微波炉烹饪家常菜的方法 14
PART 1 蔬菜·食用菌 18
白菜 18
金钩白菜 18
肉丝白菜 19
竹笋炒白菜 19
肉烩酸菜 20
炒渍菜粉 20
素烧白菜 21
糖醋白菜 21
菇笋烧白菜 21
山楂菜心 22
鲍鱼汁烧白菜 22
白菜木樨 22
醋熘白菜 23
茄汁玉片 23
栗子白菜 23
白菜汤 24
白菜拌熏豆腐丝 24
白菜炒回锅肉 24
干烧白菜 25
咖喱白菜 25
白菜萝卜汤 25
糖醋三丝 26
酸辣白菜 26
炝酸菜 26
鱼香白菜 27
木耳炒白菜 27
素扒白菜 28
白菜肉丸汤 28
蚝油白菜心 29
蒜烧菜心 29
拌炒肉白菜 29
糖醋辣白菜 30
火腿炖白菜 30
素三鲜白菜 30
蚝油扒白菜 31
火腿白菜 31
奶油烧白菜 31
菜心 32
菜心拌香干 32
蚝油芥蓝 33
肉炒芥蓝 33
干贝菜心 33
菠菜 34
菠菜拌粉丝 34
姜汁菠菜 35
肉片炒菠菜 35
菠菜炒鸡蛋 35
香油拌菠菜芹菜 36
双色菜丝 36
蚝油扒菠菜 36
卷心菜 37
双色甘蓝拌腐丝 37
素烧卷心菜 38
青椒炒甘蓝丝 38
醋熘卷心菜 38
番茄卷心菜 39
卷心菜炒腊肠 39
凉拌三丝 39
烧甘蓝拌熏干 40
蚝油银丝 40
糖醋卷心菜 40
虾皮炒卷心菜 41
腊肉黑白菜 41
麻辣卷心菜 41
甘蓝粉丝 42
鲍汁烧甘蓝 42
干贝卷心菜 42
油菜 43
鱼香菜心 43
蚝油菜心 44
虾仁油菜 44
干贝油菜 44
香菇烧菜心 45
猪油烧油菜 45
奶油菜心 45
肉片炒油菜 46
炝油菜 46
海米菜心 46
芹菜 47
肉丝炒芹菜 47
香菇炒芹菜 48
牛肉肠炒芹菜 48
桃仁拌芹菜 48
腌芹菜 49
拌芹菜 49
芹菜炒肠蛋 49
茴香 50
茴香三鲜卷 50
羊肝炒茴香 51
茴香炒鸡蛋 51
牛柳茴香菜 51
苋菜 52
香菇红苋菜 52
苋菜炒鸡蛋 53
蒜子红苋菜 53
蒜泥苋菜 53
莜麦菜 54
凉拌莜麦菜 54
豆豉莜麦菜 55
蒜烧莜麦菜 55
莜麦菜炒鸡蛋 55
生菜 56
蚝油生菜 56
芥菜 57
腌雪里红 57
培根炒芥菜 57
烧肉芥菜汤 58
雪菜豆泡汤 58
花菜 59
兰花果疏沙拉 59
盐水西蓝花 60
山楂糕拌菜花 60
奶香西蓝花 60
冬菇烧菜花 61
奶油菜花汤 61
奶油烧菜花 61
菜花木樨 62
菜花三丁 62
香料烩菜花 63
花菜沙拉 63
鸡蛋花椰菜 63
猴腿菜 64
鸡蛋炒猴腿 64
凉拌猴腿菜 65
虾皮炒猴腿 65
火腿炒猴腿 65
蕨菜 66
滑肉蕨菜 66
蕨菜卧蛋汤 67
凉拌蕨菜 67
肉肠炒蕨菜 67
鸡蛋炒蕨菜 68
蚝油蕨菜 68
辣拌蕨菜 68
刺嫩芽 69
凉拌刺嫩芽 69
刺嫩芽炒鸡蛋 69
刺五加 70
干贝刺五加 70
刺五加炒肉 71
刺五加炒鸡蛋 71
刺五加鸡蛋汤 71
柳蒿芽 72
肉片炒柳蒿芽 72
凉拌柳蒿芽 73
柳蒿芽木樨 73
