微波炉家常菜PDF电子书下载

微波炉烹饪家常菜的方法 14

PART 1 蔬菜·食用菌 18

白菜 18

金钩白菜 18

肉丝白菜 19

竹笋炒白菜 19

肉烩酸菜 20

炒渍菜粉 20

素烧白菜 21

糖醋白菜 21

菇笋烧白菜 21

山楂菜心 22

鲍鱼汁烧白菜 22

白菜木樨 22

醋熘白菜 23

茄汁玉片 23

栗子白菜 23

白菜汤 24

白菜拌熏豆腐丝 24

白菜炒回锅肉 24

干烧白菜 25

咖喱白菜 25

白菜萝卜汤 25

糖醋三丝 26

酸辣白菜 26

炝酸菜 26

鱼香白菜 27

木耳炒白菜 27

素扒白菜 28

白菜肉丸汤 28

蚝油白菜心 29

蒜烧菜心 29

拌炒肉白菜 29

糖醋辣白菜 30

火腿炖白菜 30

素三鲜白菜 30

蚝油扒白菜 31

火腿白菜 31

奶油烧白菜 31

菜心 32

菜心拌香干 32

蚝油芥蓝 33

肉炒芥蓝 33

干贝菜心 33

菠菜 34

菠菜拌粉丝 34

姜汁菠菜 35

肉片炒菠菜 35

菠菜炒鸡蛋 35

香油拌菠菜芹菜 36

双色菜丝 36

蚝油扒菠菜 36

卷心菜 37

双色甘蓝拌腐丝 37

素烧卷心菜 38

青椒炒甘蓝丝 38

醋熘卷心菜 38

番茄卷心菜 39

卷心菜炒腊肠 39

凉拌三丝 39

烧甘蓝拌熏干 40

蚝油银丝 40

糖醋卷心菜 40

虾皮炒卷心菜 41

腊肉黑白菜 41

麻辣卷心菜 41

甘蓝粉丝 42

鲍汁烧甘蓝 42

干贝卷心菜 42

油菜 43

鱼香菜心 43

蚝油菜心 44

虾仁油菜 44

干贝油菜 44

香菇烧菜心 45

猪油烧油菜 45

奶油菜心 45

肉片炒油菜 46

炝油菜 46

海米菜心 46

芹菜 47

肉丝炒芹菜 47

香菇炒芹菜 48

牛肉肠炒芹菜 48

桃仁拌芹菜 48

腌芹菜 49

拌芹菜 49

芹菜炒肠蛋 49

茴香 50

茴香三鲜卷 50

羊肝炒茴香 51

茴香炒鸡蛋 51

牛柳茴香菜 51

苋菜 52

香菇红苋菜 52

苋菜炒鸡蛋 53

蒜子红苋菜 53

蒜泥苋菜 53

莜麦菜 54

凉拌莜麦菜 54

豆豉莜麦菜 55

蒜烧莜麦菜 55

莜麦菜炒鸡蛋 55

生菜 56

蚝油生菜 56

芥菜 57

腌雪里红 57

培根炒芥菜 57

烧肉芥菜汤 58

雪菜豆泡汤 58

花菜 59

兰花果疏沙拉 59

盐水西蓝花 60

山楂糕拌菜花 60

奶香西蓝花 60

冬菇烧菜花 61

奶油菜花汤 61

奶油烧菜花 61

菜花木樨 62

菜花三丁 62

香料烩菜花 63

花菜沙拉 63

鸡蛋花椰菜 63

猴腿菜 64

鸡蛋炒猴腿 64

凉拌猴腿菜 65

虾皮炒猴腿 65

火腿炒猴腿 65

蕨菜 66

滑肉蕨菜 66

蕨菜卧蛋汤 67

凉拌蕨菜 67

肉肠炒蕨菜 67

鸡蛋炒蕨菜 68

蚝油蕨菜 68

辣拌蕨菜 68

刺嫩芽 69

凉拌刺嫩芽 69

刺嫩芽炒鸡蛋 69

刺五加 70

干贝刺五加 70

刺五加炒肉 71

刺五加炒鸡蛋 71

刺五加鸡蛋汤 71

柳蒿芽 72

肉片炒柳蒿芽 72

