第一章 概述 3
何谓药饭 3
药饭的形式与原料 3
药饭的配制方法 4
常见疾病的饮食宜忌 4
第二章 内外科病药饭 11
感 冒 11
葱姜面 11
薄荷饭 11
香菜浇汁面 12
紫苏香辣面 12
桑菊杏仁饭 13
薄荷菊花饭 13
姜葱芥菜汤面 13
葱姜紫苏叶面 14
绿豆大力子饭 14
香菜葱姜热汤面 14
咳 嗽 15
三仁膏 15
姜蜜膏 16
川贝鸡蛋 16
川贝鸭梨饭 16
小米百合饭 17
牛肺姜汁饭 17
百合雪梨膏 17
花生甜杏泥 18
茼蒿二母面 18
丝瓜二米饭 18
丝瓜陈皮饭 19
紫菜萝卜饭 19
加味竹沥梨膏 19
茼蒿白菜饺子 20
海菜汤手擀面 20
姜汁牛肺糯米饭 20
甘蔗雪梨小米饭 21
沙参百合杏仁饭 21
痢 疾 22
大蒜饭 22
大蒜醋泥 22
乌梅诃子膏 23
高粱米白豆饭 23
猪肾陈皮馄饨 23
荞麦山药手擀面 24
泄 泻 24
多味米饭 24
鸡肉馄饨 25
麻辣面条 25
人参莲肉饭 25
山药胡椒饭 26
五合面糊糊 26
白糖糯枣饭 26
羊肉大米饭 27
羊肉扁豆饭 27
狗肉温补饭 27
浇汁山药泥 28
健脾二米饭 28
健脾大米糊 29
温中高粱饭 29
酸甜荞麦饼 29
山药伏苓包子 30
便秘 31
木耳炒饭 31
双种子饭 31
蕨菜卤面 31
四味白糖糊 32
红薯大枣饭 32
杏仁大米糊 32
润燥芝麻糕 33
滋阴润燥伴侣 33
海参木耳大枣羹 33
呕 吐 34
砂仁饭 34
荷叶饭 35
椒豉面 35
大蒜汤面 35
肉豆蔻饭 36
四彩玉米饭 36
辛香高粱饭 36
良姜陈皮饭 37
柿饼大米饭 37
姜丝牛肉饭 37
温中糯米饭 38
蜀椒醋浸面 38
茴香牛肉水饺 38
小米焦巴内金散 39
甘蔗姜汁大米饭 39
痞 满 40
山楂饭 40
茶叶饭 40
芹菜饺子 41
芹菜凉面条 41
胡萝卜面条 41
蛎黄姜醋面 42
消积荞麦面 42
鲫鱼牡蛎面 43
茯苓高粱米饭 43
萝卜荞面水饺 43
萝卜猪肉水饺 44
萝卜猪肉汤面 44
生津润燥二米饭 44
麦芽山楂多味饭 45
佛手扁豆陈皮饭 45
除痞荞麦手擀面 45
喘证 46
寒食饭 46
麻子仁饭 47
山药蔗汁糊 47
小根蒜面条 47
苏子大米饭 48
腐竹白果饭 48
虚 劳 49
参枣饭 49
茯苓包子 49
八味健脾膏 50
人参淮药糕 50
三宝大米饭 51
多味大米糕 51
鸡肉糯米饭 51
枸杞苗汤面 52
蚌肉二米饭 52
益气鹅肉饭 52
黄芪大枣饭 53
瘦肉大米饭 53
大枣花生二米饭 53
百合杏仁糯米饭 54
羊肉蛤蟆大米饭 54
补中益气鸽肉饭 55
南瓜姜片大米饭 55
香菇鸡肉浇汁饭 55
党参大枣兔肉饭 56
党参山药鹌鹑饭 56
猪肉老藕糯米饭 56
遗精 57
补肾伴侣 57
芡实莲子饭 58
多味大米豆饭 58
芡实大米豆饭 58
虫草猪肉二米饭 59
固精牡蛎二米饭 59
枸杞女贞甲鱼饭 59
莲实百合二米饭 60
阳 痿 60
羊石子饭 60
河虾韭菜面 61
姜蒜羊肉饭 61
海参羊肉泡饭 62
贫血 62
山鸡馄饨 62
玉米芝麻膏 63
生炒糯米饭 63
补虚扶正糕 64
姜汁黄鳝饭 64
白糖红枣黑木耳羹 64
衄血 65
四汁膏 65
