金牌特色 10
潇湘甲鱼 10
洞庭臭鳜鱼 11
金牛踏海 12
石锅野生鲶鱼 13
本鸡炖鱼翅 14
土家羊排 15
农家叫公鸡 16
龙眼扣黑猪肉 18
金米炖海参 19
鮰鱼狮子头 20
粉皮羊肉 20
葱烧关东参 21
花开富贵 21
酸辣梅花海参 22
老火佛跳墙 23
土锅炖甲鱼 24
松茸扣辽参 25
清汤辽参 26
酱椒鱼头 27
老坛鱼翅四宝 28
木瓜炖雪燕 29
太极鸳鸯燕 30
薏米辽参 31
红烧木瓜鱼翅 32
畜肉类 34
盐干菜虎皮扣黑猪肉 34
黄焖黑山羊 36
红椒酿牛肉 37
干豆角蒸黑猪肉 38
白辣椒蒸腊肠 39
铁锅花猪肉 40
酸菜牛肉丸 41
砂锅芸豆黑猪尾 42
回锅黑猪肉 43
黄豆黑猪蹄 44
常德牛腱钵 45
紫苏牛排 46
开煲肥肠 47
风吹肉青菜火锅 48
小炒黑猪脚 49
小炒黑山羊 50
湘西小炒黑猪肉 51
寒菌炒黄牛肉 52
火爆猪耳朵 53
酸辣珍珠丸子 54
口味肥肠 55
生爆肚丝 56
一品黑猪肉 57
毛氏红烧肉 58
清蒸柴火腊肉 58
小笼粉蒸牛肉 59
香炸羊腿 59
红焖带皮驴肉 60
金瓜蒸肉排 61
青椒炒仔排骨 62
铁锅带皮黄牛肉 63
湘西长寿黑猪肉 64
黑椒糊辣牛肉 65
竹筒粉蒸黑猪肉 66
糯香杂粮黑猪排 67
香烹羊排 68
白豆角柴火腊肉 69
白辣椒蒸腊猪嘴 70
豆豉辣椒蒸腊驴肉 71
干锅带皮驴肉 71
功夫羊肉 72
香酥肘子 72
罐焖花猪肉 73
寒菌炖排骨 74
辣炒黑猪肉 75
盐菜扣猪尾 76
过桥牛百叶 77
白辣椒蒸腊猪脸 78
烟笋腊肉 79
干锅寒菌腊肉 80
藠头炒腊肉 81
砂锅毛肚 82
菜薹炒腊肉 83
鲜肉小笼包 84
腊肉蒸河虾 85
韭菜双脆 86
禽肉类 89
土鸡肚条钵子 89
鹅肝酱炒软骨 90
腊味合蒸 92
鱼籽香椿蛋 93
湘西土匪鸭 94
啤酒鸭火锅 96
小秋耳炒土鸡 97
卜辣椒蒸腊鸡 98
田园禾谷鸭 99
本鸡汤 100
姜葱油淋鸡 101
瓦缸熏鸡 102
嫩玉米煲土鸡 103
砂锅板鸭 104
生炸乳鸽 105
粉条鸡翅煲 105
脆皮童子鸡 106
口味蒸板鸭 106
青椒乳鸽火锅 107
泼辣鸡 108
贡椒蒸乌骨鸡 109
卜豆角干锅鸡 110
豆豉辣椒铜钱蛋 111
湘西山珍鹅 111
水产类 113
金毛狮子鱼 113
外婆家鱼头 114
油泼酸汤鳜鱼 116
气锅海参 117
干煸金鳅 118
蒜烧鮰鱼 119
三湘鮰鱼 120
焦熘虾 121
香辣小鲫鱼 121
双味牛蛙 122
灌汤鱼丸 122
开屏武昌鱼 123
金牌水煮鱼 124
鱼杂钵子 125
农家蒸鲊鱼 126
干锅黄鸭叫 126
老干妈盘龙山 127
麻辣香脆虾 127
白椒蒸火焙鱼 128
茶香河虾 129
腊肉蒸河蟹 129
擂辣椒炒火焙鱼 130
上汤焗龙虾 130
霸王牛蛙 131
铁板鱿鱼 132
鱼杂黄鸭叫 133
石烹醉河虾 134
面包基围虾 135
干锅扇贝肉 136
香辣多宝鱼 138
船娘小炒 139
韭菜辣炒河蚌 140
鱼米之乡 142
白辣椒烧鳜鱼 143
鸿运当头 144
豆腐炖河鳗 145
汤浸江团 146
风吹肉炖泥鳅 147
平锅鱼头 148
葱香黄焖鳜鱼 149
海鲜串串香 150
干锅鱼嘴 151
青椒炒鱼头 152
香酥金丝虾 153
酸辣海参 154
回锅黄玉参 154
簸箕鱼 155
酱椒口味田螺肉 155
绿茶鱼米 156
鳝鱼牛蛙煲 157
口味牛蛙 158
吊锅腊味鳝鱼 159
石锅泡菜牛蛙 160
宫保牛蛙腿 161
竹筒蒸田螺肉 162
黄焖野生龟 163
肥牛千岛虾 164
鲜捞鲍脯 164
浏阳腊鱼蒸腊肉 165
咸鱼蒸肉饼 165
五彩蛇丝 166
野芹菜炒鳝鱼 167
干锅腊牛蛙 168
酸辣金丝绣球 169
鳜鱼肉丸火锅 170
鱼羊一锅鲜 171
鲜鲍煨寒菌 172
芸豆墨鱼炖肚 173
土锅龟羊汤 174
蔬菜类 176
雪菜炒春笋 176
干锅云雾脆笋 177
骨头汤煮香干丝 178
作坊芙蓉豆腐 179
银耳湘莲 180
豆豉鲮鱼蒸尖椒 181
砂锅浏阳粉 182
外婆菜 183
老抽萝卜 183
花肉白菜 184
腊味鸡婆笋 185
藠头炒下饭菜 186
干锅芽白 188
黄剁椒炒蕨菜 189