凉拌柳蒿芽 73

柳蒿芽木樨 73

柳蒿芽炒蛋 73

香椿 74

香椿三色豆 74

香椿炒鸡蛋 75

香椿拌豆腐 75

香椿鸡蛋饼 75

贡菜 76

麻辣贡菜 76

鸡丁贡菜 77

贡菜拌鸡丝 77

豆腐干拌贡菜 77

茼蒿 78

蒜泥茼蒿 78

炒茼蒿 79

茼蒿炒鸡蛋 79

茼蒿羊杂汤 79

空心菜 80

香肠炒蕹菜 80

空心菜炒肉 81

鸡蛋炒蕹菜 81

炝空心菜 81

韭菜 82

拌韭菜花 82

韭菜炒干豆腐 82

韭菜炒豆芽 83

韭菜炒豆丁 83

韭黄炒蛋 83

芦笋 84

芦笋油豆腐 84

皮蛋瘦肉芦笋汤 85

凉拌芦笋 85

芦笋桃仁 85

芦笋干贝 86

清炒芦笋 86

芦笋卧蛋汤 86

莴笋 87

莴笋拌笋丝 87

清炒莴苣 88

炝拌莴笋 88

笋丝拌干丝 88

花椒油莴笋丝 89

蒜泥莴苣 89

滑肉莴笋 89

辣味青笋 90

凉拌莴笋 90

笋叶炒蛋 90

竹笋 91

凉拌素什锦 91

干烧冬笋 92

香菇笋片 92

辣味笋片 92

培根炒笋丝 93

里脊冬笋片 93

白醋双笋 93

鱼香冬笋 94

拌三色笋丝 94

清炒竹笋 94

茭白 95

香菇烧茭白 95

茭白炒鸡蛋 96

茄汁茭白 96

炝茭白 96

滑肉茭白 97

茭白炒肉丝 97

翡翠茭白 97

西芹 98

西芹火腿豆干 98

蛋丝拌西芹 99

花生米拌西芹 99

芥末西芹 99

腊肠西芹 100

西芹烤肉 100

肉片炒西芹 100

青蒜 101

青蒜粉条 101

青蒜炒肉丝 102

青蒜炒牛肝 102

青蒜豆腐汤 102

韭薹 103

韭薹炒蛋 103

羊肉炒韭薹 103

蒜薹 104

蒜薹烧肉 104

蒜薹炒鸡蛋 105

蒜薹炒油豆腐 105

腊肉炒蒜薹 105

蒜苗 106

蒜苗炒腐干 106

蒜苗烧豆腐 106

洋葱 107

炒肉洋葱土豆片 107

蚝油洋葱 108

洋葱炒香干 108

素烧双色洋葱 108

羊肉爆葱头 109

肉片炒洋葱 109

银芽洋葱 109

百合 110

炝百合 110

肉炒百合 111

百合里脊肉 111

花落彩盘 111

百合木樨 112

猪心炒百合 112

百合猪肝 112

荸荠 113

马蹄肉片汤 113

马蹄菜栗汤 113

苤蓝 114

拌苤蓝肉丝 114

炝苤蓝 114

莲藕 115

姜汁藕片 115

珊瑚藕片 115

茄子 116

红烧茄子 116

拌茄泥 116

凉拌茄子 117

醋熘茄子 117

鱼香茄丝 117

决明烧茄子 118

酱醋蒸茄子 118

毛豆烧茄子 118

蚝油茄子 119

酸辣茄子 119

香辣茄丝 119

茄子塞肉 120

酱烧茄子 120

辣味茄丝 120

西红柿 121

红菜汤 121

番茄烩虾仁 122

西红柿炒鸡蛋 122

肠炒西红柿 122

番茄西葫芦 123

奶油番茄汤 123

番茄沙司 123

角瓜 124

炒肉西葫芦 124

炒西葫芦丝 125

西葫芦虾仁 125

鸡蛋炒角瓜 125

海米烧西葫芦 126

炒西葫芦片 126

