第一篇 生物分子结构与功能 1
第一章 蛋白质的结构与功能 1
第二章 核酸的结构与功能 17
第三章 酶 27
第四章 聚糖的结构与功能 41
第五章 维生素和无机盐 46
第一节 脂溶性维生素 46
第二节 水溶性维生素 48
第三节 钙、磷代谢 52
第四节 微量元素 54
第二篇 物质代谢及其调节 59
第六章 糖代谢 59
第一节 糖的消化吸收与转运 59
第二节 糖的无氧氧化 60
第三节 糖的有氧氧化 62
第四节 磷酸戊糖途径 67
第五节 糖原的合成与分解 68
第六节 糖异生 70
第七节 葡萄糖的其他代谢产物 73
第八节 血糖及其调节 74
第七章 脂类代谢 81
第一节 脂质的构成、功能及分析 81
第二节 脂类的消化与吸收 83
第三节 三酰甘油代谢 84
第四节 磷脂代谢 90
第五节 胆固醇代谢 91
第六节 血浆脂蛋白代谢 93
第八章 生物氧化 100
第九章 氨基酸代谢 109
第一节 蛋白质的生理功能和营养价值 109
第二节 蛋白质的消化、吸收和腐败 110
第三节 氨基酸的一般代谢 111
第四节 氨的代谢 113
第五节 个别氨基酸的代谢 116
第十章 核苷酸代谢 124
第一节 嘌呤核苷酸代谢 124
第二节 嘧啶核苷酸代谢 128
第十一章 非营养物质代谢 133
第一节 生物转化作用 133
第二节 胆汁与胆汁酸的代谢 136
第三节 血红素的生物合成 138
第四节 胆色素的代谢与黄疸 140
第十二章 物质代谢的整合与调节 145
第一节 物质代谢的特点 145
第二节 物质代谢的相互联系 145
第三节 肝在物质代谢中的作用 147
第四节 肝外重要组织、器官的代谢特点及联系 149
第三篇 遗传信息的传递 156
第十三章 真核基因与基因组 156
第一节 真核基因的结构与功能 157
第二节 真核基因组的结构与功能 158
第十四章 DNA的生物合成 161
第十五章 DNA损伤与修复 169
第一节 DNA损伤 169
第二节 DNA损伤的修复 170
第三节 DNA损伤和修复的意义 173
第十六章 RNA的生物合成 177
第一节 原核生物转录 177
第二节 真核生物RNA的生物合成 180
第十七章 蛋白质的生物合成 189
第一节 蛋白质生物合成体系 189
第二节 氨基酸与tRNA的连接 192
第三节 肽链的生物合成过程 192
第四节 蛋白质合成后加工和靶向输送 195
第五节 蛋白质生物合成的干扰和抑制 198
第十八章 基因表达调控 204
第一节 基因表达调控的基本概念与特点 204
第二节 原核基因表达调控 206
第三节 真核基因表达调节 209
第十九章 细胞信号转导的分子机制 216
第一节 细胞信号转导概述 216
第二节 细胞内信号转导分子 218
第三节 细胞受体介导的细胞内信号转导 224
第四节 信号转导的基本规律和复杂性 229
第五节 细胞信号转导异常与疾病 229
第四篇 分子医学专题 233
第二十章 常用分子生物学技术的原理及其应用 233
第一节 分子杂交与印迹技术 233
第二节 聚合酶链反应 234
第三节 基因文库 235
第四节 生物芯片技术 235
第五节 生物大分子相互作用研究技术 235
第二十一章 DNA重组和重组DNA技术 239
第一节 自然界DNA重组和基因转移 239
第二节 重组DNA技术 241
第三节 重组DNA技术基本原理和操作步骤 243
第四节 重组DNA技术在医学中的应用 245
第二十二章 基因结构与功能分析技术 248
第一节 基因结构分析技术 248
第二节 基因表达产物分析技术 251
第三节 基因的生物学功能鉴定技术 252
第二十三章 癌基因、肿瘤抑制基因与生长因子 254
第一节 癌基因 254
第二节 肿瘤抑制基因 257
第三节 生长因子（growth factor） 261
第二十四章 疾病相关基因的鉴定与基因功能研究 264
第一节 鉴定疾病相关基因的原则 264
第二节 疾病相关基因克隆的策略和方法 265
第三节 疾病相关基因的功能研究 267
第二十五章 基因诊断与基因治疗 268
第一节 基因诊断 268
第二节 基因治疗 270
第二十六章 组学与医学 273
第一节 基因组学 273
第二节 转录组学 275
第三节 蛋白质组学 275
第四节 代谢组学 276
第五节 其他组学 277
第六节 组学在医学上的应用 277