前言 1
上卷 3
青精饭 3
碧涧羹 6
苜蓿盘 8
考亭蔊 11
太守羹 14
冰壶珍 15
蓝田玉 18
豆粥 21
蟠桃饭 23
寒具 25
黄金鸡 28
槐叶淘 30
地黄馎 32
梅花汤饼 34
椿根馄饨 36
玉糁羹 38
百合面 40
栝蒌粉 41
素蒸鸭又云卢怀谨事 43
黄精果饼茹 44
傍林鲜 46
雕菰饭 48
锦带羹 50
煿金煮玉 52
土芝丹 55
柳叶韭 56
松黄饼 58
酥琼叶 60
元修菜 61
紫英菊 64
银丝供 66
凫茨粉 68
薝卜煎又名端木煎 69
蒿蒌菜蒿鱼羹 71
玉灌肺 73
进贤菜苍耳饭 75
山海兜 77
拨霞供 79
骊塘羹 81
真汤饼 83
沆瀣浆 84
神仙富贵饼 86
香圆杯 87
蟹酿橙 89
莲房鱼包 91
玉带羹 94
酒煮菜 96
下卷 101
蜜渍梅花 101
持螯供 102
汤绽梅 105
通神饼 107
金饭 108
石子羹 111
梅粥 113
山家三脆 114
玉井饭 116
洞庭？ 118
荼？粥附木香菜 120
蓬糕 122
樱桃煎 123
如荠菜 124
萝菔面 127
麦门冬煎 129
假煎肉 130
橙玉生 133
玉延索饼 135
大耐糕 137
鸳鸯炙雉 139
笋蕨馄饨 142
雪霞羹 144
鹅黄豆生 146
真君粥 148
酥黄独 150
满山香 151
酒煮玉蕈 154
鸭脚羹 156
石榴粉银丝羹附 158
广寒糕 159
河祗粥 162
松玉 164
雷公栗 165
东坡豆腐 167
碧筒酒 168
罂乳鱼 170
胜肉 171
木鱼子 173
自爱淘 174
忘忧齑 175
脆琅玕 177
炙獐 178
当团参 180
梅花脯 181
牛尾狸 183
金玉羹 184
山煮羊 185
牛蒡脯 187
牡丹生菜 188
不寒齑 189
素醒酒冰 190
豆黄签 191
菊苗煎 192
胡麻酒 193
茶供 195
新丰酒法 198