第1章 物质结构 1
1.1 原子结构与元素周期系 1
1.1.1 原子核外电子运动状态 1
1.1.2 多电子原子轨道的能级 5
1.1.3 原子核外电子的排布 6
1.1.4 原子中电子层结构与元素周期表 8
1.2 化学键和分子结构 12
1.2.1 共价键理论 12
1.2.2 杂化轨道理论与分子几何构型 16
1.2.3 分子间力和氢键 17
本章小结 19
习题 20
第2章 溶液和胶体 23
2.1 分散系及其分类特性 23
2.2 溶液的浓度 24
2.2.1 溶液浓度的表示方法 24
2.2.2 溶液浓度的有关计算 26
2.3 稀溶液的依数性 27
2.3.1 溶液的蒸气压下降 27
2.3.2 溶液的沸点上升 28
2.3.3 溶液的凝固点下降 28
2.3.4 溶液的渗透压 29
2.4 稀溶液的依数性应用 31
2.4.1 溶液的沸点升高、凝固点下降的应用 31
2.4.2 渗透现象（渗透压）的应用 31
2.5 胶体 32
2.5.1 溶胶的基本性质 32
2.5.1 溶胶的结构 33
本章小结 35
习题 35
第3章 化学反应速率和化学平衡 38
3.1 化学反应速率 38
3.1.1 化学反应速率表示方法 38
3.1.2 反应速率理论简介 40
3.2 影响化学反应速率的因素 40
3.2.1 浓度对化学反应速率的影响 41
3.2.2 温度对反应速率的影响 42
3.2.3 催化剂对反应速率的影响 42
3.3 化学平衡 42
3.3.1 化学反应的可逆性和化学平衡 42
3.3.2 化学平衡常数 43
3.3.3 化学平衡的有关计算 46
3.3.4 化学平衡的移动 47
本章小结 49
习题 50
第4章 分析化学基础知识 53
4.1 误差和分析数据的处理 53
4.1.1 准确度与误差 53
4.1.2 精密度与偏差 55
4.1.3 准确度与精密度的关系 56
4.1.4 提高分析结果准确度的方法 56
4.2 有效数字及应用 57
4.2.1 有效数字 57
4.2.2 有效数字的运算规则 59
4.2.3 可疑值的取舍 59
4.3 滴定分析法 60
4.3.1 滴定分析法的相关概念 60
4.3.2 滴定分析对化学反应的要求 60
4.3.3 滴定分析法的特点及分类 61
4.3.4 滴定分析法的滴定方式 61
4.3.5 基准物质与标准溶液 62
4.3.6 滴定分析的误差要求 63
本章小结 64
习题 64
第5章 酸碱平衡与酸碱滴定法 66
5.1 酸碱的质子理论 66
5.1.1 酸碱的定义 66
5.1.2 酸碱反应的实质 67
5.1.3 酸碱强度 67
5.2 电解质溶液 68
5.2.1 强弱电解质溶液 68
5.2.2 弱电解质的离解平衡 68
5.2.3 同离子效应 70
5.2.4 水的离解和溶液的pH值 70
5.3 缓冲溶液 73
5.3.1 缓冲溶液的概念 73
5.3.2 缓冲溶液的pH值计算 74
5.3.3 缓冲溶液的缓冲能力和配制 76
5.4 酸碱指示剂 77
5.4.1 指示剂的变色原理及变色范围 77
5.4.2 影响指示剂变色的因素 78
5.5 酸碱滴定类型及指示剂的选择 78
5.5.1 强酸强碱间的滴定 78
5.5.2 强碱（酸）滴定弱酸（碱） 81
5.6 滴定方式与应用 83
5.6.1 酸碱标准溶液的配制与标定 83
5.6.2 应用实例 84
本章小结 85
习题 85
第6章 沉淀溶解平衡与沉淀滴定法 87
6.1 沉淀和溶解平衡 87
6.1.1 溶度积常数 87
6.1.2 溶度积与溶解度的关系 87
6.1.3 溶度积规则 88
6.2 沉淀滴定法 90
6.2.1 莫尔法（Mohr） 91
6.2.2 佛尔哈德法 91
6.2.3 法扬司（Fajans）法 92
6.3 沉淀滴定法的应用 93
本章小结 93
习题 94
第7章 氧化还原平衡与氧化还原滴定法 97
