CHAPTER1 旅游安全概论 2
第一节 旅游安全体系 2
第二节 旅游安全演进 5
第三节 旅游安全研究 7
CHAPTER2 旅游安全概况 16
第一节 旅游安全现状 16
第二节 旅游安全危机 29
第三节 旅游安全认知 33
CHAPTER3 旅游安全管理 38
第一节 饮食安全 38
第二节 饭店安全 51
第三节 交通安全 58
第四节 财务安全 65
第五节 购物安全 76
第六节 娱乐安全 82
第七节 业务安全 98
第八节 保险安全 106
第九节 生命安全 115
第十节 证照安全 125
CHAPTER4 旅游安全保障 142
第一节 旅游风险 142
第二节 政策法规 149
第三节 旅游保险 154
第四节 旅游安全须知 164
CHAPTER5 紧急事件处理 182
第一节 国外旅游警示 182
第二节 紧急事件处理步骤 184
第三节 交通部观光局灾害防救紧急应变通报作业要点 185
第四节 旅行业国内外观光团体紧急事故处理作业要点 189
第五节 中华民国旅行业品质保障协会—紧急事故处理委员会 191
第六节 旅外国人急难救助实施要点 192
第七节 两岸紧急救助 196
第八节 海外紧急救助 196
第九节 紧急事件的预防与处理 198
附录 205
附录一 历届领队导游实务（一）考题 205
附录二101年华语第3期领队人员职前训练结业口试试题（一） 244
附录三101年华语第3期领队人员职前训练结业口试试题（二） 256
参考书目 270