鸡汤田七糊 66
番茄炒米饭 66
藕粉糯米糕 66
咳 血 67
沙麦饭 67
绿豆糕 67
雪梨饭 68
雪梨膏 68
百合大米饭 68
养阴润肺饭 69
银耳红枣饭 69
白菜萝卜面条 70
汗证 70
竹叶饭 70
二麦糯米饭 71
乌鸡清虚热饭 71
冰糖糯米饭 72
红枣山药卷 72
浮小麦糯米饭 72
补益气血牛肉饭 73
葡萄桂圆百合饭 73
秋燥 74
百合羹 74
秋梨膏 74
爽玉糕 75
木耳百合饭 75
二米润燥饭 76
枸杞桑椹雪梨膏 76
润肺鸭肉二米饭 76
心痛、胸痹 77
三七饭 77
瓜蒌饼 77
参麦饭 78
黄金塔 78
山楂荷叶饭 78
山楂菊花饭 79
丹参红枣饭 79
杏仁苡米饭 80
山楂鸡蛋糕 80
小根蒜热汤面 80
消 渴 81
花粉干饭 81
枸杞糯米饭 82
鸽肉二米饭 82
鹅肉二米饭 82
花粉山药兔肉饭 83
眩 晕 84
三色饭 84
仙鹤草饭 84
明目二米饭 84
荠菜蛋炒饭 85
滋阴龟肉饭 85
榛子仁米饭 85
樱桃龙眼羹 86
黄花菜猪肉饭 86
清热平肝伴侣 86
滋补肝肾伴侣 87
苦瓜猪肉打卤面 87
菊花茶叶二米饭 88
菊花决明蚌肉饭 88
水肿 89
玉米饭 89
苡仁米饭 89
姜汁牛肉饭 90
姜豆鹌鹑饭 90
鸭肉混汤面 91
黄瓜凉拌面 91
野鸭大米饭 91
葫芦二皮饭 92
冬瓜鸭肉米饭 92
龙须车前手擀面 93
冬瓜鲤鱼汤泡饭 93
冬瓜鲤鱼混汤面 94
西瓜茅根二米饭 94
苡仁茯苓白米饭 94
牛肉红枣大米干饭 94
心 悸 95
龙眼肉饭 95
参麦饺子 96
山药大米饭 96
竹笋二米饭 96
枣仁地黄饭 97
枣仁二冬饭 97
银耳蛋奶羹 97
滋补鸡肉饭 98
黄花菜二米饭 98
甘麦大枣疙瘩汤 99
党参桂圆大枣饭 99
肺 痈 100
沙参大米饭 100
南瓜牛肉饭 100
清肺药膳伴侣 101
二米三仁竹笋饭 101
蕺菜芦根凉拌面 101
瘿病 102
茴香面 102
海带汤面 103
龙须海带汤面 103
荠菜淡菜大米饭 103
痔疮 104
鸡肉馄饨 104
鸡肉馅饼 105
木耳红枣蜜 105
杏仁大米糊 105
茄汁清热饭 106
银耳大枣饭 106
鲜藕木耳蜜 106
猪肉木耳打卤面 107
雀 目 107
牛肝饭 107
枸杞饭 108
乌鸡肝饭 108
菠菜萝卜炒饭 108
番茄大米黑豆饭 109
第三章 妇科病药饭 113
闭 经 113
海参炒饭 113
三七大米饭 114
泽兰茯苓饭 114
鸽肉二米饭 114
当归大枣乌鸡饭 115
红枣丹参糯米饭 115
带下病 116
荞麦面条 116
乌鸡糯米饭 116
固锁二米饭 117
荠菜蕺菜面 117
腐竹白果饭 117
莲子白果乌鸡饭 118
薏米红枣二米饭 118
胎漏、胎动不安 119
米酒煮黑豆 119
阿胶鸡蛋羹 119
莲子葡萄大米饭 119
滋阴清热糯米饭 120
莲子桂圆山药糯米饭 120
痛 经 121
大补糕 121
玫瑰糕 121
车前益母羹 122
赤小豆白米饭 122
内金山药糯米饭 123
补气养血猪肉饭 123
姜枣当归羊肉饭 123
缺乳 124
鸡肉馄饨 124
桂圆红糖面 125
猪蹄通乳面 125
芝麻猪蹄大米糊 125