柳蒿芽炒蛋 73
香椿 74
香椿三色豆 74
香椿炒鸡蛋 75
香椿拌豆腐 75
香椿鸡蛋饼 75
贡菜 76
麻辣贡菜 76
鸡丁贡菜 77
贡菜拌鸡丝 77
豆腐干拌贡菜 77
茼蒿 78
蒜泥茼蒿 78
炒茼蒿 79
茼蒿炒鸡蛋 79
茼蒿羊杂汤 79
空心菜 80
香肠炒蕹菜 80
空心菜炒肉 81
鸡蛋炒蕹菜 81
炝空心菜 81
韭菜 82
拌韭菜花 82
韭菜炒干豆腐 82
韭菜炒豆芽 83
韭菜炒豆丁 83
韭黄炒蛋 83
芦笋 84
芦笋油豆腐 84
皮蛋瘦肉芦笋汤 85
凉拌芦笋 85
芦笋桃仁 85
芦笋干贝 86
清炒芦笋 86
芦笋卧蛋汤 86
莴笋 87
莴笋拌笋丝 87
清炒莴苣 88
炝拌莴笋 88
笋丝拌干丝 88
花椒油莴笋丝 89
蒜泥莴苣 89
滑肉莴笋 89
辣味青笋 90
凉拌莴笋 90
笋叶炒蛋 90
竹笋 91
凉拌素什锦 91
干烧冬笋 92
香菇笋片 92
辣味笋片 92
培根炒笋丝 93
里脊冬笋片 93
白醋双笋 93
鱼香冬笋 94
拌三色笋丝 94
清炒竹笋 94
茭白 95
香菇烧茭白 95
茭白炒鸡蛋 96
茄汁茭白 96
炝茭白 96
滑肉茭白 97
茭白炒肉丝 97
翡翠茭白 97
西芹 98
西芹火腿豆干 98
蛋丝拌西芹 99
花生米拌西芹 99
芥末西芹 99
腊肠西芹 100
西芹烤肉 100
肉片炒西芹 100
青蒜 101
青蒜粉条 101
青蒜炒肉丝 102
青蒜炒牛肝 102
青蒜豆腐汤 102
韭薹 103
韭薹炒蛋 103
羊肉炒韭薹 103
蒜薹 104
蒜薹烧肉 104
蒜薹炒鸡蛋 105
蒜薹炒油豆腐 105
腊肉炒蒜薹 105
蒜苗 106
蒜苗炒腐干 106
蒜苗烧豆腐 106
洋葱 107
炒肉洋葱土豆片 107
蚝油洋葱 108
洋葱炒香干 108
素烧双色洋葱 108
羊肉爆葱头 109
肉片炒洋葱 109
银芽洋葱 109
百合 110
炝百合 110
肉炒百合 111
百合里脊肉 111
花落彩盘 111
百合木樨 112
猪心炒百合 112
百合猪肝 112
荸荠 113
马蹄肉片汤 113
马蹄菜栗汤 113
苤蓝 114
拌苤蓝肉丝 114
炝苤蓝 114
莲藕 115
姜汁藕片 115
珊瑚藕片 115
茄子 116
红烧茄子 116
拌茄泥 116
凉拌茄子 117
醋熘茄子 117
鱼香茄丝 117
决明烧茄子 118
酱醋蒸茄子 118
毛豆烧茄子 118
蚝油茄子 119
酸辣茄子 119
香辣茄丝 119
茄子塞肉 120
酱烧茄子 120
辣味茄丝 120
西红柿 121
红菜汤 121
番茄烩虾仁 122
西红柿炒鸡蛋 122
肠炒西红柿 122
番茄西葫芦 123
奶油番茄汤 123
番茄沙司 123
角瓜 124
炒肉西葫芦 124
炒西葫芦丝 125
西葫芦虾仁 125
鸡蛋炒角瓜 125
海米烧西葫芦 126
炒西葫芦片 126
肉丝葫芦条 126
角瓜盅 127