7.1 氧化还原反应的基本概念 97
7.1.1 氧化还原反应 97
7.1.2 原电池和电极电势 99
7.2 影响电极电势的因素 101
7.2.1 能斯特（Nernst）方程式 101
7.2.2 电极电位的应用 103
7.3 常见的氧化还原滴定法 104
7.3.1 指示剂 104
7.3.2 常见的氧化还原滴定法 105
7.4 氧化还原滴定法的应用 108
本章小结 109
习题 110
第8章 配位平衡与配位滴定法 112
8.1 配位化合物的基本概念 112
8.1.1 配位化合物的组成及命名 113
8.1.2 螯合物 116
8.2 配位离解平衡 120
8.2.1 配离子的稳定常数 120
8.2.2 配位平衡的移动 122
8.3 配位滴定法 126
8.3.1 配位滴定的基本原理 126
8.3.2 配位滴定方式和应用 130
本章小结 132
习题 133
第9章 分光光度法 135
9.1 分光光度法的基本原理 135
9.1.1 物质的颜色和对光的选择性吸收 135
9.1.2 光的吸收定律 136
9.1.3 吸收光谱 137
9.2 显色反应及测量条件的选择 138
9.2.1 显色反应和显色条件 138
9.2.2 测量条件的选择 138
9.3 分光光度法应用 139
9.3.1 单组分的定量分析 139
9.3.2 多组分的定量分析 140
本章小结 141
习题 141
第10章 电势分析法 143
10.1 电势分析法概述 143
10.1.1 参比电极 143
10.1.2 指示电极 144
10.2 电势分析法的应用 146
10.2.1 直接电势法 146
10.2.2 电势滴定法 148
本章小结 149
习题 149
第11章 元素及重要的化合物 151
11.1 S区元素 151
11.1.1 S区元素用途概述 151
11.1.2 S区元素单质性质 152
11.1.3 S区元素重要化合物 153
11.2 p区元素 157
11.2.1 P区元素概述 157
11.2.2 卤族元素 158
11.2.3 氧族元素 164
11.2.4 氮族元素 170
11.2.5 碳族和硼族化合物 175
11.3 ds区和d区元素及重要的化合物 182
11.3.1 过渡元素通性 182
11.3.2 ds区元素 182
11.3.3 d区元素 185
本章小结 188
习题 189
第12章 烃 191
12.1 有机化合物概述 191
12.1.1 有机化合物与有机化学 191
12.1.2 有机化合物的结构 192
12.1.3 有机化合物的特点 193
12.1.4 有机化合物的分类 194
12.1.5 有机化学和医药、环境、农业等的关系 195
12.2 烷烃 196
12.2.1 烷烃的命名 197
12.2.2 烷烃的异构现象 199
12.2.3 烷烃的性质 201
12.2.4 重要的烷烃 205
12.3 烯烃 205
12.3.1 单烯烃的命名 206
12.3.2 烯烃的异构现象 206
12.3.3 单烯烃的性质 208
12.3.4 二烯烃 210
12.4 炔烃 211
12.4.1 炔烃的命名 212
12.4.2 炔烃的性质 212
12.5 环烃 215
12.5.1 脂环烃 215
12.5.2 芳香烃 217
本章小结 226
习题 226
第13章 对映异构 229
13.1 异构现象的分类 229
13.2 旋光性与比旋光度 230
13.2.1 偏振光与旋光物质 230
13.2.2 旋光仪、旋光度与比旋光度 231
13.3 手性分子与对映异构 232
13.3.1 旋光性与分子结构的关系 232
13.3.2 对映体与外消旋体 234
13.4 构型的表示方法 234
13.5 构型的标记方法 235
13.5.1 D/L标记法 235
13.5.2 R/S标记法 236
