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前言 1
卷上 3
食宪总论 3
饮之属 17
饭之属 38
粉之属 41
粥之属 49
饵之属 55
酱之属 86
蔬之属 121
卷下 157
餐芳谱 157
果之属 159
鱼之属 177
蟹 200
禽之属 209
卵之属 218
肉之属 223
香之属 253
种植 262
黄杨 265
附录:汪拂云抄本 267