烧西葫芦条 127
番茄炒角瓜 127
香肠西葫芦 128
西葫芦拌卤牛肉 128
培根炒角瓜 128
辣椒 129
虎皮尖椒 129
尖椒炒鸡蛋 129
尖椒火腿蛋 130
肉肠炒尖椒 130
豆豉炒辣椒 130
肉片炒尖椒 131
烧拌尖红椒 131
蒜烧辣椒 131
尖椒塞肉 132
酱爆尖椒 132
尖椒炒牛肉 132
糖醋红椒 133
辣椒炒肉丁 133
酿彩椒 133
黄瓜 134
翠玉黄瓜 134
黄瓜拌粉皮 134
花生拌黄瓜 135
黄瓜炒蛋 135
蓑衣黄瓜 135
黄瓜鸡蛋汤 136
炒黄瓜片 136
香肠炒黄瓜 136
老黄瓜木樨 137
青椒炒黄瓜 137
腊肉炒黄瓜 137
苦瓜 138
尖椒炒苦瓜 138
凉拌苦瓜 139
豆豉苦瓜 139
酿苦瓜 139
苦瓜卧蛋汤 140
葱油苦瓜 140
火腿炒苦瓜 140
南瓜 141
土豆南瓜盅 141
百合南瓜羹 142
五彩南瓜 142
蒜味土豆南瓜 142
素烧南瓜 143
洋葱南瓜汤 143
南瓜蒸鲜百合 143
清炒南瓜丝 144
肉肠炒南瓜 144
百合莲子南瓜盅 144
冬瓜 145
炖冬瓜汤 145
红烧冬瓜 145
虾皮烧冬瓜 146
火腿冬瓜 146
扒冬瓜球 146
西瓜皮 147
熘翡翠片 147
西瓜皮炒肉丝 147
蛇瓜 148
香菇烧蛇瓜 148
五彩蛇瓜 148
丝瓜 149
桃仁烧丝瓜 149
丝瓜炒鸡蛋 149
木瓜 150
木瓜煲排骨 150
素丝扒木瓜 150
豆角 151
酱烧油豆 151
冬菇扁豆 152
宽粉焖扁豆 152
培根烧扁豆 152
速拌糖醋扁豆 153
姜味扁豆 153
油焖白扁豆 153
肉片焖扁豆 154
草菇扁豆 154
肉炒豆角丝 154
豇豆 155
麻汁豇豆 155
肉片焖豇豆 155
素炒豇豆 156
凉拌豇豆 156
木樨豇豆 156
荷兰豆 157
肉末荷兰豆 157
清炒荷兰豆 157
豌豆 158
豌豆虾仁 158
酱炒豌豆 159
豌豆白肉丁 159
鸡油豌豆 159
大豆 160
香椿豆 160
麻辣毛豆 160
油酥豆 161
椒盐豆 161
五香毛豆 161
雪里红煮黄豆 162
腌菜毛豆米 162
青椒炒毛豆 162
芽菜 163
银芽韭菜 163
肉丝炒豆芽 163
椒油豆芽菜 164
香辣豆芽 164
烧拌酸辣豆芽 164
牛肉丝豆芽 165
肉丁炒黄豆芽 165
素炒黄豆芽 165
家常黄豆芽 166
干煸黄豆芽 166
五彩豆芽 166
土豆 167
醋熘土豆丝 167
香辣土豆丝 167
炝土豆丝 168
三色土豆丝 168
土豆沙拉 168
孜然土豆 169
奶油三丁 169
香菜拌土豆丝 169
炒土豆丝 170
咖喱土豆 170
洋葱土豆片 170
芹菜拌洋芋 171
烀土豆 171
土豆茄子汤 171
烧扁豆土豆 172
鱼汤土豆 172
五丁土豆 172
麻辣土豆片 173
肠炒土豆片 173
鸡汤土豆 173