13.6 含两个手性碳原子化合物的对映异构 238
本章小结 239
习题 240
第14章 卤代烃 241
14.1 卤代烃的分类和命名 241
14.1.1 卤代烃的分类 241
14.1.2 卤代烃的命名 242
14.2 卤代烃的性质 242
14.2.1 卤代烃的物理性质 242
14.2.2 卤代烃的化学性质 243
14.3 重要的卤代烃及应用 247
本章小结 248
习题 248
第15章 醇、酚、醚 250
15.1 醇 250
15.1.1 醇的分类 250
15.1.2 醇的命名 251
15.1.3 醇的物理性质 252
15.1.4 醇的化学性质 253
15.1.5 重要的醇及应用 256
15.2 酚 257
15.2.1 酚的分类和命名 257
15.2.2 酚的物理性质 257
15.2.3 酚的化学性质 258
15.2.4 重要的酚及应用 261
15.3 醚 262
15.3.1 醚的结构和命名 262
15.3.2 醚的物理性质 263
15.3.3 醚的化学性质 263
15.3.4 重要的醚及应用 264
15.4 硫醇、硫酚和硫醚 265
本章小结 265
习题 266
第16章 醛、酮、醌 268
16.1 醛和酮 268
16.1.1 醛和酮的分类、命名 269
16.1.2 醛、酮的物理性质 271
16.1.3 醛和酮的化学性质 271
16.1.4 重要的醛和酮 277
16.2 醌 278
16.2.1 醌的结构和命名 278
16.2.2 醌的性质 278
本章小结 280
习题 280
第17章 羧酸及其衍生物 282
17.1 羧酸 282
17.1.1 羧酸的分类和命名 282
17.1.2 羧酸的性质 283
17.1.3 重要的羧酸 286
17.2 羧酸衍生物 287
17.2.1 羧酸衍生物的分类和命名 287
17.2.2 羧酸衍生物的性质 289
17.2.3 重要的羧酸衍生物 291
17.2.4 油脂 293
17.2.5 磷脂 295
17.3 取代羧酸 296
17.3.1 羟基酸 296
17.3.2 羰基酸 299
本章小结 302
习题 304
第18章 有机含氮化合物 306
18.1 硝基化合物 306
18.1.1 硝基化合物的分类和命名 306
18.1.2 硝基化合物的性质 306
18.2 胺 307
18.2.1 胺的分类和命名 307
18.2.2 胺的性质 308
18.2.3 季铵盐和季铵碱 311
18.2.4 重要的胺 312
18.3 重氮和偶氮化合物 313
18.3.1 重氮化合物 313
18.3.2 偶氮化合物 314
本章小结 314
习题 315
第19章 杂环化合物与生物碱 317
19.1 杂环化合物 317
19.1.1 杂环化合物的分类和命名 317
19.1.2 杂环化合物的性质 320
19.1.3 重要的杂环化合物及衍生物的应用 324
19.2 生物碱 327
19.2.1 生物碱概述 327
19.2.2 生物碱的一般性质 328
19.2.3 几种重要的生物碱 328
本章小结 330
习题 331
第20章 生物高分子 333
20.1 糖类 333
20.1.1 单糖 333
20.1.2 二糖 339
20.1.3 多糖 341
20.2 氨基酸和蛋白质 343
20.2.1 氨基酸 343
20.2.2 肽 346
20.2.3 蛋白质 346
20.2.4 酶 348
20.2.5 相关知识和应用 349
本章小结 350
习题 352
附录 354
附录1 常用元素国际相对原子质量表 354
附录2 难溶电解质的溶度积（298.15K） 355
附录3 标准电极电势表（298.15） 358
附录4 一些配离子的标准稳定常数（298.15K） 366
附录5 弱酸弱碱在水中的离解常数（25℃） 367
附录6 元素周期表 370