网站首页
交通运输
军事
农业科学
医药卫生
历史地理
哲学宗教
天文地球
工业技术
政治法律
数理化
文化科学教育体育
文学
环境安全
生物
社会科学
经济
自然科学
航空航天
艺术
语言文字
马列毛邓
综合图书
其他书籍
外文
《川味火锅秘方》PDF下载
购买积分：9
如何计算积分？
作 者：兰玉编著
出 版 社：成都：四川科学技术出版社
出版年份：2014
ISBN：9787536477919
页数：184 页
图书介绍：本书介绍了川味火锅的常用原料，火锅油温与火候的掌握，火锅汤卤的制作方法、味碟的调制、烫食技巧与注意事项，89款川味火锅的制作方法（包括：原料、调辅料、锅底配方、工艺流程、底料制作程序、技术揭秘、食用方法、味碟推荐）。
点击购买此书全本PDF电子书
暂无目录预览