尖椒土豆片 174
腊肉土豆 174
素烧地三鲜 174
土豆三丝 175
柿芹炒薯条 175
山药 176
蜜枣扒山药 176
山药羊肉汤 176
芋头 177
蜜枣扒山药 177
香芋扣肉 177
红薯 178
烀红薯 178
烤红薯 178
蜜汁红薯 179
糖汁薯条 179
奶油红薯片 179
萝卜 180
牛肉萝卜汤 180
香辣萝卜条 180
奶油萝卜球 181
红烧萝卜 181
烩白萝卜 181
炒三丝 182
素炒萝卜 182
糖醋萝卜 182
魔芋 183
辣拌魔芋 183
泡椒魔芋 183
花生米 184
花生炒三丁 184
花生米拌西芹 184
油炸花生米 185
烤花生仁 185
花生米三吃 185
玉米 186
松仁玉米 186
煮生鲜甜玉米 186
珠落玉盘 187
玉米西蓝花 187
番茄玉米羹 187
菇菌 188
什锦茶树菇 188
清蒸凤尾菇 189
蚝油鲜蘑 189
香菇笋片 189
蘑菇烧白菜 190
凉拌平菇丝 190
秘汁时蔬鲜蘑 190
红烧猴头菇 191
沙茶海鲜菇 191
烩鲜蘑 191
香菇炒肉肠 192
蒜椒金针菇 192
椒盐蘑菇 192
青豆菌菇汤 193
泡椒杏鲍菇 193
烩菌菇 193
凉拌金针菇 194
蚝油秀珍菇 194
草菇卧蛋汤 194
草菇拌双花 195
双菇拌三丝 195
鸡椒烩玉蕈 196
茶树菇烧肉 196
鲜蘑烧猪肉 196
银耳 197
凉拌银耳 197
莲子银耳羹 197
黑木耳 198
木耳炒黄花菜 198
香菇炒木耳 199
炒黑白菜 199
炝拌双耳 199
竹荪 200
竹荪菌菇汤 200
竹荪肉丸汤 200
PART 2 畜肉篇 202
猪肉 202
酱汁肉 202
蒜泥白肉 203
香菜炒肉丝 203
肉菜三豆 203
东坡肉 204
鱼香肉丝 204
腰果肉丁 204
梅菜烧肉 205
木樨肉 205
榨菜肉丝 205
猪肉炖粉条 206
干贝猪肉汤 206
榨菜肉丝汤 206
清蒸狮子头 207
汆白肉 207
叉烧肉 207
大蒜烧猪肉 208
回锅肉 208
冬菇烧肉 208
辣子肉片 209
粉蒸肉 209
湖南小炒肉 209
猪排骨 210
莲藕排骨汤 210
炸排骨 210
花生排骨汤 211
芋头烧排骨 211
豆角排骨煲 211
苦瓜排骨汤 212
杏鲍菇炖排骨 212
糖醋排骨 212
冬瓜排骨汤 213
蜜汁猪排 213
木瓜煲排骨 213
萝卜排骨汤 214
粉蒸排骨 214
酸菜炖排骨 214
猪心 215
三椒炒猪心 215
猪肝 216
黄瓜拌猪肝 216
豆芽炒猪肝 216
西芹炒猪肝 217
熘肝尖 217
菠菜炒猪肝 217
猪腰 218
桃仁腰花 218
尖椒炒腰花 218
牛肉 219
番茄牛肉汤 219
红烧牛肉 220
卷心菜炒牛肉 220
牛肉炒黄瓜 220
茄汁牛肉 221
酱味牛肉 221
孜然牛肉 221
白菜牛丸汤 222
洋葱牛肉 222
沙茶牛肉 222