肉丝葫芦条 126

角瓜盅 127

烧西葫芦条 127

番茄炒角瓜 127

香肠西葫芦 128

西葫芦拌卤牛肉 128

培根炒角瓜 128

辣椒 129

虎皮尖椒 129

尖椒炒鸡蛋 129

尖椒火腿蛋 130

肉肠炒尖椒 130

豆豉炒辣椒 130

肉片炒尖椒 131

烧拌尖红椒 131

蒜烧辣椒 131

尖椒塞肉 132

酱爆尖椒 132

尖椒炒牛肉 132

糖醋红椒 133

辣椒炒肉丁 133

酿彩椒 133

黄瓜 134

翠玉黄瓜 134

黄瓜拌粉皮 134

花生拌黄瓜 135

黄瓜炒蛋 135

蓑衣黄瓜 135

黄瓜鸡蛋汤 136

炒黄瓜片 136

香肠炒黄瓜 136

老黄瓜木樨 137

青椒炒黄瓜 137

腊肉炒黄瓜 137

苦瓜 138

尖椒炒苦瓜 138

凉拌苦瓜 139

豆豉苦瓜 139

酿苦瓜 139

苦瓜卧蛋汤 140

葱油苦瓜 140

火腿炒苦瓜 140

南瓜 141

土豆南瓜盅 141

百合南瓜羹 142

五彩南瓜 142

蒜味土豆南瓜 142

素烧南瓜 143

洋葱南瓜汤 143

南瓜蒸鲜百合 143

清炒南瓜丝 144

肉肠炒南瓜 144

百合莲子南瓜盅 144

冬瓜 145

炖冬瓜汤 145

红烧冬瓜 145

虾皮烧冬瓜 146

火腿冬瓜 146

扒冬瓜球 146

西瓜皮 147

熘翡翠片 147

西瓜皮炒肉丝 147

蛇瓜 148

香菇烧蛇瓜 148

五彩蛇瓜 148

丝瓜 149

桃仁烧丝瓜 149

丝瓜炒鸡蛋 149

木瓜 150

木瓜煲排骨 150

素丝扒木瓜 150

豆角 151

酱烧油豆 151

冬菇扁豆 152

宽粉焖扁豆 152

培根烧扁豆 152

速拌糖醋扁豆 153

姜味扁豆 153

油焖白扁豆 153

肉片焖扁豆 154

草菇扁豆 154

肉炒豆角丝 154

豇豆 155

麻汁豇豆 155

肉片焖豇豆 155

素炒豇豆 156

凉拌豇豆 156

木樨豇豆 156

荷兰豆 157

肉末荷兰豆 157

清炒荷兰豆 157

豌豆 158

豌豆虾仁 158

酱炒豌豆 159

豌豆白肉丁 159

鸡油豌豆 159

大豆 160

香椿豆 160

麻辣毛豆 160

油酥豆 161

椒盐豆 161

五香毛豆 161

雪里红煮黄豆 162

腌菜毛豆米 162

青椒炒毛豆 162

芽菜 163

银芽韭菜 163

肉丝炒豆芽 163

椒油豆芽菜 164

香辣豆芽 164

烧拌酸辣豆芽 164

牛肉丝豆芽 165

肉丁炒黄豆芽 165

素炒黄豆芽 165

家常黄豆芽 166

干煸黄豆芽 166

五彩豆芽 166

土豆 167

醋熘土豆丝 167

香辣土豆丝 167

炝土豆丝 168

三色土豆丝 168

土豆沙拉 168

孜然土豆 169

奶油三丁 169

香菜拌土豆丝 169

炒土豆丝 170

咖喱土豆 170

洋葱土豆片 170

芹菜拌洋芋 171

烀土豆 171

土豆茄子汤 171

烧扁豆土豆 172

鱼汤土豆 172

五丁土豆 172

麻辣土豆片 173

肠炒土豆片 173