崩 漏 126
羊肉饭 126
木耳红枣羹 127
田七藕粉糊 127
海蛎子面条 127
牡蛎肉汤面 128
荠菜马齿苋面 128
阴挺下脱 129
枸杞乌鸡饭 129
黄芪大枣饭 129
黄鳝大米饭 130
党参升麻二米饭 130
第四章 儿科病药饭 133
顿咳（百日咳） 133
冬苋菜饭 133
冰糖鸭蛋糕 133
沙麦百部饭 134
麻雀百合饭 134
银杏鸡蛋糕 134
猪胆绿豆散 135
大枣胡萝卜饭 135
川贝杏仁梨蜜煎 135
银花川贝梨糖煎 136
薏米山药冬瓜子饭 136
小儿泄泻 137
鸡肉饭 137
五味健脾饭 137
车前绿豆羹 137
石榴山楂饭 138
炒高粱米糠 138
茯苓莲子糕 138
莱菔鸡胗糊 139
消积止泻散 139
胡萝卜大米糊 139
三仙槟榔大米糊 140
羊肉牛奶山药羹 140
小儿厌食症 141
山楂饭 141
大枣橘皮饭 141
鱼汤浇汁饭 141
姜参山药膏 142
姜枣小甜饼 142
苍术山药干饭 142
木耳肉枣二米饭 143
加味山楂内金散 143
小儿贫血 144
参术膏 144
桂圆滋补散 144
红糖糯米饭 145
茯苓芝麻饼 145
桂圆莲子饭 145
桂圆大米软饭 146
大云虫草鸡肉饭 146
枸杞木耳鸡蛋糕 147
疳证 147
消食散 147
焦红薯 148
小米焦巴散 148
田鸡二米糊 148
田鸡焖米饭 149
内金小米焦巴散 149
鹌鹑山药大枣糊 149
小儿寄生虫病 150
驱虫早饭 150
驱蛲糖浆 150
香炒蚕蛹 150
黑芝麻糊 151
椰汁椰肉 151
生嚼丝瓜子 151
香嚼使君子 152
蒜泥香油膏 152
使君子猪肉饼 152
痄腮 153
二核米饭 153
辛凉解表饭 153
桃仁二核饭 154
黄花菜米饭 154
银花红豆羹 155
丝瓜紫菜泡饭 155
苦瓜紫菜泡饭 155
遗尿 156
大公鸡肉饭 156
鸡肠内金饼 156
韭菜籽面饼 157
猪膀胱米糊 157
益智萸肉糖浆 157
双仁三粉包子 158
桑螵蛸高粱饭 158
莲子梭鱼大米饭 158
第五章 保健类药饭 161
美发乌发 161
芝麻饭 161
首乌饭 161
乌发蜜膏 162
旱莲桑椹膏 162
首乌红枣饭 163
归柏滋阴蜂蜜膏 163
首乌木耳桂圆羹 163
润肤美颜 164
黄瓜饭 164
黄鸡馄饨 164
黑芝麻散 164
鸡子羊肉面 165
养颜大米糊 165
鲜藕糯米饭 165
滋阴润燥伴侣 166
芝麻桂圆桑椹膏 166
红糖红枣黑木耳羹 166
健康延年 167
八宝饭 167
参枣饭 167
南瓜饭 168
蒸莲米 168
西洋参饭 169
黄雌鸡饭 169
金丝卷糕 169
加味糯米饭 170
平菇苡仁饭 170
羊乳山药羹 170
豆瓣酱凉面 171
健脾益气糕 171
黄精生地饭 171
滋补糯米糕 172
鹌鹑浇汁饭 172
蘑菇瘦肉饭 172
人参桂圆蜜膏 173
黄鳝糯米伴侣 173
猴头菇二米饭 174
大枣老藕糯米饭 174
冬瓜鲤鱼混汤面 174
补脾益胃糯米饭 175
参杞红枣大米饭 175
茯苓莲肉大米膏 175
砂仁牛肉软米饭 176
扁豆山药大米饭 176
栗茸桂花糯米糊 176
荷叶白术大米饭 177
凉拌香菜水煮面 177