咖喱牛肉 223
烤牛肉扒 223
土豆烧牛肉 223
糖醋牛肉卷 224
辣味牛肉 224
黑椒牛里脊 224
牛肚 225
黄瓜牛肚 225
姜汁牛百叶 226
炒牛肚丝 226
芫爆百叶 226
牛蹄筋 227
土豆炖牛蹄筋 227
白菜炖牛蹄筋 227
牛尾 228
牛尾汤 228
牛尾炖土豆 228
羊肉 229
清蒸羊肉 229
葱爆羊肉片 229
咖喱羊肉 230
孜然羊肉 230
冬瓜煲羊头肉 230
羊肝 231
韭菜炒羊肝 231
冬瓜羊肝汤 232
豆芽炒羊肝 232
黄瓜炒羊肝 232
PART 3 禽蛋豆制品 234
鸡肉 234
宫保鸡丁 234
柠檬鸡 235
棒棒鸡丝 235
花椒鸡丁 235
炝冬笋鸡丝 236
盐水鸡 236
鸡丝拌干豆腐 236
砂锅人参乌骨鸡 237
砂锅烧鸡 237
白切鸡 237
辣子鸡丁 238
银耳母鸡汤 238
鸡蓉粟子羹 238
怪味鸡 239
口蘑鸡片 239
彩椒鸡条 239
鸡腿 240
烤鸡腿 240
榛蘑炖鸡腿 240
鸡翅 241
炸鸡翅 241
栗子鸡翅 241
鸡心 242
孜然鸡心 242
鸡心炖土豆 242
鸡蛋 243
煮鸡蛋 243
蒸鸡蛋羹 243
肉丝炒鸡蛋 244
摊鸡蛋 244
火腿蒸蛋 244
煮茶蛋 245
豆腐炒鸡蛋 245
葱叶炒鸡蛋 245
荷包蛋 246
炒鸡蛋 246
黄瓜鸡蛋汤 246
毛葱炒鸡蛋 247
蒸三色蛋 247
枸杞香菜卧蛋汤 247
鸭肉 248
姜丝酸菜鸭 248
冬瓜鸭块 248
西洋菜鸭架汤 249
芡实炖鸭块 249
口蘑鸭丁 249
土豆鸭块 250
红油鸭子 250
盐水鸭 250
豆腐 251
麻婆豆腐 251
油焖豆腐 251
豆豉豆腐 252
白菜炖豆腐 252
松仁烧豆腐 252
八宝豆腐 253
凉拌豆芽豆腐 253
辣味豆腐汤 253
羊肉炖冻豆腐 254
咖喱豆腐 254
蘑苗烩豆腐 254
虾皮豆腐 255
小葱拌豆腐 255
椿芽豆腐 255
蘑菇豆腐 256
白菜鸭血豆腐 256
番茄豆腐 256
腐竹 257
芹菜拌腐竹 257
炝腐竹鲜蘑 257
豆皮 258
豆皮茴香肉馅卷 258
豆皮春卷 258
干豆腐 259
尖椒炒干豆腐 259
卷心菜炒干豆腐 259
菜心腐丝 260
蒜汁黄瓜豆腐卷 260
香辣腐丝 260
油豆腐 261
麻辣豆泡 261
白菜油豆腐 262
青椒油豆腐 262
西芹油豆腐 262
豆腐干 263
三椒豆丁 263
西芹炒豆干 263
青椒炒豆干 264
辣拌菜心豆干 264
茄汁腐干 264
PART 4 水产篇 266
鲫鱼 266
红烧鲫鱼 266
清蒸鲫鱼 267
椒盐鲫鱼汤 267
萝卜丝鲫鱼汤 267
鲢鱼 268
红烧鲢鱼头 268
鲢鱼丝瓜汤 268
鲳鱼 269
清蒸鲳鱼 269
柠檬鲳鱼 269
带鱼 270
粤味红烧带鱼 270
风味豆豉带鱼 270
清蒸带鱼 271
椒盐带鱼 271