鸡汤土豆 173

尖椒土豆片 174

腊肉土豆 174

素烧地三鲜 174

土豆三丝 175

柿芹炒薯条 175

山药 176

蜜枣扒山药 176

山药羊肉汤 176

芋头 177

蜜枣扒山药 177

香芋扣肉 177

红薯 178

烀红薯 178

烤红薯 178

蜜汁红薯 179

糖汁薯条 179

奶油红薯片 179

萝卜 180

牛肉萝卜汤 180

香辣萝卜条 180

奶油萝卜球 181

红烧萝卜 181

烩白萝卜 181

炒三丝 182

素炒萝卜 182

糖醋萝卜 182

魔芋 183

辣拌魔芋 183

泡椒魔芋 183

花生米 184

花生炒三丁 184

花生米拌西芹 184

油炸花生米 185

烤花生仁 185

花生米三吃 185

玉米 186

松仁玉米 186

煮生鲜甜玉米 186

珠落玉盘 187

玉米西蓝花 187

番茄玉米羹 187

菇菌 188

什锦茶树菇 188

清蒸凤尾菇 189

蚝油鲜蘑 189

香菇笋片 189

蘑菇烧白菜 190

凉拌平菇丝 190

秘汁时蔬鲜蘑 190

红烧猴头菇 191

沙茶海鲜菇 191

烩鲜蘑 191

香菇炒肉肠 192

蒜椒金针菇 192

椒盐蘑菇 192

青豆菌菇汤 193

泡椒杏鲍菇 193

烩菌菇 193

凉拌金针菇 194

蚝油秀珍菇 194

草菇卧蛋汤 194

草菇拌双花 195

双菇拌三丝 195

鸡椒烩玉蕈 196

茶树菇烧肉 196

鲜蘑烧猪肉 196

银耳 197

凉拌银耳 197

莲子银耳羹 197

黑木耳 198

木耳炒黄花菜 198

香菇炒木耳 199

炒黑白菜 199

炝拌双耳 199

竹荪 200

竹荪菌菇汤 200

竹荪肉丸汤 200

PART 2 畜肉篇 202

猪肉 202

酱汁肉 202

蒜泥白肉 203

香菜炒肉丝 203

肉菜三豆 203

东坡肉 204

鱼香肉丝 204

腰果肉丁 204

梅菜烧肉 205

木樨肉 205

榨菜肉丝 205

猪肉炖粉条 206

干贝猪肉汤 206

榨菜肉丝汤 206

清蒸狮子头 207

汆白肉 207

叉烧肉 207

大蒜烧猪肉 208

回锅肉 208

冬菇烧肉 208

辣子肉片 209

粉蒸肉 209

湖南小炒肉 209

猪排骨 210

莲藕排骨汤 210

炸排骨 210

花生排骨汤 211

芋头烧排骨 211

豆角排骨煲 211

苦瓜排骨汤 212

杏鲍菇炖排骨 212

糖醋排骨 212

冬瓜排骨汤 213

蜜汁猪排 213

木瓜煲排骨 213

萝卜排骨汤 214

粉蒸排骨 214

酸菜炖排骨 214

猪心 215

三椒炒猪心 215

猪肝 216

黄瓜拌猪肝 216

豆芽炒猪肝 216

西芹炒猪肝 217

熘肝尖 217

菠菜炒猪肝 217

猪腰 218

桃仁腰花 218

尖椒炒腰花 218

牛肉 219

番茄牛肉汤 219

红烧牛肉 220

卷心菜炒牛肉 220

牛肉炒黄瓜 220

茄汁牛肉 221

酱味牛肉 221

孜然牛肉 221

白菜牛丸汤 222

洋葱牛肉 222

