
宜吃：黑芝麻、猪肾、桑葚等 184
62．肺虚体质 185
宜吃：银耳、花生、西米等 185
附录 常见食材性味归经速查表 186