糖醋带鱼 271
青根鱼 272
奶油鱼片番茄汤 272
黄花鱼 273
烤黄鱼 273
拌鱼米 273
鲅鱼 274
红烧鲅鱼 274
番茄鲅鱼 274
鲈鱼 275
清蒸鲈鱼 275
苦瓜鲈鱼汤 275
鳕鱼 276
豉椒鳕鱼 276
清蒸鳕鱼 276
鲤鱼 277
豆豉鲤鱼 277
香葱鲤鱼 277
香辣鲤鱼 278
豆瓣鲤鱼 278
蒸三道鳞鲤鱼 278
草鱼 279
煮鱼片 279
水煮鱼 279
鳝鱼 280
火腿鳝段 280
鳝鱼汤 280
虾 281
盐水大虾 281
烹小虾 281
干烧明虾 282
炸虾串 282
翡翠虾仁 282
螃蟹 283
清蒸蟹 283
鱼香酿蟹 283
麻辣螃蟹煲 284
蟹粉煲 284
蟹肉西蓝花 284
鱿鱼 285
沙茶鱿鱼 285
韭菜炒鱿鱼 285
海螺 286
拌海螺黄瓜 286
西芹炒螺片 286
扇贝 287
粉丝扇贝 287
干贝口蘑 288
清蒸扇贝 288
奶油干贝 288
鲍鱼 289
清蒸鲍鱼 289
鲍鱼芦笋汤 289
蛤蜊 290
酒蒸蛤蜊 290
蛏子 291
尖椒炒蛏子 291
蛏子拌黄瓜 291
海参 292
葱烧辽参 292
焖红海参 292
海蜇 293
里脊丝拌海蜇皮 293
辣拌海蜇头 294
白菜心拌蜇皮 294
肉丝拌蜇米 294
海带 295
豆芽豆腐海带煲 295
决明海带煲 295
凉拌海带 296
黄豆烧海带 296
三豆炖海带 296
PART 5 主食篇 298
大米 298
大米饭（3人） 298
金银米饭 298
绿豆饭 299
八宝饭 299
五豆米饭 299
红豆米饭 300
碎米查子米饭 300
南瓜饭 300
鸡蛋炒饭 301
珍珠米饭 301
扬州炒饭 301
大米粥 302
柚皮粥 302
皮蛋瘦肉粥 302
绿豆麦片粥 303
南瓜粥 303
山药桂圆粥 303
红枣枸杞粥 304
红薯粥 304
山药粥 304
杂粮 305
大芸豆红高粱米饭 305
紫米八宝饭 305
荞麦饭 306
芸豆黑米饭 306
小米饭 306
黑米粥 307
燕麦片粥卧蛋 307
糯米燕麦粥 307
芸豆大馇子粥 308
精细玉米粥卧蛋 308
二米紫薯粥 308
芸豆糙米饭 309
芡实薏仁粥 309
荠菜麦仁粥 309
面粉 310
炸酱面 310
煮切面 310
面疙瘩汤 311
煮面片 311
家常炒面 311
炒木樨面 312
羊肉茄子氽面 312
方便面卧蛋 313
煮挂面 313
打卤阳春面 313
红酥饼 314
面包牛油布丁 314
甜味面包 314
果味蛋糕 315
大众蛋糕 315
灯笼果蛋糕 315
奶油南瓜球 316
草莓绿茶蛋糕 316
柳橙发糕 316
煎薄饼 317
蒸包子 317
烧卖 317
烤馒头片 318
牛肉烩饼 318
奶油麻花汤 318
煎冻饺 319
煮汤圆 319
煎冻包 319
果蔬比萨 320
牛肉时蔬比萨 320
火腿奶酪三明治 320