沙茶牛肉 222

咖喱牛肉 223

烤牛肉扒 223

土豆烧牛肉 223

糖醋牛肉卷 224

辣味牛肉 224

黑椒牛里脊 224

牛肚 225

黄瓜牛肚 225

姜汁牛百叶 226

炒牛肚丝 226

芫爆百叶 226

牛蹄筋 227

土豆炖牛蹄筋 227

白菜炖牛蹄筋 227

牛尾 228

牛尾汤 228

牛尾炖土豆 228

羊肉 229

清蒸羊肉 229

葱爆羊肉片 229

咖喱羊肉 230

孜然羊肉 230

冬瓜煲羊头肉 230

羊肝 231

韭菜炒羊肝 231

冬瓜羊肝汤 232

豆芽炒羊肝 232

黄瓜炒羊肝 232

PART 3 禽蛋豆制品 234

鸡肉 234

宫保鸡丁 234

柠檬鸡 235

棒棒鸡丝 235

花椒鸡丁 235

炝冬笋鸡丝 236

盐水鸡 236

鸡丝拌干豆腐 236

砂锅人参乌骨鸡 237

砂锅烧鸡 237

白切鸡 237

辣子鸡丁 238

银耳母鸡汤 238

鸡蓉粟子羹 238

怪味鸡 239

口蘑鸡片 239

彩椒鸡条 239

鸡腿 240

烤鸡腿 240

榛蘑炖鸡腿 240

鸡翅 241

炸鸡翅 241

栗子鸡翅 241

鸡心 242

孜然鸡心 242

鸡心炖土豆 242

鸡蛋 243

煮鸡蛋 243

蒸鸡蛋羹 243

肉丝炒鸡蛋 244

摊鸡蛋 244

火腿蒸蛋 244

煮茶蛋 245

豆腐炒鸡蛋 245

葱叶炒鸡蛋 245

荷包蛋 246

炒鸡蛋 246

黄瓜鸡蛋汤 246

毛葱炒鸡蛋 247

蒸三色蛋 247

枸杞香菜卧蛋汤 247

鸭肉 248

姜丝酸菜鸭 248

冬瓜鸭块 248

西洋菜鸭架汤 249

芡实炖鸭块 249

口蘑鸭丁 249

土豆鸭块 250

红油鸭子 250

盐水鸭 250

豆腐 251

麻婆豆腐 251

油焖豆腐 251

豆豉豆腐 252

白菜炖豆腐 252

松仁烧豆腐 252

八宝豆腐 253

凉拌豆芽豆腐 253

辣味豆腐汤 253

羊肉炖冻豆腐 254

咖喱豆腐 254

蘑苗烩豆腐 254

虾皮豆腐 255

小葱拌豆腐 255

椿芽豆腐 255

蘑菇豆腐 256

白菜鸭血豆腐 256

番茄豆腐 256

腐竹 257

芹菜拌腐竹 257

炝腐竹鲜蘑 257

豆皮 258

豆皮茴香肉馅卷 258

豆皮春卷 258

干豆腐 259

尖椒炒干豆腐 259

卷心菜炒干豆腐 259

菜心腐丝 260

蒜汁黄瓜豆腐卷 260

香辣腐丝 260

油豆腐 261

麻辣豆泡 261

白菜油豆腐 262

青椒油豆腐 262

西芹油豆腐 262

豆腐干 263

三椒豆丁 263

西芹炒豆干 263

青椒炒豆干 264

辣拌菜心豆干 264

茄汁腐干 264

PART 4 水产篇 266

鲫鱼 266

红烧鲫鱼 266

清蒸鲫鱼 267

椒盐鲫鱼汤 267

萝卜丝鲫鱼汤 267

鲢鱼 268

红烧鲢鱼头 268

鲢鱼丝瓜汤 268

鲳鱼 269

清蒸鲳鱼 269

柠檬鲳鱼 269

带鱼 270

粤味红烧带鱼 270

风味豆豉带鱼 270

清蒸带鱼 271

椒盐带鱼 271

糖醋带鱼 271

青根鱼 272

奶油鱼片番茄汤 272

黄花鱼 273

烤黄鱼 273

拌鱼米 273

鲅鱼 274

红烧鲅鱼 274

番茄鲅鱼 274

鲈鱼 275

清蒸鲈鱼 275

苦瓜鲈鱼汤 275

鳕鱼 276

豉椒鳕鱼 276

清蒸鳕鱼 276

鲤鱼 277

豆豉鲤鱼 277

香葱鲤鱼 277

香辣鲤鱼 278

豆瓣鲤鱼 278

蒸三道鳞鲤鱼 278

草鱼 279

煮鱼片 279

水煮鱼 279

鳝鱼 280

火腿鳝段 280

鳝鱼汤 280

虾 281

盐水大虾 281

烹小虾 281

干烧明虾 282

炸虾串 282

翡翠虾仁 282

螃蟹 283

清蒸蟹 283

鱼香酿蟹 283

麻辣螃蟹煲 284

蟹粉煲 284

蟹肉西蓝花 284

鱿鱼 285

沙茶鱿鱼 285

韭菜炒鱿鱼 285

海螺 286

拌海螺黄瓜 286

西芹炒螺片 286

扇贝 287

粉丝扇贝 287

干贝口蘑 288

清蒸扇贝 288

奶油干贝 288

鲍鱼 289

清蒸鲍鱼 289

鲍鱼芦笋汤 289

蛤蜊 290

酒蒸蛤蜊 290

蛏子 291

尖椒炒蛏子 291

蛏子拌黄瓜 291

海参 292

葱烧辽参 292

焖红海参 292

海蜇 293

里脊丝拌海蜇皮 293

辣拌海蜇头 294

白菜心拌蜇皮 294

肉丝拌蜇米 294

海带 295

豆芽豆腐海带煲 295

决明海带煲 295

凉拌海带 296

黄豆烧海带 296

三豆炖海带 296

PART 5 主食篇 298

大米 298

大米饭（3人） 298

金银米饭 298

绿豆饭 299

八宝饭 299

五豆米饭 299

红豆米饭 300

碎米查子米饭 300

南瓜饭 300

鸡蛋炒饭 301

珍珠米饭 301

扬州炒饭 301

大米粥 302

柚皮粥 302

皮蛋瘦肉粥 302

绿豆麦片粥 303

南瓜粥 303

山药桂圆粥 303

红枣枸杞粥 304

红薯粥 304

山药粥 304

杂粮 305

大芸豆红高粱米饭 305

紫米八宝饭 305

荞麦饭 306

芸豆黑米饭 306

小米饭 306

黑米粥 307

燕麦片粥卧蛋 307

糯米燕麦粥 307

芸豆大馇子粥 308

精细玉米粥卧蛋 308

二米紫薯粥 308

芸豆糙米饭 309

芡实薏仁粥 309

荠菜麦仁粥 309

面粉 310

炸酱面 310

煮切面 310

面疙瘩汤 311

煮面片 311

家常炒面 311

炒木樨面 312

羊肉茄子氽面 312

方便面卧蛋 313

煮挂面 313

打卤阳春面 313

红酥饼 314

面包牛油布丁 314

甜味面包 314

果味蛋糕 315

大众蛋糕 315

灯笼果蛋糕 315

奶油南瓜球 316

草莓绿茶蛋糕 316

柳橙发糕 316

煎薄饼 317

蒸包子 317

烧卖 317

烤馒头片 318

牛肉烩饼 318

奶油麻花汤 318

煎冻饺 319

煮汤圆 319

煎冻包 319

果蔬比萨 320

牛肉时蔬比萨 320

火腿奶酪三明治 320